2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ספוג הסבון אתה יכול גם לשמוע את זה בשם Sapunenka. הוא נמצא בחלקים הגבוהים של ההרים, ביערות נשירים ומחטניים וגם בשפלה. לרוב אתה יכול להיתקל בספוננקה בסוף הקיץ - אוגוסט, ספטמבר.
סוג זה של פטריות אינו אכיל ועלול לגרום לבעיות בקיבה בעת צריכתו.
מכסה המנוע שלו בתחילה יש צורת כוכב, שלימים נהיה כמעט שטוח. קוטרו כ 12 ס מ. מלמעלה מבריק וחלק.
צבעו אינו מוגדר וייחודי במדויק - הוא חום-אדמדם, אפור בהיר, ירקרק, אפור-חום או צהבהב. למרות זני הצבעים הרבים, מה זהה לכל נציגי הפטרייה מסוג זה הוא שפריפרי המנדף קלים יותר ולמרכז הצבע הופך לרווי. בפטריות צעירות יותר, הקצה מפותל ומתיישר לאחר מכן וניתן לראות עליו כתמים כהים ועגולים.
הגדם בצורתו גלילי ומגיע לגובה 10 ס מ. הוא סיבי וצבעו לבן-אפור, ובמקרים נדירים הוא הופך לוורוד בבסיסו.
טעמו של ספוג הסבון מר למדי, אך ריחו אופייני ודומה לסבון ביתי. זהו הריח הייחודי שיכול לשמש כמדריך המזהיר אותך להתרחק מהפטרייה הזו. כאשר הפטרייה נשברת או נפצעת, שמים לב שבשרה בצבע ורוד.
הנציגים הנפוצים ביותר של מין זה הם:
- Tricholoma saponaceum var. saponaceum - גוגל בצבע אפור-חום-ירקרק וחוסר קשקשים;
- Tricholoma saponaceum var. סקוומוסום - גוגל בצבע אפור כהה-חום ובקשקשים שאפשר להבחין בהם בקלות;
- Tricholoma saponaceum var. lavedanum - סדוק בגוגל בטווח חום-אדמדם ובגדם חיוור וחלק.
מוּמלָץ:
פטריות אכילות ורעילות
ישנם סוגים רבים של פטריות, אך חלקן רעילות ביותר ואף קוטפי פטריות בעלי ניסיון של שנים יכולים לטעות ולאסוף פטריות רעילות. זה ידוע שגם אם פטריות רעילות כוללות פטריות במסה הכוללת, יש להשליך אותן. אחרת קיים סיכון להרעלה. פטריות רבות הן קטלניות ואפילו מאמצי הצוות הרפואי אינם יכולים לתקן את טעות הפטרייה.
סיפורו המוזר של שמנת סבון
הצרפתי קרם סבאיון , כמו מנות רבות אחרות, יש היסטוריה משלה. הוא נוצר במאה ה -16 במהלך המצור על מבצר איטלקי. מושל פרוג'ה דאז, ג'ק פאולו בלוני, לקח גם הוא חלק פעיל בלחימה בין מדינות העיר בצפון איטליה. בסוף קיץ אחד, ג'ק בלוני (המכונה בלון בניב המקומי) הוביל את צבאו של פרשים חמושים בכבדות למבצר סקנדאלו.
איך לבשל פטריות פטריות?
פטריות קלדניצה הן בין הפטריות האהובות, שמלבד היותן אכילות, הן גם טעימות ביותר וקלות להכנה. הם מתרחשים בעיקר בסתיו הגשום, רגע לפני השלג הראשון, אך אפשר למצוא אותם בתחילת האביב. קל מאוד לטפח אותם, ולכן הם פרוסים בכל רחבי העולם, במיוחד במטבח האסייתי.
ספוג זיקית
ספוג הזיקית (Laccaria laccata) הוא סוג של basidiomycete שמתאים לצריכה. הוא מופץ בעיקר בצפון אמריקה ובאירופה. הוא נמצא גם במקסיקו ובקוסטה ריקה. הוא שייך לסוג Laccaria ולמשפחת Hydnangiaceae. בארצות דוברות אנגלית, הוא ידוע בתור הרמייה והלקריה השעווה.
אגוזי סבון
אחד המוצרים המפורסמים ביותר הם חומרי ניקוי, אבקות ומרככי כביסה. אלטרנטיבה לכימיקלים שאנו משתמשים בהם כדי לנקות את ביתנו ולשטוף את בגדינו נכנסת כעת לשוק. אלה אגוזי סבון. הם אינם אגוזים במובן האמיתי של המילה ואינם אכילים. אגוזי סבון מתקבלים מעץ הסבון / Sapindus mukorossi / הגדל בהודו ובנפאל.
