2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
לצד המתכונים הבולגריים האופייניים לשימורים, ישנם הרבה מתכונים מעניינים אחרים שראויים לתשומת ליבכם. במקרה זה אנו מציעים רק 3, מתוכם תוכלו לבחור את המתאימים ביותר לטעמכם:
בצל אדום כבוש
מוצרים נחוצים: 5 בצלים, 10 כפות סוכר, 3 כפיות מים, 3 כפית חומץ, 4-5 עלי דפנה, כמה גרגרי פלפל שחור.
אופן ההכנה: בצל קלוף ופרוס מולבן במשך דקה אחת. מערבבים סוכר, חומץ ומים תוך ערבוב מתמיד. מסדרים את הבצל הסחוט ב 4-5 צנצנות של 500 מ ל ומכניסים כמה גרגרי פלפל שחור ועלה דפנה לכל צנצנת. הצנצנות ממולאות במים מעורבים, סוכר וחומץ, נסגרות ונשמרות במקרר. ניתן להשתמש בהם תוך 6-8 שבועות.
מלפפון חמוץ הונגרי
מוצרים נחוצים: 1 ק"ג כרוב לבן, 1 ק"ג כרוב אדום, 500 גרם פלפלים ירוקים, 100 מ"ל חומץ, 60 גרם סוכר, 70 מ"ל שמן, כמה גרגרי פלפל שחור, 60 גרם מלח.
אופן ההכנה: כל הירקות נשטפים ביסודיות, נחתכים לחתיכות קטנות ויוצקים לקערת אמייל. מפזרים מלח וסוכר ומערבבים קלות. הם נותרים לעמוד במשך 15 שעות כדי שניתן יהיה להפריד את המיץ שלהם. ואז מרוקנים מבלי להשליך את המיץ ומסדרים בצנצנות שטופות מראש. מערבבים את הקירור בקערה גדולה בערך 1/2 כפית חומץ מקורר מים, שמן ופלפל. נוזל זה נשפך על המלפפון החמוץ, הצנצנות סגורות ומאוחסנות במקום קריר.
סלק כבוש
מוצרים נחוצים: 3 ק ג סלק אדום, 5 כפית חומץ תפוחים, 1 1/2 כפית דבש, 1 כפית קינמון, כמה שיני ציפורן.
אופן ההשלמה: מרתיחים בקערה את החומץ, הדבש, הקינמון והציפורן. קלף דלעת, גרד אותה והרתיח אותה. כשמכינים חותכים לקוביות או פרוסות ומסדרים היטב בצנצנות שטופות היטב.
המרינדה עבורה מבושלת שוב, נשפכת על הסלק ומסירה בזהירות את האוויר שנוצר בין השורות. יש לסגור את הצנצנות בזמן שהמרינדה עדיין חמה. ואז הפוך את המכסה על פיהם עד שהתקרר לחלוטין ואחסן במקרר.
מוּמלָץ:
שלושה רעיונות לפלפלים ממולאים
פלפלים ממולאים עם בשר טחון ואורז הם אחד המאכלים הנפוצים ביותר שהוכנו בבולגריה. באופן מסורתי, פלפלים יבשים ממולאים בשעועית מוגשים בערב חג המולד. אבל כדי לגוון מעט את התפריט שלך, אתה יכול למלא פלפלים במילויים אחרים. להלן 3 אפשרויות: פלפלים ממולאים עם כרישה מוצרים נחוצים:
רעיונות לסלטים לא מסורתיים
סלט דיונונים עם פטריות וגבינה מומסת אתה צריך חמש מאות גרם קלמארי, חמש מאות גרם פטריות, שלוש מאות גרם גבינה מומסת, שתי כפות שמנת, שלוש שיני שום, שתי כפות מיונז, מאתיים גרם אגוזי מלך. מנקים את הדיונון והפטריות, מרתיחים במים מומלחים בקערות נפרדות, מצננים, קוצצים, מערבבים.
בשר משומר מעוקר
איכות הבשר המשומר תלויה במידה רבה בקפידה על כללי השימורים. בבית הבשר משומר בצנצנות זכוכית. טוב להשתמש בצנצנות המכילות לא יותר מליטר אחד. לפני השימורים, יש לשטוף את הצנצנות היטב במים חמים ולהשאיר אותם לייבוש על מגבת כשהתחתית כלפי מעלה כדי שלא ייכנס אליהן אבק.
רעיונות לארוחת צהריים בריאה בבית הספר
ארוחת צהריים מצוינת לסטודנט ללא קשר לגילו צריכה לכלול מגוון מוצרים. דמי הכיס שהורים מעניקים לעיתים קרובות לילדיהם לרכוש אוכל הולכים בעיקר לשוקולדים, צ'יפס או לקיוסקי המזון המהיר הקרובים ביותר. קודם כל, שימו לב למאכלים המועדפים על ילדים.
דרכים טעימות לשימוש בדלעת משומר
באתר של gotvach.bg יש מגוון גדול מספיק של מתכונים הנוגעים לתהליך עצמו שימורי דלעת . עם זאת, מה אתה יכול להכין מהדלעת ברגע שהוא משומר. ברור שלא תוכלו למלא אותו בשום דבר וזה יהיה מימי מכדי להכין מנות דלעת ספציפיות. להלן מספר דרכים טעימות השתמש בדלעת משומר .