כמה זמן לצלות עוף

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מתי תרנגול צלוי, אתה צריך לדעת כמה זמן ייקח להיות שברירי מאוד ועורו יהפוך לריחני, זהוב ופריך.

נכונותו של העוף הצלוי נקבעת על ידי ניקוב הבשר במזלג. אם המיץ שזורם ברור, המשמעות היא שהעוף מוכן לחלוטין.

אם המיץ שיוצא מהבשר הוא אדום, עדיין צריך לצלות את העוף.

עוף צונן ולא קפוא מתאים לצלייה. אם הוא קפוא, טוב להפשיר אותו לפני שמכניסים אותו לאפייה בתנור.

זה לא מומלץ צליית עוף קפוא כיוון שהוא עלול להישרף מבחוץ ולא להישרף היטב בליבה.

לפני צליית העוף, עליך לשטוף אותו היטב ואז לנגב אותו היטב במטלית יבשה. עוף, שמשקלו כקילוגרם, נאפה כשעה ו -10 דקות בחום של 200 מעלות.

עשר דקות לפני הגמר צליית העוף טוב להפעיל את פונקציית הגריל ליצירת קרום עור פריך זהוב ומעורר תיאבון.

כדי לקבל קרום פריך ריחני טעים, עליכם לשפוך את רוטב הצלייה על העוף מספר פעמים, ולפני שהוא מוכן, משמנים אותו בחמאה.

אם תרנגול צלוי הוא כבד יותר מקילוגרם, אפו חמש עשרה דקות יותר, ובדקו כל הזמן אם הוא לא מוכן.

ניתן לצלות עוף בנייר כסף או בשקית מיוחדת לצליית בשר, הוספת סוגים שונים של ירקות ותבלינים.

בנייר כסף או במעטפה לצליית בשר עוף, שמשקלו כקילוגרם, אופים כשעה ב -190 מעלות.

לבסוף, נייר הכסף או שקית האפייה נפתחים ליצירת קרום מעורר תיאבון טעים.

אם אופים כרעי עוף, הם מוכנים תוך כ- 30 דקות בחום של 200 מעלות בתנור. אופים 15 דקות מכל צד.

אופים את נתחי העוף 20 דקות במיקרוגל בהספק מרבי, ואופים את כל העוף במשך 50 דקות בהספק מרבי במיקרוגל.

מתי העוף צלוי בתנור מיקרוגל, נפחו יכול להיות מופחת בכרבע.

אם אתם רוצים לבשל משהו עם עוף, נסו כמה מתכוני העוף הביתיים שלנו: עוף צלוי, עוף ממולא, פריקי עוף, כנפי עוף, שיפודי עוף, עוף עם אורז, עוף בגריל ועוד רבים וטובים.