עוגיות סבתא טעימות עם סודה אמוניה

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

מי אמר שרק בחגים נוכל להכין עוגיות ועוגות ליקירינו? אנחנו יכולים לעשות פיתויים טעימים ומתוקים בימי חול, כל עוד יש לנו זמן. אנו מציעים לכם שלושה מתכונים קלים לעוגיות עם סודה אמוניה, שרבים מאיתנו זוכרים מהתקופה שבה העוגיות של סבתא היו השמחה הגדולה ביותר בילדות.

עוגיות שומשום

מוצרים נחוצים: 3 ביצים, 200 גרם שומן חזיר, 400 גרם קמח, 200 גרם אבקת סוכר, 1 כפית. סודה אמוניה, שומשום

אופן ההכנה: ערבבו תחילה את החמאה המרוככת והסוכר, ואז הוסיפו שתי ביצים - אחת אחת. מקציפים ומוסיפים את הסודה והקמח המומס במים. ללוש בצק קשה ולרדד יריעה בעובי של כחצי ס מ.

חותכים לחותכי עוגיות שונים ואז מורחים אותם בביצה האחרונה ששברתם בעבר. מפזרים שומשום מעל ואופים בתנור בינוני.

המתכון הבא הוא לממתקים בטעם לימון. מקציפים ביצה אחת עם כפית אחת. סוכר, ואז להוסיף 1 כפית. יוגורט. לתערובת הוסיפו חבילת סודה אמוניה, 1 כפית. סודה לשתיה, 5 כפות. שמן וקמח ככל שהתערובת סופגת.

המטרה היא לערבב את הבצק הדביק בקערה, ואז עם כף לקחת מהתערובת ולהכניס לתבנית ששמנתם. מסדרים את הממתקים למרחק, מפזרים אגוזי מלך קצוצים דק.

ההצעה האחרונה שלנו היא עוגיות שתוכלו להדביק שתיים אחר שתיים עם ריבה כלשהי. אם הרעיון לא מוצא חן בעיניכם, פשוט אפו אותם ואכלו אותם כך, ללא ריבה.

עוגיות עם ריבה

מוצרים נחוצים: 4 ביצים, חבילת חמאה אחת, ½ כפית. יוגורט, 1 ½ כפית. סוכר, ½ כפית. סודה אמוניה, קמח וקליפת לימון

אופן ההכנה: מקציפים את הביצים ומוסיפים את החמאה המרוככת, ואז את הסוכר. ואז מוסיפים את החלב עם הסודה ומערבבים היטב. לפני שהגיע הזמן לקמח, הוסיפו קליפה מגורדת דק של לימון אחד.

מוסיפים קמח לפי הצורך להכנת בצק רך. מרדדים סדין וחותכים מתוכו עוגיות עגולות אותם אתם מסדרים בתבנית משומנת. אופים אותם בתנור שחומם מראש. לאחר שהן מוכנות, תוכלו להדביק את העוגיות שתיים אחר שתיים עם ריבה. השאירו אותם לכמה שעות.