2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מנגו הוא פרי אקזוטי שניתן לאכול גולמי או כמרכיב מרכזי ברטבים או ברטבים. מקורו של המנגו מקורו בהודו ובדרום מזרח אסיה לפני 4,000 שנה.
הוא עשיר בויטמינים A ו- C וסיבים. הוא אינו מכיל קלוריות רבות ובעל ערך תזונתי גבוה. כיום מגדלים מנגו בכל מקום בו האקלים חם.
המתאימים ביותר לצריכה הם הפירות שקשה לרך למחצה למגע, עליהם אין פציעות ויש להם משטח חלק. נוכחותם של כתמים שחורים פירושה שהמנגו בשלים יתר על המידה. עורו צריך להיות ירוק, צהוב או אדום.
הפירות הלא בשלים יציבים במיוחד ובעלי צבע ירוק בולט. אם המנגו עדיין ירוק, השאירו אותו בטמפרטורת החדר עד להבשלה מלאה. את הפירות ניתן לאחסן במקרר מספר ימים.
אורך הפירות הגדולים ביותר מ- 25 סנטימטרים ומשקלם כ 2-3 ק ג. לפני שמגישים את המנגו, אתה צריך לעשות כמה דברים.
שוטפים את המנגו מתחת להרבה מים זורמים. מנגו הכי טעים כשהוא מוגש בקירור.
השתמש בקולפן כדי להסיר את השכבה החיצונית של המנגו. הסרת העור הדק תראה את החלק הבשרני הצהוב של הפרי. מקלפים את כל הפירות.
חותכים את הפרי הטרי בעזרת סכין חדה. באמצע המנגו יש אבן קשה גדולה. הפרד את החלק הבשרני של הפרי מהאבן.
חותכים חתיכות גדולות לפרוסות או חתיכות קטנות יותר בהן תוכלו להכין סלסה, סלטי פירות או להגיש לילדים צעירים.
ניתן להשתמש בפירות גם להכנת מחית, קינוחים שונים וריבות. מנגו משמש גם כתוספת נהדרת למנות מלוחות כמו בשר ודגים.
הפרי שימושי ביותר בגלל המרכיבים החיוניים נתרן, בטא קרוטן, סידן, אשלגן, ברזל, מגנזיום ונחושת.
מוּמלָץ:
איך מגישים דגים?
הדגים הוא אחד המאכלים הטעימים והבריאים ביותר שרוב האנשים נהנים ממנו. הצריכה המומלצת שלה היא לפחות פעם בשבוע ומסיבה טובה. החומרים שהוא מכיל תורמים למצבם הטוב ולתפקודם של מספר תהליכים בגוף. ידוע על אינספור יתרונות של דגים, אך עליהם לא נדבר היום, אלא על טעמם של הדגים.
פודינג מנגו סיני: איך מכינים אותו?
פודינג מנגו סיני הוא קינוח אקזוטי נהדר שיקסים את יקיריכם. זה גם אחד הקלים להכנה. מה שעושה את זה טוב במיוחד הוא העובדה שהוא מיוצר עם חלב קוקוס במקום שמנת או חלב רגיל. בניגוד למוצרי חלב, חלב קוקוס חושף ומשפר את טעמם של המנגו. זה גם בריא יותר עבורך (ללא לקטוז, ומספק גם שומנים שטובים ללבך).
איך אוכלים מנגו ומה אנחנו לא יודעים עליו
לא כל כך פופולרי בארצנו המנגו הוא למעשה הפרי הנצרך ביותר בעולם. הוכח כי הפרי נצרך עד פי עשרה מתפוחים ושלוש פעמים מבננות. בבולגריה, הצריכה הנמוכה שלה מוצדקת מחוסר מידע על האיכויות השימושיות שלה. המנגו הוא פרי עץ המנגו, סוג של צמחים טרופיים.
היום אנו מגישים טרנטולות ועטלפים. תהנה מהארוחה
אולי אתה מאותם אנשים שאוהבים מנות אקזוטיות. עצם המילה "אקזוטית" גורמת לך כנראה לחשוב על משהו מפתה ובלתי ניתן לעמוד בפניו, שממנו אין באמת כוח ארצי לקרוע אותך. האם תחשוב באותה צורה לאחר קריאת מאמר זה על המנות האקזוטיות והמוזרות ביותר באסיה?
איך מגישים אוכל יפה
גם כשאתם מגישים ארוחת צהריים למשפחה שלכם, נסו להפוך את האכילה לריטואל מתוחכם. הכל צריך להיות בקנה אחד עם האסתטיקה, כך שארוחה פשוטה תספק לא רק טעם אלא גם הנאה אסתטית לכל מי שנמצא ליד השולחן. לדוגמא, לחם נראה הכי טוב כשחותכים אותו דק, לפרוסות שוות.
