2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חנקות הן חנקן מינרלי שהופך לניטריט בבני אדם. האחרון מדכא את הנשימה וגורם למספר מחלות.
לרוב, החנקות שאנו לוקחים נכנסות לגופנו באמצעות צריכת פירות וירקות.
על מנת להפחית את תכולת החנקות בפירות ובירקות שנרכשו כבר, עלינו להמשיך לעיבוד נכון שלהם לפני הצריכה.
להלן השלבים הבסיסיים שעל כל עקרת בית לבצע כדי להגן על עצמה ועל משפחתה מפני ההשפעות המזיקות של רעל זה:
הירקות ספוגים לפחות 10 דקות לפני הצריכה, מכיוון שחנקות מסיסות במים. יש להשרות ירקות עלים ועליים 1-2 שעות לפני הצריכה. זה יסיר עד 70% מהחנקות.
יש לקלף עמוק ירקות ופירות שנרכשים מהחנות, מכיוון שהתכולת הגבוהה ביותר של חנקות נמצאת בקליפה וממש מתחתיה.
זה הכרחי ביותר עבור תפוחי אדמה, מלפפונים, קישואים, אבטיחים ואחרים.
הסר את החלקים "החנקתי ביותר" של הצמחים, כלומר. החיצוני ביותר, נתון לטיפול החנקתי ביותר ובסיס החסה.
קנו וצרכו פירות וירקות בשלים ככל האפשר - תכולת החנקות בהם נמוכה משמעותית מאשר בשלים או בשלות יתר.
הטיפול בחום מפרק חלק אחד של החנקות וחלק אחר עובר למרתח.
לכן, זרקו את המים בעודם חמים, כאשר הם רותחים - אם תחכו שיתקררו, החנקות יחזרו לירקות.
הליך כזה מפחית עד 80% מהחנקות. תכולת הניטריטים מופחתת ביותר בזמן אידוי - 30-70%, במים 20-40%, ובטיגון 15%.
טוב לאכול ירקות מתובלים בלימון - זה מונע הפיכת חנקות לניטריטים.
מיצי פירות, בעיקר גזר וסלק, חייבים לסחוט טרי. לפיכך, רוב החנקות נשארות בתא המופרד.
במקרה של עגבניות, הטיפול בחום מחצית את החנקות, אך יש לזכור שככל שהן נשארות זמן רב יותר כך חנקות הפכו לניטריטים.
מוּמלָץ:
בואו ננקה את הרעלים עם גבינת קוטג
הקורד הוא מוצר חלב שימושי מאוד לגוף, מכיוון שבנוסף להכיל חיידקי חומצה לקטית, שהם שימושיים מאוד, הוא גם מסייע בהוצאת רעלים מהגוף. כדי להיות עמידים יותר בפני שפעת, הצטננות וזיהומים, עלינו לחזק את המערכת החיסונית שלנו. צריכת כמות מספקת של חלבון תעזור לנו בכך.
בואו ננקה את גופנו בעלה דפנה
עלה הדפנה התבליני הפופולרי יכול לשמש לא רק לטעם מנות - בעזרתו תוכלו להכין מרתח מרפא המנקה את הגוף מרעלים ומצטבר שהצטברו. מדוע יש צורך לנקות את הגוף מעת לעת? רעלים המצטברים בגופו של האדם מפריעים לתפקוד תקין של האיברים, מה שאומר שהגוף חלש וקל יותר לחלות.
בואו ננקה את כלי הדם שלנו עם שום
בולגריה היא המובילה במחלות לב וכלי דם באירופה. מניתוחים עולה כי באופן כללי, למרות שהוא יודע את הסיכונים, הבולגרי לא דואג לליבו. עם הגיל, כלי הדם מאבדים לאט לאט את האלסטיות שלהם. זה, לצד אורח החיים הלא בריא הרגיל, מוביל לסכנות חמורות. מניעה רגילה היא חובה, אך כדי להיות בטוחים עוד יותר בבריאותנו הטובה, אנו יכולים ליישם כמה סבתות ללב בריא.
בואו ננקה את המעיים ביום אחד בלבד
אחרי שאכלנו הרבה בחופשות חג המולד והשנה החדשה, בסופי שבוע ובימי הולדת רבים, הבטן והמעיים שלנו בהחלט זקוקים לניקוי ומנוחה. למה לא פשוט לעשות את זה ליום אחד? זה לא דורש שום מוצר מיוחד ויקר, וגם לא הרבה זמן. טכניקה זו יעילה ביותר ודי קלה. כך מתרחש הטיהור עצמו.
בואו ננקה את הכיריים השרופות
אם אתה מנקה את התנור באופן קבוע לאחר השימוש, לא תצטרך לגרד את השומן השרוף על הקירות וכוס הכיריים. במקרים אלה ניתן לטפל רק בעזרת לימון אחד - לחתוך אותו לפרוסות ולמרוח אותם על קירות התנור. ואז שוטפים עם מטלית ספוגה במים חמים ואז מנגבים עם מטלית יבשה.
