2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הקפאה של ארוחות מוכנות מועיל למשקי בית רבים. זה חוסך הרבה זמן ולא צריך לבשל כל יום. חשוב לדעת אילו מנות מבושלות ניתן להקפיא מבלי לשנות את טעמן לאחר ההפשרה.
הקפאת ארוחות מבושלות נוחה מאוד לאמהות לילדים צעירים שאינן רוצות לקחת אוכל ממטבח הילדים. בעזרת הקפאה תוכלו להציע לילד מנה אחרת בכל יום והוא יכול לאכול מגוון מאכלים. הקפאה אינה מקלקלת את טעמם של מאכלים מבושלים, ואינה הורסת את החומרים המזינים במזון. נהפוך הוא, הקפאה מאחסנת חלק גדול מאוד מחומרי המזון שבמזון.
ניתן להקפיא מרקים, תבשילים שונים ואפילו כמה קינוחים. המרקים נותרים ללא שינוי לחלוטין לאחר ההפשרה. למנות מבושלות כמו בשר עם תפוחי אדמה, אפונה, שעועית, כרוב יש טעם משומר ומראה של המנה.
עם זאת, אינך יכול להקפיא תפוחי אדמה אפויים מכיוון שהם בהחלט לא טעמם זהה בעת הפשרה. המים שנאספים בהם משנים לחלוטין את טעמם ושום תבלינים אינם יכולים לשנות עובדה זו.
מאכל נוסף שמשנה את טעמו בהקפאה הוא אורז מבושל. כך גם לגבי אורז שנאפה בתנור, כמו גם מנות בהן שולט האורז. לכן, בדרך כלל אורז אינו מתאים להקפאה בבישול. יוצאים מן הכלל הם מנות כמו תרד עם מעט אורז או שילובים אחרים בהם האורז נמצא בכמויות קטנות. אתה יכול להקפיא את המאכלים האלה בבטחה. בהפשרה, טעמו של המנה טוב ונשמר לחלוטין ללא שינוי.
ניתן להקפיא בבטחה אפונה מבושלת, שעועית בצורתם הטהורה או בשילוב עם סוגים שונים של בשר. טעמן של הכלים נותר ללא שינוי לאחר ההפשרה.
כרוב מבושל, כרוב קלוי בתנור, כרוב עם בשר הם מנות טעימות אחרות שתוכלו להקפיא בבטחה.
ניתן להקפיא מנות כמו תבשיל עם תפוחי אדמה ובשר או תפוחי אדמה וירקות ללא שום בעיה.
אין מרק ספציפי שאי אפשר להקפיא. כל מרק מתאים להקפאה ושומר על טעמו לאחר ההפשרה.
ניתן גם להקפיא קציצות ורטבים שונים. ניתן גם להקפיא רק רטבים לשימוש בזמן הנכון למנות שונות.
ברוקולי וכרובית בצורה מבושלת מתאימים גם להקפאה. אתה יכול גם להכין אותם עם עוף. הוא נהיה טעים מאוד והמנה לא משנה את טעמו לאחר ההפשרה. ניתן גם להקפיא גזר מבושל. תוכלו להוסיף אותם גם לכל מנה שתרצו להקפיא.
טוב לשים את הכלים בצנצנות זכוכית כשרוצים להקפיא אותם. אל תסגור את הצנצנות עד שהתבשיל התקרר לחלוטין. לאחר מכן סגרו עם כיפות מתאימות והניחו בתא עם דלת נפרדת או במקפיא.
לפני האכילה, טוב להוציא את הצנצנת ולהשאיר תחילה במקרר כדי להתחיל להפשיר לאט. לאחר 24 שעות מוזגים את תכולת הצנצנת למיכל מתאים ומחממים על פלטה חמה. זו הדרך הטובה ביותר לשמר את טעמם של המנות באופן מלא.
הפשרה במיקרוגל, כמו גם חימום כלים מופשרים במיקרוגל משנה את טעמם של הכלים.
מוּמלָץ:
שלושה מתכונים לקציצות ביצה מבושלות
כשמדובר בקציצות, רובנו מדמיינים כדורי בשר טחונים מסורתיים, אבל יש עוד הרבה מתכונים מעניינים להכנת קציצות שמעטים ניסו. אטרקטיבי במיוחד קציצות הביצה המבושלות, שמעבר למראה לא שגרתי, הן גם טעימות מאוד. ובדרך זו תוכלו להשתמש בביצים העודפות שנותרו, ותוהים מה לעשות.
רעיונות טעימים עם ביצי הפסחא שנותרו מבושלות
חופשות הפסחא הן ימים בהם כל משפחה יושבת וחוגגת ליד שולחן עשיר ומגוון. אך ברצוננו לנסות כל מנה טעימה, מתברר שתמיד יש חבורה של אוכל שלא נאכל. מה אנחנו יכולים לעשות? לזרוק אותו? זה לא רעיון טוב במיוחד. להלן מספר רעיונות טעימים כיצד הם יכולים להיות לנצל ביצי פסחא .
מתכוני הדגים המוזרים ביותר שאפשר להכין בבית
דגים הם המזון שצריך תמיד להיות נוכח בתפריט של האדם המודרני. זה מאוד שימושי, טעים וריחני. בשרם של תושבי הים והנהרות מכיל חומצות שומן בלתי רוויות אומגה 3, אשר היתרונות שלהן לא ניתנים למדידה. בנוסף למתכוני דגים מסורתיים, ניתן להכין מנות אקזוטיות רבות ולא מסורתיות.
השלבים החשובים בהכנת מנות מבושלות
מנות מבושלות כגון תבשילים הן מהכנות הנפוצות ביותר מכיוון שניתן להגיש אותן לארוחות צהריים וערב. בין אם הם יוגשו חמים או קרים ובין אם יכילו בשר או שיהיו רזים זה עניין של העדפה, אך בדרך כלל מכינים אותם עם רוטב שהופך לטעים רק אם אנו מקפידים על כללים מסוימים בהכנתם.
נקניקיות מקומיות, מלאות פלסטיק, מתפוצצות כשהן מבושלות
אחד הסודות השמורים ביותר של יצרני הבשר הוא ממה עשויים נקניקיות בפועל. בתיאוריה, הם דייסה של בשר טחון, עצמות טחונות, עור, סויה, קולגן, בייקון, חומרי תפיחה שונים, ניטריטים, מלח ואחרים. חומרי מילוי. אבל יותר ויותר עקרות בית שמות לב שכשהן מבושלות, הן משמיעות קולות מוזרים וממש מתפוצצות.
