2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
החגים מועדים אותנו להירגע על ידי אכילה ולהגזים במעדנים שעמסו על השולחן. נראה כי הימים סביב חג המולד ושנה החדשה הם תחרות למנות הטעימות ביותר. כל עקרת בית מנסה מאוד להפתיע את משפחתה ולהביא את החג לבישול. להלן מספר מתכונים מעניינים מאוד עבור עוגות חג:
מאפינס שקדים
מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 1 כפית סוכר, 80 גרם חמאה, וניל, אבקת אפייה, 2 כפיות קמח, קליפת תפוז ומיץ, שקדים, 3 כפות שמנת חמוצה
אופן ההכנה: מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר ואז מוסיפים את החמאה. לאחר מכן הוסיפו את הקמח, אבקת האפייה, הווניל, השמנת, התפוז והשקדים הקצוצים דק. יוצקים לתבניות מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
מאפינס פודינג
מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 100 מ ל חלב טרי, 150 גרם סוכר, וניל, 1 אבקת אפייה, 200 גרם קמח, 40 גרם חבילה פודינג, 200 גרם חמאה
אופן ההכנה: מקציפים ביצים וסוכר, מוסיפים חמאה רכה וחלב. לאחר שהם מעורבבים היטב, שים את שאר המוצרים עד לקבלת תערובת הומוגנית. מכניסים לתבניות מאפינס ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ -20 דקות. הפודינג יכול להיות כל טעם שרק תרצו, אפשר להוסיף כמה אגוזים או שבבי קוקוס.
מאפינס אוויר עם ריבה
מוצרים נחוצים: 4 ביצים, 1 כפית סוכר, ¾ כפית שמן, 2 כפות יוגורט, 1 כפית קמח, 1 אבקת אפייה, קורט מלח, ריבה לפי בקשה
אופן ההכנה: להפריד את החלמונים מהלבנים. מקציפים היטב את החלמונים עם הסוכר ומקציפים את החלבונים בשלג. יש לערבב את החלבונים והחלמונים ולהוסיף להם את היוגורט והשמן בהדרגה.
לאחר ערבוב טוב, התחל להוסיף את הקמח המעורב מראש, המלח ואבקת האפייה.
שימו כפית מהתערובת בתבניות המאפינס וכפית ריבה מעל - מאוכמניות, תותים, דובדבנים, כל מה שיש לכם. ואז הוסיפו עליו עוד כף מהתערובת. המאפינס נאפים כמו שני המתכונים האחרים - במשך 20 דקות בתנור בינוני שחומם מראש.
הריבה שתבחר לא צריכה להיות נוזלית מדי. אם תרצו, אחרי שתכניסו כף מהתערובת לתבניות, צבעו את זו שנשארה בקערה בכף קקאו - כך שהקאפקייקס שלכם יזכו למראה שונה ומעניין.
מוּמלָץ:
הכבש לחג הפסחא נהיה זול יותר
רק שבוע לפני חג הפסחא, הבשר המבוקש ביותר נותר כבש. השנה מחירו נותר ללא שינוי ובמקומות מסוימים אף יורד. רק בבלגואבגרד המחיר קופץ. קילו טלה נסחר תמורת BGN 14 לק"ג. הבשר צפוי להישאר ברשת המסחרית בשבוע שלפני חג הפסחא. מניתוח השוק עולה כי בתקופה 22-29 במרץ המחירים הסיטוניים של כבש מלא שומרים על הערכים הנמוכים ביותר ברוסה.
סלטים קלאסיים לחג הפסחא
שולחן הפסחא אמור להיות עשיר ובשפע, אך גם טעים כדי שיוכל לבדר את כל המשפחה. באופן מסורתי, בחג זה, בנוסף לביצים ולעוגת חג הפסחא, צריך להיות סלט חג הפסחא , ארנב או טלה. להלן מספר מתכונים לסלטים קלאסיים של חג הפסחא: 1. בשביל החסה הקלאסית צריך צרור חסה, צרור בצל טרי, צרור צנוניות, חצי צרור שום טרי, 100 גרם גבינה, 2 כפות.
תפריט חגיגי לחג הפסחא
זה מוכן באופן מסורתי לחג הפסחא מנת טלה. אם אינכם חובבים נאמנים של כבש הצלי המסורתי, אנו מציעים לכם את המתכון השונה הזה שייצור אווירה חגיגית באמת על שולחן הפסחא. גליל טלה מוצרים נחוצים: רגל טלה, כ -3 ק"ג, 300 גרם גזר, 2 גבעולי סלרי, בצל 1, 2 שיני שום, 50 גרם חרדל, 2 כפות.
רעיונות טעימים למתנה לחג המולד
לעיתים קרובות להסתובב עם מתנות לחג המולד הוא ארוך וקשה. והתוצאה היא לא תמיד מה שרצינו, לא תמיד על פי התקציב שחזינו, לא תמיד נאמד כפי שציפינו … והאם ניסית לתת מתנות גורמה? במילים אחרות, חבילות נוצצות מלאות בפינוקים וטעמים אהובים. אוכל במתנה עדיף יותר ויותר בחופשת חג המולד.
כמה רעיונות לקאפקייקס טריים של חג הפסחא
לרגל חג הפסחא אוכלים באופן מסורתי עוגות חג הפסחא - חלקן תוצרת בית, חלקן נקנות מהתנור, אך הן חובה לשולחן שלנו. אם תרצו לשבור את המסורת תוכלו להכין קינוח נוסף. אחרי הכל, רוב האנשים נפגשים עם משפחותיהם בחגים, כך שגם אם יש יותר אוכל, אין זה סביר להישאר.
