2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שעורה נחשבת לדגנים הראשונים שגידלו בני האדם בכלל. הוא מכיל את כל המינרלים החיוניים שאדם זקוק להם. זהו נוגד חמצון מצוין ומומלץ לטיפול במחלות רבות. הוא גם טעים ביותר ולכן הוא חלק ממספר סלטים מעוררי תיאבון וקלילים. הנה כמה מהם:
סלט טעים עם שעורה
מוצרים נחוצים: כפית אחת שעורה, 500 גרם פילה חזיר, 200 גרם חסה, 1 בצל ירוק צרור, מלפפון אחד, שמן, מלח, פלפל
להלבשה: 10 מ ל שמן זית, 1/2 תפוז, 1 כף. חרדל, 1 כפית. קארי, 2-3 שיני שום
אופן ההכנה: שוטפים היטב את השעורה ומטגנים עד להזהבה. יוצקים מים ומרתיחים 40 דקות בטמפרטורה בינונית ואז מצננים.
את הבשר חותכים לקוביות ומתבלים בתבלינים. את מוצרי הרוטב מערבבים יחד עם מיץ התפוזים הסחוט והשום. הבשר כבוש ברוטב שהתקבל במשך 20 דקות.
מטגנים את החזיר בשמן עד לבישול. חותכים את הבצל הירוק לחתיכות קטנות, את המלפפון לרצועות ואת הסלט לחתיכות גדולות. כל המוצרים מעורבבים ומתובלים במרינדת הבשר.
סלט קיץ עם שעורה
מוצרים נחוצים: 1 כוס שעורה, קישואים 1 חתוכים לרבעים, 1 פחית גרגרי חומוס, עגבניות שרי, כמה גבעולי דקל, 1 כוס שקדים (גולמיים או קלויים), פרוסים דק, קומץ פטרוזיליה, כוסברה, 2 שיני שום, מיץ של 2 לימונים, אבוקדו 1, חתוך לחתיכות, ¼ כוס שמן זית, 1 כפית פלפל קאיין, מלח, פלפל
אופן ההכנה: מרתיחים את השעורה במים מומלחים 8-9 דקות. בינתיים קוצצים את השום, הפטרוזיליה והכוסברה.
גבעולי כף היד נחתכים. פחית החומוס נפתחת ושוטפת. מערבבים בקערה שום, פטרוזיליה, כוסברה, שקדים, גבעולי דקל, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, פלפל אדום חריף וחומוס.
מכניסים את הקישואים למים הרותחים עם השעורה למשך 30 שניות. סוחטים את הקישואים והשעורה במסננת ומשאירים מתחת לזרם מים קר לדקה. מוסיפים לקערה עם שאר המוצרים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לבסוף מוסיפים את חלקי האבוקדו.
סלט שעורה עם פטריות
מוצרים נחוצים: כפית אחת שעורה מקולפת, 350 גרם עגבניות קשות, זיתים שחורים מגולענים, 300 גרם פטריות, 1 בזיליקום צרור, 6 כפות. שמן זית, מלח, פלפל
אופן ההכנה: מרתיחים את השעורה במים מומלחים כ-25-30 דקות. במהלך תקופה זו, מלבנים את העגבניות במים רותחים במשך כדקה. סוחטים וקולפים.
שעורה מבושלת נשטפת במים זורמים, מנוקזת ומיובשת. מניחים בקערה ומוסיפים את העגבניות, הזיתים, הפטריות והבזיליקום. מתבלים את הסלט בשמן זית, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומגישים.
מוּמלָץ:
דיאטה עם שעורה
שעורה לא מאוד פופולרית בארצנו. לרוב הוא נחשב למזון המתאים לבעלי חיים ולא לבני אדם. עם זאת, זה לא המקרה בכלל. דייסת שעורה הונחה על כנה בימי קדם. היא נחשבה למנה מלכותית, והמתכונים איתה היו מגוונים. כיום, לאחר סדרת בדיקות, ברור כי שעורה היא המקור הטוב ביותר לחומרים המזינים שהגוף זקוק להם לצורך גדילה, התאוששות ובריאות כללית.
סלטים טעימים עם גבינת קוטג
גבינת קוטג 'טובה מאוד לבריאות מכיוון שהיא מכילה ויטמינים רבים, חלבונים וחומצות אמינו. זהו מקור יקר לחלבון, ונספג במהירות ובקלות בגוף, מה שמציב אותו הרבה לפני בדירוג המזונות הדיאטטיים הטובים ביותר. כאן בחרנו עבורכם שני מתכונים מעניינים להכנת סלטים טעימים עם המוצר הנפלא הזה.
סלטים טעימים ולא מסורתיים
סלטים בהחלט נותנים לנו את האפשרות ליישם דמיון אמיתי - אנחנו יכולים להוסיף כמעט כל מוצר. בסופו של דבר, ניתן למצוא תגלית נהדרת על ידי שילוב של מוצרים בעלי טעם שונה. ההצעה הראשונה היא לסלט כרוב עם גזר, שאין בו שום דבר יוצא דופן, אבל החלטנו להוסיף לו מעט חלב טרי.
סלטים טעימים לדמות מפוסלת
אם החלטתם להפוך את הסלט לאמצעי לשיפור בריאותכם, כנראה שנמאס לכם מהקערה המונוטונית של מוצרים ירוקים. אנו מציעים לך לנסות כמה מתכונים יצירתיים שיספקו אפילו את הטעמים הקפריזיים ביותר. בזכותם תעמיסו על גופכם סיבים וחלבונים, אך לא עם קלוריות.
סלטים טעימים ובריאים עם צנון שחור
צנוניות, כמו גם צנוניות לבנות נפוצות יחסית בתפריט שלנו. אך מדוע אנו נמנעים מצריכת צנון שחור, כאשר הוא כל כך שימושי לגופנו? IN צנון שחור מכיל חומר המכונה ליזוזים וידוע שיש לו פעילות אנטי מיקרוביאלית חזקה. עם זאת, כדי להפיק את המרב מזה, מומלץ לעשות זאת אתה אוכל לפת גולמי , לא אפוי או מבושל.
