אוכמניות - הנוגד החמצון החזק ביותר

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

אוכמניות הן אחד הפירות המפתים ביותר. מלבד טעמם הייחודי והמרענן, הם גם משמחים אותנו מהיתרונות הרבים שלהם.

מולדת האוכמניות היא אמריקה, שם הן פופולריות מאוד. בארצנו הם נמצאים בעיקר בהרים מעל 1000-1700 מ '. הם גדלים ביערות מחטניים ונשירים, כמו גם במרעה ההר הגבוה של רילה, פירין, רודופ וסטארה פלאנינה המערבית. לעתים קרובות קורה ששחור, כחול וחמוציות מתקיימים במקום אחד.

אוכמניות (Vyrtinium myrtillus) מובילות את הדירוג לתוכן נוגדי חמצון בקרב פירות, ירקות ותבלינים. אוכמניות ואוכמניות דומים מאוד, אך לאוכמניות יש צבע רווי וכהה יותר של הפרי וצבע כהה יותר של המיץ.

100 גרם אוכמניות מכילים 49 קלוריות בלבד. מצד שני, הם עמוסים בנוגדי חמצון שהופכים אותם למאכל רצוי בכל תזונה בריאה. נוגדי חמצון תורמים לחוזקה של מטריצת הקולגן על ידי נטרול האנזימים ההורסים רקמת חיבור.

בנוסף, פעילות ויטמין A מנטרלת ביעילות את פעולת הרדיקלים החופשיים. הם מכילים גם טאנינים ספציפיים ועשירים באנתוציאנינים, פלבואידים ופיגמנטים, המעניקים לפרי את צבעו הרווי, כמו גם סיבים וויטמין C.

צריכת חמוציות מסייעת למערכת הלב וכלי הדם, מחזקת כלי דם, ראייה, מחלישה את פעילות המוח ומאטה את ההזדקנות.

ניסויים מראים שכוס אחת של מיץ חמוציות ביום מספיקה כדי להטעין אותנו באנרגיה. בנוסף, הוא מנקה את הקיבה והמעיים, ומסייע להם לעבוד טוב יותר.

מלבד תכולת נוגדי החמצון, אוכמניות היא גם במקום הראשון מבחינת תכולת המנגן. התכונות האנטיבקטריאליות שלו משמשות לדלקת בדרכי השתן ובכליות. מומלץ גם לכל מי שפעילותו קשורה ללחץ נפשי רב.