המנות הכי טעימות משולחן העמים הסלאביים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ריזוטו סושי, פיצה ופירות ים הם בין המנות הפופולריות ביותר ברחבי העולם. אבל מסכים, עם זאת, שהמנות, המסורתיות למדינות הסלאביות, אינן נחותות מהתמחויות המעוררות תיאבון ביותר. זכרו כמה מהם ונסו להפתיע את המשפחה בארוחת צהריים או ערב סלאבית.

1. פשטידות - הן מוצר בצק המכיל מילוי שונה. לעתים קרובות מילוי העוגות מורכב מגבינה, בשר, תפוחי אדמה, תפוחים או פירות אחרים. מנה זו אופיינית מאוד לאוקראינה ולרוסיה.

2. המבורגר - ניתן להגדירו כקציצה גדולה שטוחה העשויה מבשר טחון, בצל, גבינה, פלפל או תבלינים אחרים. תטופל בהמבורגר אם תבקר בסרביה, מקדוניה, סלובניה, בוסניה וקרואטיה.

3. Parsnip - יש שמשווים את המנה הזו לפיצה איטלקית, אך למעשה Parsnip הוא מאכל מקדוני טיפוסי. זה משהו כמו פשטידה שעליה מורחים פסטרמה. היא עשויה להיות מוצפת בביצה.

4. טרטור - בהחלט אין בולגרי שלא ניסה טרטור. בחום הקיץ השילוב של יוגורט, מים, מלפפונים, שמיר ושום מתקרר ומרענן. אם תרצה, ניתן לטעום את הטייטר עוד בחומץ ואגוזי מלך כתושים. מלבד ארצנו, גם שכנינו במקדוניה אוכלים מנה כזו.

5. Bryndzové halušky - התרגום המדויק של מעדן זה אינו ברור לחלוטין, אך ידוע שהוא אופייני לתושבי צ'כיה, פולין וסלובקיה. המנה עשויה מתפוחי אדמה מבושלים וגבינת כבשים. מגישים זרועים זרעי בייקון קטנים.

6. סרמי - הם מאפיינים אותנו כמו הגזוז. הם עשויים מעלי גפן או כרוב עטופים ומלית אורז. הם יכולים להיות רזים לחלוטין או להכיל בשר טחון.

סרמי הוא מאכל מסורתי בעיקר למדינות הסלאביות הדרומיות. אנחנו אמורים לאמץ אותם ממטבח האימפריה העות'מאנית.

7. Pasztecik szczeciński - הוא מוצר פסטה שרבים היו משווים לפשטידות. Pasztecik szczeciński מכיל מלית המורכבת מבשר. ניתן גם לראות גרסה צמחונית למנה זו.

8. כופתאות - הם כדורי בצק מלאים בפירות. הם נפוצים במטבח של בוסניה, סרביה, צ'כיה, פולין ואחרים.

9. בייקון - עוד פיתוי קולינרי אופייני לשולחן הבולגרי. מוצר מזון זה ממוצא מן החי הוא מאוד ממלא וקלורי. מגישים בטעם תבלינים כמו מלח, פלפל, פפריקה ומלוחים. מלבד בולגריה, אוכלים אותו בהנאה באוקראינה, רוסיה ובלארוס.

10. Prekmurje gibanitsa - ניתן להגדיר מוצר קונדיטוריה המכיל גבינת ריקוטה, אגוזי מלך, פרג, צימוקים, תפוחים. הם היו מפנקים אתכם בזה אם אתם נוסעים לחופשה בסלובניה.