2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ריבת תאנים היא אחת מהריבות הטעימות ביותר אי פעם. ישנם הרבה מתכונים להכנתו, שכל אחד מהם מוצלח וטעים. כאן אספנו שלושה מתכונים שאין לעמוד בפניהם ל ריבת תאנים.
ריבת תאנים
מוצרים נחוצים: 30 יח '. תאנים בשלות, 1 ק ג סוכר, 3 כפית. מים, 1 כפית. חוּמצַת לִימוֹן
אופן ההכנה: התאנים נשטפות. הם מנוקים מהידיות ונשטפים שוב. מכניסים את הפירות לסיר מתאים ויוצקים מספיק מים כדי לכסות אותם. הפירות מוסרים לאחר כ -5 דקות.
המים מוסרים והתאנים מוציאות אחת אחת על מגבת או נייר סופג לייבוש. בסיר מתאים הרתיחו 3 כפיות. מים ו- 1 ק ג סוכר. מניחים להתבשל במשך 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. ואז בזה אחר זה מתחילים להוסיף את התאנים.
את הריבה משאירים להתבשל עד שהיא מגיעה לצפיפות הנדרשת. זה מקציף מדי פעם. הוא מוכן כשטיפתו מפסיקה להישפך. את הריבה המוגמרת מוזגים לצנצנות.
ריבת תאנים עם אגוזי מלך
מוצרים נחוצים: 2.5 ק"ג תאנים בשלות קטנות, 1 ק"ג סוכר, 250 מ"ל מים, 1 כף שווה. חומצת לימון, אגוזי מלך (לא חובה)
אופן ההכנה: תאנים נשטפים ומנקים מהקצות בעזרת חלק מהקליפה. מכניסים לסיר עמוק ורחב, יחד עם מחצית הסוכר. זה נשאר לעמוד במשך 4-5 שעות.
מפזרים את התאנים עם יתרת הסוכר ומניחים לעמוד שוב כ- 8 שעות. ואז שופכים את המים ולשים על הכיריים על אש בינונית. כשזה רותח, התואר מצטמצם למינימום. הוא משאיר להתבשל כשעתיים.
לאחר כשעה וחצי התאנים שעלו מתחילות ליפול לתחתית הסיר. בדקו היטב, ללא בלבול רב, בעזרת כף עץ או מרית. התאנים מוכנות כשטיפה מהתערובת לא נשפכת על משטח ישר.
מסירים את התבנית מהאש ומוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים בעדינות. אם רוצים, מוסיפים 4-5 אגוזי מלך שלמים. ריבת תאנים נשפכת חמה לצנצנות, נאטמת היטב והופכת עד שהתקררה לחלוטין.
ריבת תאנים בתנור
מוצרים נחוצים: 3 ק"ג תאנים בשלות, 1.5 ק"ג סוכר, 1 כפית. מים, 1 כפית. מיץ לימון
אופן ההכנה: מנקים תאנים מהגבעולים ונשטפים היטב. גדולים יותר ניתן לחתוך לשניים. מכניסים לסיר עמוק עם הסוכר. מניחים לעמוד בן לילה עד שהסוכר נמס והתאנים משחררות מיץ.
מעבירים את התאנים יחד עם הסירופ מהתבנית לתבנית אפייה עמוקה. לשים לאפייה 1.5 שעות בחום של 180 מעלות. מערבבים את התערובת בעדינות במהלך האפייה. שלוש דקות לפני הסוף מוסיפים גרידת לימון ומערבבים.
את הריבה המוגמרת מוזגים לצנצנות יבשות ומחוממות. סגור והנמיך את המכסה. השאירו למשך הלילה ואז חזרו למקום יבש, חשוך וקריר.
תהנה!
מוּמלָץ:
טעמו של צזיקי היווני בחמש גרסאות
צזיקי הוא רוטב יווני טיפוסי העשוי מיוגורט ומלפפונים, שבדרך כלל בטעם שום כתוש ושמיר. בכל מקום ביוון תוכלו לקנות תערובת מיוחדת של תבלינים עבור זאזיקי. תוכלו להכין את המתכון המקורי בבית או בווריאציות שונות, להשאיר כמה פרוסות מלפפון שלם או להוסיף נגיעה של פלפל חריף.
ריבת אגסים מושלמת ב -3 גרסאות
עונת האגסים הריחניים הגיעה. אם יש לך כמות גדולה מהם ואתה רוצה לשמור על טעמם המדהים בימים הקרים הקרובים, הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להכין ריבת אגסים . יש הרבה מתכונים לכך, וכל אחד מהם מבטיח תוצאה מדהימה. תראה בעצמך: ריבת אגסים עם סוכר מקורמל מוצרים נחוצים:
גרסאות צמחוניות למנות שהוכנו באופן מסורתי עם בשר
בשורות הבאות אנו מציעים לכם 4 גרסאות צמחוניות למנות שמכינים באופן מסורתי עם בשר. ראה מי הם ובחר מה אתה הכי אוהב. מרק קציצות בשר כשרוצים להזמין כדורי מרק לארוחת צהריים במסעדה, הכדורים בוודאי יהיו עשויים בשר טחון. זה פשוט מתכון קלאסי לכדורי מרק.
המלח הרוסי המושלם בשתי גרסאות טעימות
המלוחים הם מרקים רוסיים מסורתיים, שכמו בורשט ושטי תופסים מקום חשוב בתפריט הרוסי. שמם מקורו בתמלחת המלפפון, הנקראת מי מלח ובלעדיהם הם לא יכולים להיות מוכנים. מרקי מלח מוגשים חמים, שמים תמיד הרבה ירקות וברוב המקרים מכינים אותם עם מוצרי בשר או דגים או מרקים.
סלטים טריים עם פלפלים ב -3 גרסאות מעוררות תיאבון
מלבד היותו ירק טעים מאוד, פלפלים מועילים מאוד. כולם יודעים להכין סלט פלפלים קלויים עם שום או להכין איתו סלט שופסקה פילפלים , אך ישנן אפשרויות רבות אחרות לשימוש בפלפלים, במיוחד כשהם בעונה. לכן אנו מציעים לכם עוד 3 כאלה שאינם מסורתיים מתכונים לסלטים עם פלפלים שתוכלו לנסות מתי שתרצו:
