2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
סלטים של קרח הם התחלה מצוינת לכל ארוחת ערב. העלים הרכים של הסלט מתעכלים בקלות ומשתלבים בצורה מושלמת עם מגוון רחב של טעמים ומרכיבים. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים עם חסה קרח - אחד מהם יכול אפילו להיות מוגש כקינוח.
חסה של קרח עם ארוגולה
מוצרים נחוצים: 3 עלי חסה קרח, 30 גרם ארוגולה, זיתים שחורים מגולענים, 5 עגבניות שרי, 2 כפות. שעועית אדומה, שמן זית, מלח, 4 כפות. חלב מסונן, 2 כפות. מיונז, 2 כפות. פרמזן מגורד דק, אגוזי מלך
אופן ההכנה: פורסים או מגרסים את חסת הקרח, מוסיפים את הארוגולה שטופה, עגבניות שרי, עגבניות חצויות, זיתים, שעועית. בקערה אחרת מערבבים את החלב והמיונז, מוסיפים מלח ומעט שמן זית. יוצקים את הסלט לצלחת ויוצקים את הרוטב, ומעל מפזרים גבינת פרמזן וכף אחת. אגוזי מלך טחונים דק.
ההצעה הבאה לחסה של אייסברג היא לסלט פירות - לשם כך תזדקקו למרכיבים הבאים:
חסה של קרח עם אננס ואוכמניות
מוצרים נחוצים: חסה של קרח, 200 גרם אוכמניות, 200 גרם תותים קטנים, 2-3 פרוסות אננס (משומר), חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזי לוז
אופן ההכנה: שוטפים את חסה הקרחון ומניחים לה להתנקז ואז קוצצים או חותכים לקערה מתאימה. שוטפים את הפירות שנותרו ומוסיפים אותם לחסה הקרחונית.
הכי טוב יהיה אם תבחרו בתותים קטנים - לפני שתערבבו אותם עם מוצרים אחרים, חתכו אותם לשניים. גם חתיכות אננס חתוכות לחתיכות. לסיום, מתבלים בחומץ בלסמי ומעט שמן זית. יוצקים לקערות ומפזרים מעל אגוזי לוז קצוצים גס.
חסה של קרח עם פסטה
ההצעה האחרונה שלנו היא לסלט פסטה. לשם כך תזדקק לכ- 200 גרם פסטה, אותם אתה צריך להרתיח ולנקז. אפשר להם להתקרר או לשטוף אותם במים קרים. הוסיפו אליהם חסה של אייסברג - חתכו אותה לרצועות עבות יותר.
ואז מקלפים מלפפון אחד וחותכים אותו לשניים ואז כל אחד לשניים. חותכים את החצאים האלה לחתיכות ברוחב של כ סנטימטר. הוסיפו אותם לפסטה וחסה קרח.
משני גבעולי בצל טרי, הפרידו רק את הנוצות וחתכו לחתיכות קטנות, ואז הוסיפו למוצרים האחרים. מוסיפים מלח ומעט שמן זית, ואז יוצקים רוטב של 150 מ ל יוגורט ו -2 כפות. מיונז.
מערבבים היטב ומגישים, זרועים זרעי דלעת שאפיתם בתבנית יבשה לפני כן.
מוּמלָץ:
חסה
חסה (לקטוקה סאטיבה) היא אחת מתנות העלים הירוקות של האביב, בהן עלינו להשתמש באופן קבוע, כל עוד אנו בטוחים שחסה היא מוצר טבעי וטהור. חסה גדלה די טוב בקווי רוחב ממוזגים. הם ממשפחת הכוכבים ומטופחים בעיקר בגלל העלים הרכים שלהם, שאנחנו אוהבים לאכול, מוכנים בסלטים.
פירות ים מוגשים על קרח
פירות ים הם הכי קלים להכנה, הם אופציה אידיאלית להגיש מנה נהדרת לאורחים בלתי צפויים. יש להלביש שרימפס במשך 3-5 דקות אם הוא נמכר קפוא אך גולמי. המים צריכים להיות מלוחים - כף אחת לליטר מים. ואז מצננים ומגישים על קרח כתוש. אפשרות נוספת לבישול שרימפס ופיתויים אחרים של פירות ים היא לאדות, ואז הם הופכים למעט רכים, ובשרם שומר על כל אבות המזון.
סלט קרח
סלט קרח הוא ירק מסוג חסה השייך למשפחת החסה. זה היה ידוע במדינות אירופה זמן רב, אך רק בשנים האחרונות הוא צבר פופולריות בארצנו. סלט קרח מאופיין בטעם מעולה, מעט קלוריות וויטמינים רבים. בין היתר הוא עמיד בהרבה מחסה רגילה. גידול חסה של קרחון לחסה של קרח יש יבול באביב ובסתיו, וטמפרטורות הקיץ אינן מתאימות לגידולו.
זו הבירה הראשונה בשוק שמכילה קרח קוטבי
מבשלת בירה בריטית יצרה את הבירה הראשונה שהכילה קרח קוטבי שנמס. המותג נקרא Make the Earth Great Again ומטרתו להסב את תשומת ליבנו לשינויי אקלים. היצרנים שלחו כמה בקבוקי משקה לבית הלבן, שכן בכמה נאומים רשמיים הכחיש נשיא ארה"ב דונלד טראמפ את השפעת ההתחממות הגלובלית.
עובדות לא חשודות אודות חסה קרח
חסה של קרח היא בין הירקות שבקושי ניתן היה למצוא בארצנו עד לפני עשור. נכון לעכשיו, עם זאת, הוא בין המוצרים הנפוצים ביותר בשווקים ובסופרמרקטים. בנוסף, כמעט כל מסעדה מציעה מומחיות בה היא כלולה. עם זאת, מעטים האנשים שמקורם שם הסלט, כמו גם עובדות מעניינות אחרות לגביו.
