2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עוף הוא בחירה מצוינת עבור אלה שאוכלים טוב, כמו גם עבור אלה שהחליטו לעשות דיאטה. יש הרבה רטבים שמשתלבים טוב עם עוף - הם חברה מתאימה לעוף קלוי, מבושל ומטוגן. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים לרטבים.
רוטב עוף עם חלב מסונן
מוצרים נדרשים: ¾ כפית. יין לבן, 3 - 4 שיני שום, ¾ כפית. מרק בשר, פטרוזיליה, מלח, 5 כפות. יוגורט מסונן, פלפל שחור, חמאה.
הכנה: מחממים את החמאה ומוסיפים את השום הכתוש מראש, ואז יוצקים את היין והמרק, כמו גם פטרוזיליה קצוצה דק.
מרתיחים את הרוטב כ- 15 דקות על אש בינונית. בקערה נפרדת מקציפים את היוגורט ומוסיפים אותו לרוטב, מוסיפים עוד מלח לפי הטעם, פלפל שחור. הרוטב מוגש חם.
הרוטב הבא מתאים לעוף בגריל. בשביל זה אתה צריך מיונז - כ 200 גרם. הוסף 4 כפות למיונז. יוגורט, פטרוזיליה קצוצה דק וכפית אחת. חרדל.
שים 2 חופן תרד, ניקה ונשטף מראש, במים חמים - לאחר הגלידה והסחיטה היטב, חתוך אותו והוסף אותו לשאר המרכיבים. מערבבים היטב את הרוטב ולבסוף מוסיפים מיץ לימון לפי הטעם.
מכיוון שרטבי מיונז כבדים למדי על הבטן, כמו גם כאלה עם שמנת, הוספת כמה כפות יוגורט תקל עליהם באופן משמעותי לצרוך. המתכון האחרון שלנו הוא לרוטב עם פטריות וגבינת שמנת. תוכלו להחליף גבינת שמנת בגבינה מעושנת או כל דבר אחר שאוהבים.
רוטב עוף עם פטריות
מוצרים הכרחיים: 300 גרם פטריות, 2 בצלים, 200 גרם שמנת חמוצה, פלפל, מלח, שמן, שמיר, ½ שוב. גבינת שמנת
הכנה: תבשיל את הבצל והפטריות הקצוצים דק בכלי מתאים. הוסיפו אליהם את גבינת השמנת וחכו שתתרכך.
ואז מורידים מהאש ומוסיפים את השמנת ואת כל התבלינים. מחזירים לכיריים לכמה דקות בלבד ומערבבים. הרוטב מוכן לאכילה.
מוּמלָץ:
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות לרוטב חלב ביתי
כדי לשפר את טעם האוכל ולהדגיש את גווני הטעם מכינים סוגים שונים של רטבי חלב המתאימים לסלטים וגם למנות מבושלות. אחד מסוגי רטבי החלב מתאים מאוד להשלמת טעמם של מנות ירקות וסלטים. אתה צריך שתי כפיות חלב, שתי כפות קמח, שתי כפות חמאה, מלח לפי הטעם.
רעיונות לרוטב סטייק
הסטייקים טעימים מספיק ללא קישוטים, אך הרוטב, במיוחד אם הבשר יבש יותר, הוא תמיד רעיון טוב. אפשר להכין רוטב עם פטריות, עגבניות, שמנת - הבחירה עשירה. אנו מציעים לכם כמה מתכונים, שאת הראשון תוכלו להכין בעזרת הרוטב שנשאר מהסטייקים שנאפו כבר - למקרה שהם מבושלים בתנור.
רעיונות לרוטב צ'יפס
צ'יפס הוא מוצר מזון המורכב מתפוחי אדמה אפויים או מטוגנים דק, לרוב מלוחים. בנוסף לתבלינים הרגילים כמו מלח ופלפל, ניתן לשלב אותו עם סוגים שונים של רוטב. הנה כמה מהם: רוטב בצל מוצרים נחוציםkti : ½ ч.ч. מיונז, 2 כפיות. שמנת חמוצה, תערובת יבשה אחת למרק בצל או מרק יבש בצל או ירקות אופן ההכנה :
רעיונות לרוטב קציצות
למרות שקציצות מלוות לרוב בקישוטים עם תפוחי אדמה או אורז, אל לנו לשכוח שרטבים יכולים לעשות עבודה נהדרת והם תוספת טובה לקציצות. המתכונים שבחרנו מתאימים לא רק לקציצות, אלא גם לירקות. רוטב שום עם כוסברה מוצרים נחוצים: בצל, 3 שיני שום, 3 פלפלים ירוקים, קוביית מרק, כוסברה, שמן.
