2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
על מנת שהעוגה תהיה טעימה ויפה, חשוב באיזה קרם ישמש למריחת החלקים. אחד משחות העוגות הטעימות ביותר, מהיר וקל להכנה, הוא הקרם עם חלב מרוכז ובננות.
רכיבים: 200 גרם חמאה, 1 קופסת חלב מרוכזת, 3 בננות בשלות. מקציפים את החמאה המרוככת במיקסר עד לקבלת קצף, מוסיפים בהדרגה את החלב המרוכז.
מגרדים את הבננות בכמויות גדולות, מוסיפים לקרם ומערבבים היטב. לאחר מריחת העוגה בקרם זה, השאירו למשך חצי שעה בטמפרטורת החדר, ואז הניחו במקרר לשלוש שעות.
קרם לעוגת דבש קל להכנה, והשילוב של דבש, חמאה ואגוזי מלך הופך אותו לקרם אוניברסלי עם טעם נהדר. הוא מתאים לכל סוגי השיש.
רכיבים: 1 כף דבש, 100 גרם אבקת סוכר, מיץ מחצי לימון, 1 חלמון, 100 גרם אגוזי מלך, 100 גרם חמאה. מוסיפים לחמאה המרוככת סוכר, חלמון, דבש, מיץ לימון ומקציפים עד להסמכה.
מוסיפים בהדרגה את אגוזי המלך הטחונים. לפני המריחה על העוגה משאירים את הקרם לעמוד במקרר למשך חצי שעה. לאחר המריחה, העוגה נשארת במקרר למשך שעתיים-שלוש.
הקצפת טעימה ויעילה ומתאימה לכל עוגה. יש לו טעם עדין. ניתן להגיש קרם זה גם כקינוח עצמאי, מעוטר בשוקולד ופירות מגורדים.
רכיבים: 1 כוס תה שמנת חמוצה, 10 גרם ג'לטין, וניל 1, ½ כוס תה אבקת סוכר. מקציפים את השמנת בסיר ששמים בקערה גדולה של מים קרים.
כשהקרם מסמיך הוסיפו בהדרגה את אבקת הסוכר והווניל והוסיפו את הג'לטין שהשרתם בעבר עשרים דקות במים קרים ונמס באמבט מים.
מקציפים עוד חמש דקות. כדי להפוך את הקרם למוצק, מקציפים אותו רגע לפני שמורחים אותו על העוגה, ומגבירים בהדרגה את מהירות ההקצפה.
קרם השוקולד נשאר רך ועסיסי, אך לא נשפך, ולכן הוא מתאים למריחה וקישוט עוגות, משחות ואקלרים. מוצרים: 200 גרם שוקולד, 100 גרם חלב טרי או שמנת נוזלית, 20 גרם חמאה, 1 פחית חלב מרוכז.
ממיסים את השוקולד באמבט מים, מוסיפים את החמאה והחלב. לאחר מכן הוסיפו את החלב המרוכז ובשלו עד להסמכה תוך ערבוב מתמיד.
מוּמלָץ:
קל וטעים לחג הפסחא
ראה את ההצעות הנהדרות הבאות שלנו למנות שיעשירו את שולחן הפסחא החגיגי. חידת כבש מוצרים הכרחיים: זוטות טלה מבושלות וקצוצות, 2 כפיות. אורז, 2 צרורות בצל ירוק, 1 כפית. פלפל אדום, 1 כף. שמן, מלח, נענע ופטרוזיליה לפי הטעם, 4 כפית. מים חמים.
פטרניפס - דל קלוריות וטעים מאוד
אף על פי שהוא לא מאוד פופולרי בימינו בארצנו, הדרז הוא ירק שיש לו אינספור יתרונות גם לבריאות וגם לתיאבון טוב כשאנחנו יושבים לשולחן. הפופולריות האבודה שלה על שולחנותינו נראית בלתי מוסברת, אך לא בלתי הפיכה. לפסטחנינים טעם נעים במיוחד, מעניקים לגוף סיבים חשובים, מכילים מעט מאוד קלוריות ולכן הם מוצר תזונתי שיכול לשמור על רזות המותניים.
לרדת במשקל מהר, בקלות וטעים עם דיאטת מיש מש
מיש מיש הוא מאכל בולגרי אהוב, אותו מכינים באופן מסורתי מביצים, גבינה, פלפלים, עגבניות, שום, פטרוזיליה. זה מה שהופך אותו למנה אהובה לארוחת צהריים או ערב בימי הקיץ, כאשר את רוב המוצרים אנחנו פשוט יכולים לקרוע מהגינה שלנו. מלבד היותו טעים מאוד וממלא, מחית העכברים מהווה פיתרון אידיאלי עבור אנשים שמנסים להיכנס לכושר לפני חופשת הים שלהם.
תערובת עוגה בצנצנת? פיתרון חכם וטעים
כשאנחנו שומעים על צנצנות, המחשבה הראשונה שלנו היא על אוכל חורף, מוצרים שהוגמרו למחצה, נבצרו לפרק זמן מסוים והשתמשו בהם מאוחר יותר. אולם כאן לא נדבר על חמוצים אלא על משהו שונה מאוד, נעים וריחני - צנצנות עם תערובות מאפה . המתכון לעוגה בצנצנת יכולה להיות מתנה מקורית ומעוררת השראה לאוהבי המטבח.
למעלה 5 או קרם דה לה קרם של המטבח העולמי
אוכל וטיולים - אחד הזוגות שאין לעמוד בפניהם בעולם. כמו הספר והשאר, האהבה והשירה, הים והרומנטיקה ומה לא … ללא קשר לכיוון שלך, תמיד תמצא אירוע קטן לעשות מחקר קולינרי קצר כדי ללמוד עוד על התרבות המקומית. מכיוון שלכל מדינה יש התמחויות משלה בתחום הגסטרונומיה.
