2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קינמון הוא אחד התבלינים הפופולאריים ביותר בעולם. בנוסף לבעלות ארומה מעוררת תיאבון מאוד, היא קשורה למספר יתרונות בריאותיים - מהפחתת הסיכון לפתח סוכרת, דרך מחלות לב, וכלה במאבק בסרטן.
ישנם שני סוגים עיקריים של קינמון - האחד הוא ציילון, שנחשב אמיתי, והשני מגיע מהצמח קסיה. הוא גדל באסיה והטעם והארומה של הקליפה כמעט זהים לקינמון. נכון ששני התבלינים נמכרים תחת השם המסחרי קינמון, אך אם לא שמים לב האם התווית מזכירה שמדובר בציילון, אז כנראה שקניתם קסיה. מלבד היותו זול יותר, יש לו טעם כבד יותר מהקינמון המקורי.
הבעיה הגדולה יותר היא שב- צריכה בכמויות גדולות של קסיה זה יכול לפגוע בבריאות שלך בלי שתבין בכלל. הסיבה היא שהוא מכיל את החומר קומרין, המשמש בבישום וכטעם של סיגריות ומזונות שונים. זה אסור לשימוש פנימי, מכיוון שצריכה מוגזמת עלולה לגרום ללוקמיה ולפגוע בכבד.
להלן חמש סיבות להגביל סוג זה של קינמון - קסיה
1. עלול לפגוע בכבד
כאמור, קומרין בכמויות גדולות מסוכן. כפית אחת של קסיה מכילה בין 7 ל -18 מיליגרם של קומרין, ואילו כ קינמון ציילוני יש רק עקבות רחוקים ממנו. אפילו כמות זו ביום עלולה לסכן אותך ולגרום לשיכרון כבד.
2. זה יכול לגרום לסרטן
ניסויים בעכברים הראו כי צריכה מוגזמת של קומרין מעלה את הסיכון להתפתחות ממאירות מסוימות בריאות ובכליות. יש מדענים הסבורים כי חומר זה פוגע ב- DNA של התאים לאורך זמן וגורם לסרטן. אולם בשלב זה המחקר נעשה רק על בעלי חיים. כך שהסכנות לבריאות האדם בהקשר זה הן פוטנציאל בלבד.
3. יוצר סיכון לפצעים ופצעים בפה
קינמון מכיל גם קינמלדהיד - מרכיב שעלול לגרום לתגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים. כמויות קטנות של התבלין אמנם אינן מעוררות אלרגנים, אך עם צריכה קבועה של כמויות גדולות יותר, ישנם מטופלים שהביעו תלונות כגון נפיחות בלשון, תחושת עקצוץ וגרד ופצעונים לבנים בדופן הפה. אמנם לא בעיה בריאותית חמורה, אך תחושות אלו יוצרות אי נוחות.
4. לחץ הדם יכול לרדת בצורה דרמטית
קינמון ידוע היטב כאמצעי להורדת רמת הסוכר בדם, במיוחד בחולים עם סוכרת ובעיות לב. הסיבה היא שהתבלין מחקה את השפעת האינסולין - ההורמון המסייע לעיבוד סוכר על ידי תאים. לָכֵן, אם צורכים כמות גדולה של קינמון לחץ הדם יכול לרדת לרמות נמוכות באופן מסוכן. במיוחד אצל אנשים הנוטלים תרופות לסוכרת. אז היזהרו מאוד במה שאתם מתבלים את העוגות שלכם.
5. אינטראקציה עם כמה תרופות
בנוסף לתרופות לסוכרת, קינמון יכול להשפיע גם על תרופות ללב ולכבד. ישנם מקרים מתוארים בהם התבלין מגביר את ההשפעה של חלקם, כמו גם מגביר את תופעות הלוואי שלהם. זכור כי גם נטילת אקמול יכולה להיות חמורה יותר לכבד שלך אם אתה לוקח את זה איתך. אתם צורכים קינמון.
מוּמלָץ:
האמת על תופעות הלוואי של אספרטיים
אספרטיים הוא אחד הממתיקים המלאכותיים הפופולריים ביותר בשוק. למעשה, כמעט בטוח שב 24 שעות האחרונות אתה או מישהו שאתה מכיר שתו לפחות סודה דיאטטית אחת המכילה אספרטיים. הממתיק אמנם נשאר נרחב למדי בשנים האחרונות, אך הוא ידוע באופיו השנוי במחלוקת.
תופעות הלוואי של ג'ינג'ר שעליך לדעת עליהן
תופעות הלוואי של הג'ינג'ר נובעות בעיקר מצריכתו המוגזמת. אבל עדיין חשוב להכיר אותם. בקיצור, ג'ינג'ר הוא מרכיב זה הנמצא בשימוש נרחב כתרופה לתבלינים ועממיים ונחשב גם לאחד המזונות הבריאים ביותר. ג'ינג'ר הוא עשב רב שנתי שגבעוליו גדלים עד מטר, ונושא עלים ירוקים ופרחים צהובים.
תופעות הלוואי המפתיעות של אכילת אבטיח
בקיץ אנו יכולים למצוא אבטיחים בכל מקום! הם לא רק טעימים ומרעננים, אלא גם בריאים. הם מכילים כמויות גדולות של ויטמינים A, C ו- B6 ואשלגן. הם מכילים גם כימיקלים צמחיים כמו ציטרולין וליקופן. כימיקלים אלה הופכים אותם לטובים לבריאותנו. אבל כמו כל דבר אחר, אכילת אבטיח רב מדי עלולה ליצור בעיות עבור גופך.
תופעות הלוואי הלא נעימות של אכילת שזיפים מיובשים
הדבר הראשון שעולה בראש כשאתה שומע שזיפים מיובשים הוא כנראה שהם אוכל טוב לעצירות. מלבד השימוש בהם כחומר משלשל ודי בהצלחה, יש להם גם כמה השלכות לא נעימות. שזיפים מיובשים מכילים ריכוז גבוה של אקרילאמיד, הנחשב כמסרטן ונוירוטוקסין. אקרילאמיד אינו מופיע באופן טבעי במזון.
טוב לדעת את תופעות הלוואי של תירס
לצד הטעם המדהים והיתרונות הבריאותיים שלה, לתירס יש גם צד כהה נסתר. פשוט ניתן להתעלם מהרבה מתופעות לוואי אלו של תירס, בעוד שאחרות צריכות קצת יותר תשומת לב. צריכת תירס עלולה לגרום לאלרגיות ותסמינים כמו פריחות בעור, נפיחות בריריות, הקאות וכו '.
