2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחר שהאגודה הצרכנים פעילים מצאה הפרות ענק בשמן בשווקים המקומיים, התגלו 15 מותגי החמאה שהשתמשו בכמויות לא מוסדרות של שומן חזיר ומים.
המותגים שנבדקו על ידי הארגון היו Mlekovita, Food Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX ו- Vereya חמאה.
מזון משובח, Hraninvest, חמאת מטבח, פיליפופוליס ו- MILTEX מצאו שומני חלב נמוכים ממה שדווח בעבר.
כמות מוגברת של מים נמצאה באותם 5 מותגים, שלפי מומחים מפצה על התכולה הנמוכה יותר של שומנים שאינם חלביים במוצר.
לא נרשמו הפרות כאלה במותג Horeca, אך תכולת המים לא נכתבה על תווית השמן שלהם. מחדל זה נרשם גם עבור המותגים אלפנבאטר מגגל, דויטשה מרקנבאטר, ורייה ומלקוביטה.
לאחר שנחשפו בפרקטיקות מסחריות לא הוגנות משכו המפיקים את סחורתם מרשתות שיווק גדולות ומחנויות שכונות קטנות.
ההפרה הנפוצה ביותר שנמצאו על ידי צרכנים פעילים בשמן שנבדק הייתה השימוש הבלתי מוסדר בשומנים שאינם חלביים במוצר מבלי שהוכרז על התווית.
לרוב, שומנים צמחיים מוצקים כגון שמן דקלים שימשו במקום שומן חלב טבעי.
בחלק מהדגימות אחוז השומן שאינו חלב מגיע ל -75% מזעזעים. בשאר הדגימות, שבהן נמצאה הפרה זו, היא נעה בין 10 ל- 50%.
בחלק מהדוגמאות אף הופיעו שומנים פסולת, כגון שומן חזיר, וזה נוהג מסחרי בלתי חוקי והוא מנוגד לתקנה 273/2008 של הנציבות האירופית ולתקן קודקס לחמאה.
זו גם הפרה המונית של המפיקים להשתמש בהרבה יותר מים מהמצוין על התווית. תכולת מים גבוהה יותר פוגעת באיכות המוצרים, מפחיתה את חיי המדף שלהם ומגדילה את הסבירות להתפתחות מיקרואורגניזמים פתוגניים.
בחלק מהדגימות המים הגיעו ל -25% מכלל התכולה, ועל פי התקנה הם לא צריכים להיות יותר מ -16%. 5 מהמותגים שנבדקו אפילו לא מציינים את תכולת המים בשמן.
כבר כמה ימים שהושק קמפיין המוני בבורגס לבדיקת הנפט הנצרך בעיירת החוף.
מוּמלָץ:
אנו נפרדים מקרואסונים צרפתיים מסורתיים בגלל משבר החמאה
בגלל משבר הנפט חסר התקדים בצרפת, ייתכן שהעולם יישאר זמנית ללא קרואסונים צרפתיים. מאפיות במדינה אומרות שמעולם לא היה כל כך איום על הענף שלהן. בשנה האחרונה מחיר החמאה קפץ ב -92% על פי T + L. העסק שלנו נמצא בלחץ שאינו בר קיימא, אומר פביאן קסטנייר מפדרציית יצרני הביסקוויטים והעוגות הצרפתיים, שצוטט על ידי הגרדיאן הבריטי.
שלושה מותגי גבינה מזויפים ושני מותגי גבינה צהובה נתפסו על ידי ה- BFSA
הבעיה במוצרי חלב מזויפים בשוקי בולגריה ממשיכה להתקיים, ובבדיקה האחרונה של ה- BFSA נמצאו 3 מותגי גבינה ו -2 מותגי גבינה צהובה שאינם מיוצרים מחלב. בסך הכל נלקחו 169 דגימות של גבינה, גבינה צהובה, חמאה ויוגורט מיצרנים שונים. התברר כי החלפת שומן חלב שאינו חלב היא נוהג עבור חלק מהיצרנים.
שקדים הוכרזו כמזון על
שקדים הוכרזו עבור מזון העל החדש. מתברר שבניגוד לאגוזים אחרים, ניתן לצרוך אותם בכל עת. הדבר הטוב הוא שאפשר לשלב אותם כמעט עם כל דבר והם טעימים ביותר - השילוב הטוב ביותר לארוחה. שקדים הם לא האגוז, אלא זרעי עץ השקד. הם החלק המאכל, שנמצא בתוך האבן הקשה של הפרי, הדומה לשזיפים.
עשרת מותגי הבירה הפופולריים ביותר בעולם
מחקר מומחה שערך יורומוניטור דירג את עשרת מותגי הבירה הפופולריים ביותר ברחבי העולם. בשני המקומות הראשונים תופסים מותגים סיניים עם נתח כולל של השוק העולמי - 8.2 אחוזים. הבירה הפופולרית ביותר בעולם היא המותג Snow Beer, והשנייה היא בירת Tsingtao.
נתפסו מותגי שמן בולגריים עם תכשיר אסור
תרופה נגד פטריות אסורה נמצאה בחמישה מותגי שמן בשוק שלנו במהלך הבדיקה האחרונה של משתמשים פעילים. במהלך בדיקה זו התגלו גם הפרות כמו החלפת שומני חלב בצמחיה ותכולת מים מוגברת. המחקר כלל 10 סימנים מסחריים, וב -3 של המותגים הכמות הבלתי מוסדרת של שומנים שאינם חלב הייתה בין 40-60% מסך תכולת השומן.
