2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פירות הם מקור עיקרי לויטמינים הדרושים לגוף האדם. במאמר זה נדגיש את אלו המכילים ויטמינים הממלאים תפקיד חשוב בגופנו הבריא.
פירות עם ויטמין A
חלק מהפירות העשירים בוויטמין A הם תפוזים, אבטיח, תפוחים, אוכמניות ואפרסקים. לוויטמין תפקיד חשוב בהפצת תאים וייצור הורמונים. יתר על כן, הוא מגרה את מערכת החיסון ומשפר את צמיחת הציפורניים והשיער. ויטמין A ממריץ את הצמיחה והתפתחות תקינה של שיניים ועצמות. מחסור בו עלול להוביל למחלות כמו עיוורון לילה, עור יבש, שיניים חלשות או עצמות.
פירות עם ויטמין B1
ויטמין B1 ידוע גם בשם תיאמין והוא נמצא באשכוליות, מנגו, תפוזים, פטל, אגסים, לימונים ואננס. חשוב להפיכת פחמימות לאנרגיה, כמו גם להבטחת תפקוד תקין של מערכת העצבים, הלב והשרירים. חוסר בוויטמין זה הוא הגורם למחלה המכונה beriberi. תסמינים של מחלה זו כוללים עקצוצים בידיים וברגליים, עייפות, כאבי שרירים, אובדן תיאבון והקאות. ישנם מקרים בהם המחלה יכולה להשפיע גם על מערכת הלב וכלי הדם.
פירות עם ויטמין B2
B2 נמצא גם כריבופלאבין. זה חשוב בייצור של כדוריות דם אדומות ובגדילת הגוף. לקיווי יש את התוכן הגבוה ביותר של ויטמין זה.
פירות עם ויטמין B3
בננות, אפרסקים, אבטיח, קיווי ומלונים הם המקורות העשירים ביותר לוויטמין B3. הוויטמין חיוני לתפקוד תקין של מערכות העצבים והעיכול. צריכה טובה של B3 מונעת הופעה של פלגרה - גורם להפרעות במערכת העיכול, דרמטיטיס, נדודי שינה ואף דמנציה. ויטמין זה נמצא גם בשם ניאצין וחשוב לשחרור האנרגיה מהמזון, כמו גם לתפקוד תקין של מעל 50 אנזימים.
פירות עם ויטמין B5
ויטמין B5 חיוני לחילוף החומרים ונמצא לרוב בבננות ובפרי הדר כתומים. זה נקרא גם חומצה פנטותנית ויש צורך לייצור כולסטרול, מה שמגרה את ייצור ויטמין D.
פירות עם ויטמין B6
ויטמין B6 מסייע ביצירת נוגדנים ובכך ממלא תפקיד חשוב בתפקוד תקין של מערכת החיסון. ולא רק זאת - יש צורך להיווצר תאי דם אדומים ולתפקוד יציב של מערכת העצבים. זה נקרא גם פירידוקסין והוא נמצא בדרך כלל בבננות ואבטיחים. חוסר בו עלול להוביל לעצבנות, בחילות, נדודי שינה ואלרגיות שונות.
פירות עם ויטמין B9
חשוב מאוד ליטול ויטמין B9 במהלך ההריון מכיוון שהוא נחוץ לצמיחת תאים ולהתפתחות תקינה של העובר. הויטמין מכונה גם חומצה פולית. נמצא בתותים, פטל שחור, קיווי, תפוזים ובננות.
פירות עם ויטמין C
ויטמין C בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות ומגן על רקמות ותאים מפני נזק. נמצא בתפוח, בננה, אגס, תפוז, שזיף, לימון, תות, פטל, אוכמניות, ענבים, מנגו, אבטיח, קיווי ועוזר לספיגת ברזל בצורה טובה יותר. מפחית את הסיכון לסרטן ומחלות לב וכלי דם.
מוּמלָץ:
המזונות המכילים הכי הרבה שומני טרנס
כל מזון שקשה בתגובה כימית הכוללת מימן מכיל שומני טרנס. התהליך מכונה הידרוגנציה, ואם אתה רואה שם קוד זה בתוכן החבילה, מוטב שלא תקנה. באופן כללי, כל המוצרים במסעדות המזון המהיר מוכנים עם שומנים מוקשים, וההשפעה של זה זעזעה במשך שנים אנשי מקצוע ברחבי העולם עם מגיפת ההשמנה.
החסה עלתה במחיר הכי הרבה סביב חג הפסחא
בימים שלפני ואחרי חופשת הפסחא מדד מחירי השוק דיווח על עליית זעזועים במחירים למוצרים. הפעם האחרונה שהמחירים הסיטונאיים הגיעו לרמה כה גבוהה הייתה במאי 2013. המחקר של נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות מראה כי בשבוע אחד מדד מחירי השוק הגיע ל -1,533 נקודות.
אילו פירות מכילים הכי הרבה סוכר
פירות הם חלק חשוב בתזונה בריאה. הם עשירים בתאית, נוגדי חמצון ופיטוכימיקלים אחרים היעילים לגוף. שלא כמו מזונות רבים, פירות עשירים לא רק בסוכר אלא גם בחומרים מזינים המעניקים לגוף תחושת שובע ועוזרים לסוכר להיספג לאט יותר. באופן זה, הגוף מקבל מטען אנרגיה ארוך יותר.
מזון אורגני - עם הרבה יותר ויטמינים
בחנויות שלנו כבר החלו להקים דוכני מזון אורגני. במערב אירופה ובאמריקה הם פופולאריים כבר עשרות שנים, בעוד שבארצנו הם החלו להופיע בשנים האחרונות. על פי תקנות האיחוד האירופי, שמות האריזה הם ביולוגיים (אורגניים), אקולוגיים (אקולוגיים) ואורגניים (אורגניים).
פירות וירקות עם הכי הרבה ויטמין C
ויטמין סי הוא ויטמין מסיס במים שנמצא במזונות רבים - במיוחד בפירות וירקות. ידוע שהוא נוגד חמצון רב עוצמה ויש לו השפעות חיוביות על בריאות העור ועל תפקוד המערכת החיסונית. זה חיוני גם לסינתזה של קולגן, רקמת חיבור, עצמות, שיניים וכלי דם קטנים. גוף האדם אינו יכול לייצר או לאחסן ויטמין C.
