רעיונות לסלטים אביביים עם ביצים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

כעת כל עקרת בית, אם תרצה בכך, יכולה לשמח את עצמה ואת משפחתה בסלטים טעימים עם ירקות אביב וביצים - הברכות הראשונות של האביב הקרוב.

סלטי ביצים קלים אלה יספקו לגופכם את כל הויטמינים הדרושים וישמחו את העין במראה יפהפה ובטעם מעולה.

אנו מציעים לכם את המעניין והמקורי ביותר דרכים להכין סלטים אביביים שיעזור לך כאשר האורחים עומדים לדפוק על הדלת או לתהות כיצד לגוון את ארוחת הערב הביתית היומית שלך.

טעים, קל להכנה וטרי באביב - אלו הסלטים הפופולאריים ביותר של העונה הנוכחית שתוכלו לכלול בתזונה הבריאה שלכם!

סלט מצב רוח אביב

צנוניות - חבורה אחת;

מלפפונים - 3 יח '. טָרִי;

גבינת קוטג '- 200 גרם;

ביצים - 3 יח ';

שמיר - כמה ענפים טריים;

עלי חסה - 4 יח ';

מלח - קורט;

פלפל שחור - לפי הטעם.

זֶה מכינים סלט אביב כאילו מתוך קסם, אך תמיד ראויים למחמאות מהמומחה הקולינרי שיצר את היופי המעורר התאבון הזה. בין היתר הצלחת עם המעדן עצמו נראית כמו אחו עם ירקות אפריל טריים.

את הביצים מכינים לפי המתכון, מניחים אותם במים ומבשלים 5-6 דקות כך שלמסת החלבון והחלמון תהיה העקביות הרצויה. לאחר הזמן שהוקצב, הוציאו את הביצים והניחו אותן בקערת מים קרים (כך הקליפה קלה לניקוי). מגרדים את הביצים שקולפו מהקליפה בפומפייה גדולה.

בעזרת מזלג מערבבים את הגבינה עד להומוגניות ומוסיפים שמיר קצוץ דק. מפזרים את המסה שהתקבלה במעט מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב.

מערבבים את פירורי הביצים ואת תערובת גבינת הקוטג 'והשמיר כך שהתוצאה תהיה עקביות אחידה.

הסר את הגבעולים הירוקים מהצנון ושטוף היטב מתחת למים זורמים. ואז חותכים את הירקות לפרוסות דקות או לרצועות.

כמו כן, שטפו את המלפפונים וחתכו אותם לפרוסות דקות או לרצועות.

שוטפים את עלי החסה ומייבשים את עודף הנוזלים בעזרת מגבת נייר או מפית. עכשיו אתה יכול להתחיל לעצב סלט ביצים ותנו לו את המראה שתשרת.

לשם כך עליכם לקחת מישור גדול אותו אתם מכסים בעלי חסה. ואז התחל לסדר את הסלט בשכבות.

לשכבות יהיה הרצף הבא: ראשית, שכבת פרוסות צנון, אחר כך מלפפונים, ואז שמים את תערובת הביצה המבושלת. המשך לסירוגין מרכיבים עד לסיום. אבל האחרון בהחלט חייב להיות מהתערובת המבושלת.

מוּכָן! אם רוצים לקשט בהגשה, מפזרים מעט שמיר על גבי השכבה העליונה ויוצרים תבנית של פרוסות צנונית.

שימו לב שהמנה שהתקבלה אינה מכילה מיונז או חמאה, אך מלפפונים וצנוניות עסיסיים למדי. תוספת בריאה ועיכול בקלות למנה העיקרית - בדיוק מה שכל עקרת בית תזדקק לה!

סלט פיקניק

צנוניות - חבורה אחת;

מלפפונים - 2 יח '. טָרִי;

שמיר - 3 זרדים טריים;

פטרוזיליה - 2 ענפים טריים;

ביצים - 2 יח '. /או יותר/

שמן זית - 2 כפות;

מיץ לימון - 1 כפית;

מלח לטעימה;

פלפל שחור - לפי הטעם.

מתכון מעולה וקל מאוד לסלט אביב, שיהיה שימושי גם לבשלנים מנוסים וגם לטבחים מתחילים. אחרי הכל, בהחלט כולם מנסים להאכיל אורחים וקרובי משפחה במשהו מקורי. הסלט הזה הוא בדיוק מה שיעזור לכם להשיג את מטרתכם!

מניחים בזהירות את הביצים בקערת מים ומבשלים עד שהם יציבים. הניחו להם להתקרר במים קרים, שחררו אותם מהקליפות וחתכו לקוביות קטנות או חתכו עם חותכן ביצים.

שוטפים את השמיר והפטרוזיליה במים ומנערים בעדינות להסרת עודפי מים. אז אתה יכול לקצוץ אותם בעזרת סכין או פשוט לקרוע אותם בידיים.

יש לרחוץ צנוניות ומלפפונים ולחתוך לפרוסות.

לאחר מכן מוזגים את כל המרכיבים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

השלימו בצורה מושלמת את סלט הצנוניות, המלפפונים והביצים בארומה החריפה והטעם של פלפל שחור או לבן. מערבבים היטב את כל ההרכב, מוזגים שמן זית ומפזרים טיפות מיץ לימון.

נסו את המנה הקלילה והריחנית הזו ותבינו שהאביב מורגש לא רק בשמש החמה ובחיוכים של אנשים - הוא חדר גם לעולם הפיתויים הקולינרי, ומשמח אותנו עם מטעמים טריים. בנוסף, אסור לנו לשכוח שסלטים הם המפתח לירידה במשקל.

האם אתה יודע מה עוד טוב לסלטים הכוללים צנוניות, מלפפונים, ביצים? כמעט כל המוצרים שנמצאים במקרר שלך משתלבים איתם: פילה עוף, זיתים, גבינה - חותכים באומץ את החומרים הללו ומשתמשים בהם!

העיקר לא לפחד להתנסות ולחפש שילובי טעמים חדשים.

לאביב מתאימים וכל הגרסאות השונות של חסה, סלטים עם מלפפונים, סלט ויטמינים - הצעות צבעוניות, טעימות ובריאות לעונה.