2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עקרות בית רבות, בין אם הן חסכוניות ובין אם הרגלן, שומרות על השומן שכבר השתמשו בו ומשתמשות בו בפעם השנייה להכנת קציצות, עוף, צ'יפס וכלים אחרים. בנוסף לשינוי טעמו של המנה, רופאים ותזונאים נחרצים על כך שפרקטיקה זו מזיקה במיוחד!
במהלך הטיגון בטמפרטורות גבוהות נוצרים חומרים מסרטנים בשומן העלולים לגרום לסרטן הוושט והקיבה. בכל פעם שאתה מבשל באותו שומן, כמות החומרים המזיקים עולה כל הזמן.
עובדה זו הוכחה לפני עשרות שנים, כאשר האגודה האמריקאית לסרטן ערכה קמפיין גדול במדינה בשם עקרות בית, שטפו את המחבת!. ואז, במשך שנתיים, הסבירו רופאים אמריקאים את הנזק של מחבתות וסירים לא שטופים במטבח.
קמפיין זה הסביר למארחים אמריקאים כי עדיף לבשל עם שומנים צמחיים ולא שומנים מן החי (שומן חזיר, בייקון). במקרה זה, הגוף סופג הרבה פחות כולסטרול, מגן על מערכת הלב וכלי הדם, מפחית את כמות המסרטנים האנושיים. כתוצאה ממסע זה, שכיחות סרטן הקיבה בארצות הברית פחתה ב -7%.
עקרות בית מודרניות צריכות לדעת את כלל הזהב של המטבח: בשום מקרה אסור לעשות שימוש חוזר בשומן! טוב שיש מחבת לבישול ללא שומן. עם זאת, אם אתם משתמשים בשומן טיגון, עדיף להשליך את השאריות מיד לאחר מכן.
תשכח ממנה! שטפו את המחבת!
מוּמלָץ:
רעיונות למשקאות טוניק תוצרת בית
משקאות טוניים הם דבר נפלא. הם נותנים לנו כוח ואנרגיה לאורך כל היום. עם זאת, לא נכון להסתמך על מלאכותיים, שבתוכם נמצאים צבעים וחומרים משמרים מזיקים. אם אתה רוצה להיות פעיל ובריא, עדיף להכין משקאות טוניק בבית. ההצעה הראשונה היא משקה שבעזרתו תוכלו להחליף קפה בקלות.
רעיונות לרוטב עגבניות תוצרת בית
רטבי עגבניות מתאימים במיוחד להשלמת טעמם של סוגי פסטה או פיצה שונים, אך ניתן להשתמש בהם גם בהגשת מנות בשר או דגים, כמו גם בירקות. רוטב עגבניות אוניברסלי מוכן משלוש כפות שמן זית או שמן צמחי, בצל אחד גדול, חמש שיני שום, כף אורגנו אחת, שש מאות גרם עגבניות קצוצות, שתי כפות רסק עגבניות, כף אחת סוכר, מלח ופלפל לטעום.
רעיונות להמבורגרים תוצרת בית
הכינו בבית בקלות המבורגרים טעימים בתיאבון ובריאים שיגרמו ליקיריכם וחבריך ללקק את האצבעות. המבורגר עם סלמון חובבי הדגים ייפלו לאקסטזה, ויטעמו מהביס הראשון של המבורגר סלמון. כל מה שאתה צריך לארבעה המבורגרים זה 200 גרם סלמון מעושן, לימון אחד, כמה עלי חסה ו -50 גרם אמנטל.
רעיונות שמנת תוצרת בית
קרמים תוצרת בית הם קינוח קל שתוכלו להשתמש בו לא רק לחגים, אלא גם בארוחות יומיומיות כדי להוסיף נגיעה של חגיגיות לתפריט. קרם ביצי פירות הוא טעים וקליל מאוד. מוצרים נחוצים: 6 חלמונים, 100 גרם סוכר, 600 מיליליטר חלב, 20 גרם ג'לטין, 1 וניל, 100 גרם תותים מרוסקים - אולי קומפוט, 600 מיליליטר שמנת חמוצה, תותים לקישוט.
רעיונות למנות חג הפסחא תוצרת בית
עיינו בהצעות שלנו למנות לדוגמא לחג שולחן חג הפסחא . מרק סרפד חג הפסחא מוצרים נחוצים: 300 גר 'סרפד, עגבניה אחת, 5 גבעולי בצל טרי, 1 גזר, 4 ביצים, 2 כפיות. גבינה מגורדת, ½ כפית. מלח, 4-5 ענפי שמיר, 1 כף. חמאה. הכנה: שוטפים את הסרפד ומנקים את גבעולי הבצל.
