2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
האנשים הראשונים שטיפחו תפוחי אדמה היו האינדיאנים הפרואניים. זה קרה לפני ארבעת אלפים שנה.
במקום שגובהו יותר משלושת אלפים מטרים מעל פני הים הם הצליחו לגדל יותר ממאתיים זנים של תפוחי אדמה.
תפוחי אדמה הופיעו באירופה באמצע המאה השש עשרה, אך לא התקבלו בברכה. תפוחי אדמה לא הוזכרו בשום מקום במקרא, והדבר שמר על אנשים ערניים.
חשבנו שצריכת תפוחי אדמה גורמת לשחפת, צרעת ורככת. רק בסוף המאה השמונה עשרה תפוחי אדמה הפכו פופולריים באירופה, לאחר שמארי אנטואנט השתמשה בצבעי תפוחי האדמה כדי לקשט את שמלת הכדורים שלה.
המלך פרידריך השני פרוסיה הגדולה פעל בצורה מוזרה למדי - חקלאים שלא רצו לגדל תפוחי אדמה הסתכנו בכריתת האף או האוזניים.
במהלך הבהלה לזהב באלסקה, תפוחי האדמה הוערכו כזהב מכיוון שהיה להם ערך תזונתי גבוה והכיל הרבה ויטמין C.
תפוחי אדמה מכילים שמונים אחוז מים. אם אתם רוצים לאפות את תפוחי האדמה מהר יותר, עליכם להעלות אותם במשך עשר דקות במי מלח לפני שמכניסים אותם לתנור חם.
אם מרתיחים את תפוחי האדמה מבלי לקלף אותם, הדבר ישמור על ערכם התזונתי. קלפו את הקליפה לפני האכילה, מכיוון שהיא מכילה רעלים וחומרי הדברה.
בניגוד למה שמקובל לחשוב, תפוחי אדמה אינם מאוד קלוריים. הם נעשים עתירי קלוריות בגלל השמן בו הם משמשים לתיבול אותם.
בנוסף לוויטמין C, תפוחי אדמה מכילים אשלגן ותאית. האירים, שהם חובבי תפוחי אדמה כבר מאות שנים, טוענים שהם אפרודיזיאק מוכח.
מוּמלָץ:
עובדות מעניינות על אוכל ושתייה
האנגלים מכנים קפה עם חלב "קפה לבן". אנשים ששותים קפה מקיימים יחסי מין בתדירות גבוהה יותר מאשר אנשים שלא שותים, ונהנים מזה הרבה יותר. צרפת, שהתפרסמה בגבינותיה, הובילה את הגנרל המפורסם שארל דה גול לחשוב: "האם אפשר לשלוט במדינה עם 246 סוגי גבינה?
מסורות קולינריות טורקיות - עובדות מעניינות
להיות מסוגל להעמיק קצת יותר המסורות הקולינריות של טורקיה , נצטרך להציג בפניך לפחות כמה משפטים ואת סיפורו עם ההבטחה שלא לשעמם אותך. כמו עמים רבים אחרים, התורכים היו פעם נוודים. הם נסעו ממקום אחד למשנהו ולא נשארו בשום מקום יותר מדי זמן. זה הכיר להם את המגוון העצום של פירות, ירקות וכל מוצרים אחרים שניתן להשתמש בהם לבישול.
עובדות מעניינות על תפוחים
כולם שמעו את משפט המלכוד: "עם תפוח ביום הרופא יהיה רחוק ממני." אמירה זו, הטמונה בזכרוננו, נכונה לחלוטין. תפוחים מכילים 200 מ"ג. פוליפנולים, 30 גרם פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, יותר מ -5 גרם סיבים וכ -80 קלוריות - חבורה של תכונות שימושיות.
עובדות מעניינות על לחם
כמעט כולם אוכלים לחם כל יום - ככריך, עם דבש או ריבה או אפילו כקינוח עם שוקולד נוזלי. למרות שאנשים ברחבי העולם אוכלים את זה כבר אלפי שנים, יש דברים שאנחנו לא יודעים על לחם. אנו אוכלים יותר מ -9,000,000 משטחי לחם מדי יום. כיכר הלחם הגדולה בעולם נאפתה במאפייה באקפולקו, מקסיקו בינואר 1996.
היסטוריה של תפוחי אדמה בכמה עובדות מעניינות
תפוחי אדמה הם בין הירקות הנפוצים ביותר בבישול. זאת בשל העובדה שיש להם ערך תזונתי גבוה ומתאימים להכנת מרקים, תבשילים, תוספות ומנות עיקריות, כמו גם להכנת סלטים שונים ואפילו קינוחים. ישנם למעלה מ -4,000 זנים של תפוחי אדמה בעולם, אך מעניין יותר ללמוד כמה עובדות מעניינות על ההיסטוריה שלהם:
