2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תבלינים חריפים וחריפים הם חלק מהאמנות הקולינרית. אבל לא רק. כאשר הם לא מוגזמים, הם טובים לבריאות.
נעשה שימוש בתבלינים זה מאות שנים בגלל סגולות הריפוי שלהם, אך עד היום הם נושא המחקר על ידי הרפואה.
אבקת צ'ילי, למשל, מקלה על מפרקים כואבים. פלפלים חריפים מכילים קפסאיצין. יש לו פעולה אנטי דלקתית, אשר יכולה לעזור להקל על כאבי דלקת פרקים ונפיחות.
שום משפר את תפקוד הלב. נמצא כי צריכת שום יכולה להפחית את הכולסטרול והטריגליצרידים בדם בממוצע ב -10 אחוזים.
שמן ציפורן ושיניים משמש לכאבי שיניים. יש לו תכונות חיטוי ההופכות אותו לשטיפת פה מעולה.
המרכיב העיקרי בשמן ציפורן הוא אאוגנול, בעל תכונות אנטי דלקתיות ויכול לעזור בהקלה על נוקשות וכאבים הקשורים לדלקת פרקים. תבלין זה מתחמם, מה שממריץ את העיכול.
קינמון מגן מפני סוכרת מסוג 2 ומחלות לב. מחקר אחד טוען שכחצי כפית מהתבלין הארומטי מורידה את רמת הסוכר בדם, הכולסטרול והטריגליצרידים בדם.
ג'ינג'ר מכיל נוגדי חמצון ומגן מפני מחלות שונות. זה מרגיע עוויתות ומפחית גזים במערכת העיכול. זוהי גם תרופה מצוינת לבחילה.
מוּמלָץ:
פלפלים חריפים הם להיט בחורף
החורף מתקרב. עם תחילת הימים הקפואים, ההצטננות הולכת וגוברת. מונעים מולם הם פלפלים חריפים. הטעם החריף שלהם כמו שום דבר אחר לא יכול לגרום לך לבכות, לגרום לך להרגיש חם ומיוזע. הסיבה לכך היא קפסאיצין. זהו נוגד החמצון המדהים הנותן טעם חריף של פלפלים חריפים.
דם אוהב פלפלים חריפים
פלפלים חריפים ואוכלים חריפים אחרים יכולים להשפיע לטובה על לחץ הדם, כך גילו מדענים סינים מהאוניברסיטה הצבאית לרפואה. פלפלים חריפים מכילים את החומר קפסאיצין, המעניק להם טעם חם. המחקר, עליו דיווח הדיילי מייל, הראה כי הקפסאיצין גרם להרפיית כלי הדם.
פלפלים חריפים נלחמים בכולסטרול
אחד הירקות הפופולריים ביותר על השולחן הבולגרי הוא פלפל. הוא נכלל במנות רבות וניתן לצרוך אותו לבד. ובנוסף לטעמו יוצא הדופן, הוא גם משמח אותנו עם זר חומרים יקרי ערך. כבר במאה ה -17 רופאו רופאים ומרפאים חתיכות פלפל קטנות כתושות לסובלים ממחלת הסיאטיקה.
איך צבעי המאכל עוזרים לנו להחלים
הטבע נותן לנו שפע של אוכל צבעוני ובישול איתו הוא בונוס טבעי לבריאותכם. סביר להניח שתסכים שהמאכלים הצבעוניים ביותר הם פירות וירקות - עשירים בויטמינים ומינרלים ודל קלוריות. עם זאת, האם ידעת שצבעו של ירק או פרי מדבר במידה רבה על אילו חומרים שימושיים הוא מכיל ולמה הוא שימושי.
בוא נעזור לג'ון הקטן להחלים
איגוד הברונטיות בבולגריה מזמין אתכם בחום לעזור ליואן קרסטב בן השנתיים. הילד נפגע מהמחלה הערמומית ביותר, אך אם ננקטת פעולה מהירה וננקטת פעולה מהירה, למלאך הבלונדיני יש סיכוי גדול להחלים. ג'ון נאבק בגידול כליה ענק אותו הוא יתן בכל רגע. הם זקוקים בדחיפות לטיפול בילד 39,500 אירו שיכול לתת לו סיכוי לחיים.
