2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עד לאחרונה נחשב אקזוטי מדי, האבוקדו זה מתחיל ליפול על שולחננו לעתים קרובות יותר ויותר. נוסף לסלט ירקות או פירות, לכריכים או אפילו על מנת להכין את הגוואקמולה הפופולרית, בה הוא המרכיב העיקרי, לעתים קרובות בקערת הפרי שלנו נמצא לפחות אבוקדו אחד.
ובגלל היתרונות העצומים שאנו מודעים לכך יש לבריאותנו, אפילו לקרובה מחיר גבוה זה לא מבהיל אותנו הרבה. עם זאת, לעתים רחוקות תמצאו אבוקדו קריא במחיר של פחות מ -2.50 BGN ליחידה, ומחציתו רק אבן …
מדוע אבוקדו כל כך יקר?
להלן כמה תשובות לשאלה זו, וזה די הגיוני לשאול את עצמך.
- גידול אבוקדו דורש מקורות אדירים של מים, מה שעלול לגרום לבצורת באזורים שלמים בעולם. ההערכה היא כי יש צורך בכ -270 ליטר מים כדי לייצר כ -1 ק ג אבוקדו!
- אבוקדו מאוד שימושי ואין שום ספק בקביעה זו. עם זאת, זהו גם טריק פרסומי להעלאת מחירו. כבר הגענו עד כמה זה עתיר עבודה לגדל אותו;
"בגלל מחירו." האבוקדו לעתים קרובות זה נמצא באור הזרקורים של הגנבים, מה שמאלץ בתורו את מפיקיו לנקוט באמצעים נוספים נגד שוד. ניחשתם נכון, לשים מצלמות בגנים, גדרות חשמליות או לשכור סיורים מסביב לשעון זה בכלל לא זול עבור יצרני הפרי היקר הזה;
- במדינת מישואקאן במקסיקו, שמקורם של כמעט 80% מהאבוקדו המקסיקני, קרטלים מטילים מס לא חוקי על המקומיים המגדלים אותם, המכונה "אבוקדו מדמם". זה מדמם כי אנשים שמסרבים לשלם את המס המופרז נהרגים. האם זו לא סיבה נוספת אבוקדו כל כך יקר?
- בארצנו, כמו בכל מדינות אירופה, האבוקדו מגיע ממרחקים ארוכים מאוד כמו מקסיקו, ניו זילנד, ארה ב וכו '. לארוז ולאחסן אותו כדי שיגיע אלינו במצב מסחרי טוב נדרש כסף נוסף. התחבורה עצמה יקרה עוד יותר.
זה פחות או יותר המקרה עם האבוקדו, אך ללא קשר למחירו ולמרות שנוכל להחליף אותו בחלופה מקורית, אל תכלול אותו מהתפריט שלך.
מוּמלָץ:
כמהין - יקר יותר מזהב
בימינו, כמהין הן סמל לשגשוג ועושר, אך לא תמיד זה היה המקרה. כמהין שימשו את היוונים והרומאים הקדומים כחומר אפרודיזיאק. בהמשך ימי הביניים, רק האיכרים ניצלו אותם. בתקופת הרנסנס, כמהין טעימות התגלו מחדש ונכנסו למטבח האירופי במלוא העוצמה. כיום, כמהין משמשים לעתים קרובות יותר כתוסף - מחירם גבוה במיוחד.
מדוע הם מכנים אבוקדו מדמם?
אבוקדו, שכבר מזמן סווג כמזון על, זוכה לפופולריות. מלבד היותו עשיר מאוד בויטמינים ובשומנים צמחיים יקרי ערך, הוא גם כל כך נעים לטעם שהוא משמש בכל תחומי הבישול, כולל קונדיטוריה. אבוקדו נצרך בכל רחבי העולם, כאשר הצרכנים הגדולים ביותר הם אמריקאים, ואחריהם מקסיקנים וצ'יליאנים.
שולחן יקר יותר לערב חג המולד השנה
השנה השולחן המסורתי לערב חג המולד יעלה לנו יותר מהרגיל. עם המחירים הגבוהים ביותר הם פירות יבשים ואגוזים, מראה בדיקה של כל יום. העלאת מחירים סביב החגים הגדולים ביותר בלוח השנה היא מסורתית לשווקים שלנו, אך השנה המושפעים ביותר הם המוצרים שאמורים להיות על שולחננו ל -24 בדצמבר.
דומדמניות - מקור יקר לוויטמינים
דומדמניות הוא חבורה של פירות קטנים עגולים עד אגס, הדומים דומדמניות שחורות, עם מגוון צבעים, ניחוחות וצורות. זן ענבים זה צומח באקלים ממוזג של אירופה, צפון אמריקה וסיביר, שם הקיץ לח והחורף חם וקר. זהו שיח נשיר בגובה 4 - 6 מטר, שפירותיו בעלי טעם מתוק וטארט.
מדוע אוכל אורגני יקר יותר
זה די ברור שמזון אורגני הוא הרבה יותר יקר ממזונות אחרים. עבור רוב האנשים, מחירים אלה אינם מתקבלים על הדעת והם מעדיפים להמשיך לצרוך את אותו המזון כמו בעבר. במילים אחרות - גם אם תרצו לאכול טוב, המחיר הוא זה שמזכיר לכם שזה לא יכול לקרות. אך למעשה, זה די נורמלי שלכל מוצר עם הכיתוב "
