2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לימונים הם בין הפירות המרעננים ביותר. לא משנה מה תעשו איתם - לימונדה, גלידת לימון, לימונצ'לו, יהיה לכם סוף נפלא ליום קשה. עם זאת, אחד הפיתויים הכי טעימים עם לימונים נשאר פאי מרנג לימון ולכן ב -15 באוגוסט חוגגים את העוגה על ידי האמריקאים.
פאי מרנג לימון הוא קינוח המופץ בעיקר בארצות הברית ובבריטניה, אך ניתן להשיג גם בקונדיטוריות רבות ברחבי העולם. הניגוד בין הבלילה הפריך לגרעין הנמס הופך אותה לתענוג בלתי נשכח לחושים. לצד יצירות קולינריות כמו פאי תפוחים ופאי דלעת, פאי מרנג לימון הוא בין המאפים הפופולאריים ביותר.
קרמים, פודינגים ועוגות בטעם לימון נוצרו לפני ימי הביניים, אבל האמיתי פאי מרנג לימון הוא תוצר של המאה התשע עשרה. לא ברור מי הכין את הקינוח בפעם הראשונה, אך הוא האמין שמקורו באנגליה הוויקטוריאנית.
כיום, פאי מרנג לימון הוא עדיין קינוח אהוב על הבריטים. אם אתה רוצה לחגוג את החג שלו, אל תשכח להכין אותו. הנה מתכון לפיתוי שאין לעמוד בפניו:
לביצות: 300 גרם קמח חיטה, 1/2 חבילה אבקת אפייה, 100 גרם סוכר חום, 100 גרם חמאה, 3 ביצים קטנות, קליפה של 2 לימונים, 1 קורט מלח
לקרם: 3 חלמונים, 2 לימונים, 300 מ ל מים, 50 גרם עמילן, 200 גרם סוכר חום, 40 גרם חמאה
לשכבת מרנג: 140 גרם סוכר, 3 חלבונים, 4-5 טיפות מיץ לימון
אופן ההכנה: מנפים את הקמח ואבקת האפייה לקערה גדולה. מוסיפים סוכר, מלח, ביצים טרופות ומוצרי בצק אחרים. מערבבים עד שמתקבל בצק יציב.
השאירו אותו להתקרר כחצי שעה עד שהוא מתקשה עוד יותר. ואז מתגלגלים על קרום שלא עבה יותר מ -5 מ מ. משתמשים בו לכיסוי תבנית פאי (משומנת ומקומחת). אופים את הכיכר בתנור מתון עד להזהבה.
במהלך תקופה זו, מערבבים פנימה את השמנת. למטרה זו מערבבים בקערה את מיץ הלימון, העמילן והמים. תערובת זו מונחת על הכיריים להתבשל. לאחר הרתיחה והסמיכות מסירים מהאש.
מוסיפים אליו את שאר מוצרי השמנת ומערבבים במרץ. התערובת המתקבלת מופצת על המגש שהוכן כבר. ואז מחזירים את המאפה לתנור. אופים בחום של 150 מעלות כ- 15 דקות.
הגיע הזמן לשכבה האחרונה. חשוב לו שהביצים יהיו רגועות היטב בטמפרטורת החדר. קחו מהם רק את החלבונים ותבינו עד שתקבלו קרם רך.
שאר מוצרי המרנג מתווספים, ולאחר מכן ההבנה נמשכת. כאשר מתקבל חומר עבה והומוגני, הוא מועבר למזרק.
בעזרת המכשיר נשיקות קטנות על השמנת החמה. מחזירים את הקינוח לתנור לעוד 10 דקות. זה המוגמר פאי מרנג לימון חותכים כשהוא מקורר היטב.
מוּמלָץ:
היום הוא יום העוגה השוקולד הלאומי
כיום תוכלו ליהנות מאז חגיגית מקינוח שוקולד 27 בינואר יצוין יום עוגת השוקולד הלאומי . עוגת השוקולד האהובה עברה התפתחות גדולה לאורך השנים. ובעוד אוכלים את עוגת השוקולד שכולם אוהבים, תוכלו ללמוד עליה עובדות מעניינות. העוגות הראשונות נוצרו ביוון, אך הן היו כבדות ורק בצורת עגול או מרובע.
שתי נשים הרעילו את עצמן בעוגה מלאה בסמים
שתי נשים אושפזו אמש במיון בבית חולים בבלגואבגרד לאחר שהורעלה בעוגה. ההנחה הייתה שהיו סמים בעוגה. האישה הראשונה שהגיעה לבית החולים הייתה בת 50 ואמרה לרופאים שהיא אכלה עוגה באחד ממספרות העיר לפני שחלתה. האישה מבלגואבגרד עובדת כמנקה במספרה, שם אכלה מהעוגה.
9 בדצמבר הוא היום הכי מתוק: יום העוגה
אם אתם אוהבים ממתקים, אז היום שלכם עומד להיות טעים עוד יותר. 9 בדצמבר הוא זמן לחלוק כבוד יום מתוק . אז אם אתם מרגישים לא טוב להשיג עוגיה מתוקה לפני שאתם מתחילים לעבוד, או ליהנות מחתיכת פאי תפוחים אחר הצהריים, אז היום הכל מותר! היסטוריה של יום הדברים המתוקים הממתקים הראשונים בהיסטוריה נמצאים בימי קדם, בתקופת הרומאים והיוונים בצורת מאכלים ומעדנים שונים.
אנו חוגגים את יום המאפינס לימון
עַל 15 בדצמבר הגיע הזמן לשים לב במיוחד למאפינס - ובמיוחד ל מאפינס לימון . טעם לימון הוא טעם אהוב גם בעולם הממתקים יום מאפינס לימון הוא התירוץ המושלם ליהנות מחוויה מתוקה עם הדרים ייחודיים זה. הלימון בעוגות יכול להעניק להם גוון מרענן, וכשמוסיפים אותו למאפין מתקבלת עוגה טעימה במיוחד.
מרנג - בן דודו של מזון העל של ג'ק-פרי
מארנג הוא עץ ירוק-עד, קרוב משפחה של ג'ק-פרי. מקורו בארצות דרום מזרח אסיה וכיום הוא מעובד באופן פעיל בברוניי, מלזיה ובחלק מהפיליפינים. לפירות יש ריח נעים מאוד חזק. מארנג מתווסף לקינוחים וסלטים. מרנג מכיל כמות גדולה של חומרים פעילים ביולוגית.
