רעיונות לבשר קלוי עם פירות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לבשר קלוי עם פירות, אחד מהם לשיפודים בגריל. הנה מה שאתה צריך למתכון הראשון:

חזיר צלוי עם שזיפים מיובשים

מוצרים הכרחיים: 600 גר 'חזיר חזיר, 400 גרם שזיפים מיובשים, 100 גרם גבינה צהובה, 2 כפית. יין יבש לבן, פלפל שחור, מלח, חזרת, חרדל.

הכנה: קנו שני פילה של כ -300 גרם וחתכו לאורך הפילטים. לאחר מכן השרו את השזיפים מיובשים ולאחר שהם מתנפחים, הסירו בזהירות את האבנים. בחורים שנוצרו, שים גבינה צהובה מגוררת.

מתבלים את הבשר במלח, פלפל, חרדל ומעט חזרת. סדרו את השזיפים בחור שאתם מכינים בפילטים, ואז "סגרו" בעזרת קיסמים.

מכניסים לתבנית, יוצקים את היין ומעט מים חמים. מסדרים את השזיפים שנותרו בתבנית ומכניסים לתנור לאפייה. מדי פעם פותחים את התנור ויוצקים את הרוטב על הבשר מהתבנית.

ההצעה הנוספת שלנו היא לבשר בקר עם חבושים. השילוב מעט מיוחד, וטעם המנה אינו מסורתי, אך בהחלט תאהבו אותו.

להכנתו תצטרכו 1 ק ג בקר אותו חותכים לנתחים ונותנים לו להתבשל בשומן ומעט מים. לאחר אידוי הנוזל מוסיפים 1 כף. מחית עגבניות וחצי כפית. מים חמים - תנו לבשר להתבשל על הכיריים.

חותכים שלושה חבושים, שניקיתם בעבר מהזרעים, לחתיכות קטנות ומגלגלים אותם בקמח. מטגנים אותם במעט שמן ואז מוציאים ומכניסים לתבנית מתאימה יחד עם נגיסות הבקר ובצל קצוץ דק. אפשר להוסיף כוס מים חמים - אופים בתנור בינוני עד שהבשר מתרכך.

במקרה שמגיעים אורחים בלתי צפויים, תמיד תוכלו לפתור את הבעיה בארוחת הערב על ידי הכנת שיפודי חזיר ואננס. אתה צריך פילה, בייקון, נקניקיות - הכל חתוך לנתחים.

את האננס חותכים גם לנתחים - אם הוא משומר, השאירו אותו לניקוז. מסדרים נתח בשר, נתח אננס על השיפוד, דוקרים עלה דפנה באמצע השיפוד וממשיכים בסידור.

משמנים את השיפוד וצולים בגריל. כשאתה מוכן מפזרים מלח, פלפל שחור ואדום ומעט אגוז מוסקט.