2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התמכרות לאוכל או התמכרות לאוכל היא תהליך מורכב שהדהים כבר זמן רב מדענים ואנשי מקצוע. רק באמצע המאה הקודמת התברר כי אכילת יתר היא סוג של התמכרות לרעלים. זה מוביל להשוואה בין התמכרות לאוכל לבין התמכרות לסמים.
המוח האנושי מכיל את מה שמכונה. חלבונים של שמחה - סרוטונין ואנדורפינים, האחראים על התחום הפסיכולוגי הפנימי של הפרט. מחקרים מוכיחים כי נוחות נפשית תלויה במידה רבה במספר תהליכים ביוכימיים המתרחשים בגופנו. וככל שמכינים יותר אנדורפינים, כך אנו מרגישים שמחים יותר.
ופרופורציונלית - ככל שכמות החלבונים הללו קטנה יותר, המצב הפסיכולוגי שלנו גרוע יותר. מופיעים תסמינים כמו חרדה, חרדה, מחשבות פסימיות ואחרים. ויש המוצאים את הדרך לצאת ממצב זה במקרר.
כאשר אדם נקלע למצב כזה, לרוב הוא פונה למאכלים שומניים. שומנים ופחמימות חודרים במהירות לזרם הדם וגורמים להתפרצות גלוקוזה המפעילה בקצרה שחרור הורמוני אושר. ביחס לרמת הסרוטונין והאנדורפינים עולה גם מצב הרוח הטוב, תחושת השלווה והרוגע.
הדבר הרע באושר האוכל הוא שהוא נמשך זמן קצר. שמחה כימית זו קיימת בגוף מעט מאוד, לאחר מכן, כאשר האוכל מתחיל להישבר, הוא נעלם לחלוטין. וככל שמחשבותיו של אדם מתוחות ופסימיות יותר, אוכל זה מתקלקל מהר יותר.
כאן מתחיל מעגל קסמים של מצב רוח רע, מחשבות חשוכות, אוכל שומני, שיפור מרובה. עם הזמן צריכת המזון עולה ובכך מגדילה את זמן האושר הרגעי.
תחושת ההנאה הנובעת מצריכת מזון (במקומה יכולה להיות סיגריות, אלכוהול, סמים) ממוקמת במוח בצורה ברורה. מה שנקרא דומיננטי - אזור דומיננטי של עירור במערכת העצבים המרכזית. ועם כל רגע שלאחר מכן של כל אי נוחות פסיכולוגית, המוח ידחוף אותך אוטומטית למקרר או לקערת הצ'יפס.
מוּמלָץ:
מתכונים טבעוניים לאוכל מרגיע
בערב חג הפסחא מנות טבעוניות פופולאריות במיוחד, שאינן מכילות שמץ של מוצרים מן החי, מה שתואם את המסורת הכנסייתית של צום הפסחא. ניתן להכין מנות טבעוניות, שבנוסף להיותן טעימות ושימושיות, מרגיעות במיוחד את הנפש בגלל המרכיבים השימושיים במוצרים מהם הם עשויים.
8 מתכונים צרפתיים קלאסיים לאוכל רחוב
בשנים האחרונות הפופולריות של אוכל הרחוב גדלה מאוד. האוכל שנמכר פעם ברחוב היה מנות מקומיות, האופייניות למדינה וקידמו את הטעם האותנטי לתיירים. עם זאת, הדברים משתנים היום ועכשיו הרבה אוכל רחוב להפוך למאכלים רחבים ואף להופיע בתפריטים של מספר מסעדות.
מה המשמעות של הרצון לאוכל מלוח?
כשאתה אוכל אוכל מסוים, זה אומר הרבה על האופי שלך והצרכים שלך. זה לא חל רק על נשים בהריון, אלא על כל האנשים. אם אתם אוכלים מאכלים מלוחים כמו צ'יפס ומעדנים מלוחים אחרים, סביר להניח שאתם סובלים ממחסור במינרלים. כנראה שחסר לך סידן. נתרן, שנמצא במלח, מגביר באופן זמני את רמת הסידן בדם וזה מטעה את הגוף ומשכנע אותו שהבעיה נפתרת.
הבולגרי נותן פחות ופחות כסף לאוכל
הוצאות המזון של משקי הבית בארצנו נמוכות מהוצאות הסחורות שאינן מזון. זה מראה את הניתוח של מומחים לשנת 2015 האחרונה. על פי נתוני ינואר של המכון הלאומי לסטטיסטיקה לאינפלציה בבולגריה, לא דווח על שינוי שנתי במחירים בבולגריה. ההוצאות למוצרי מזון שאינם מזון בבולגריה הסתכמו בשנה שעברה ב 34.
אזהרה: מזונות אלו מגבירים את התוקפנות ומובילים להתמכרות
למאכלים שאנו אוכלים יש השפעה ישירה על מצב הרוח שלנו ועל דפוסי ההתנהגות שלנו. מחקר שנערך לאחרונה באוקספורד, בריטניה, מצא כי אכילת מאכלים לא בריאים (כמו אלה שבמסעדות מזון מהיר) עלולה לגרום לעצבנות, תוקפנות ובעיקר להשמנה ולהתמכרות. לדברי ד"
