סוף שבוע של מנות דוברודז'ה בכפר זימניצה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ב -20 וב -21 ביוני, זו השנה השביעית ברציפות, כפר האגסים זימניצה יארח את הפסטיבל הקולינרי. חג הסירים, שם יוצגו הטובים ביותר מנות דוברודזה.

השנה יציגו משתתפי האירוע את המנות הביתיות שלהם בכמה קטגוריות - בשר וללא בשר, מרקים ומרקים, קינוחים, סלטים, מתאבנים, פינוקים, קטניות, מאפים, חטיפים וריבה.

כללי התחרות מחייבים שכל אחת מהמנות תוגש בתוך סיר חרס, מחבת או קדירה, שכן הרעיון של החג הוא בדיוק לסמן את המנות שהוכנו במנות אלה.

למבקרים תהיה אפשרות לנסות חץ וקשת של דוברודזה, תבשילים עם עוף, מנות תפוחי אדמה, כדורי דוברודה, טלה עם בורגול, כרוב כרוב כרוב דוברושה ועוד.

בשבת זו יטעמו המנות המוכנות, האופייניות ביותר לחבל דוברוז'ה.

התוכנית כוללת גם תחרות למנה האותנטית ביותר, כמו גם סדנאות יצירה, שוק מוצרים חקלאיים וחנויות קמעונאיות, שממנו יכולים המבקרים לקנות מזכרות האופייניות לאזור.

ביום השני של הפסטיבל יתקיים יום עיון בנושא פרמקלצ'ר כסוג של חקלאות ידידותית לסביבה, והמגיש יהיה המוזיקאי והמעצב מיכאיל קוסב.

האירוע ייפתח בשעה 9 בבוקר במרכז הקהילתי של הכפר רב ט בקאלובו, ולא ישולם עבורו דמי כניסה.

למי שרוצה, מאורגן מסלול תיירותי רגלי באזור סוהא רקה - מנזרי הסלע הראשונים באירופה. היציאה היא משעה 14.00 מהכפר רב ט בקאלובו.

פסטיבל הסעודה השנתי הוא חלק מפלטפורמת האמנויות הקולינריות והאירוח.

מארגני האירוע הם עיריית קרושארי, איגוד הקהילות, דייטים, תרבות והחברה דוברוז'ה וינטר.

השותפים לפסטיבל הם המוזיאון ההיסטורי האזורי - דובריץ ', העמותה הבולגרית לתיירות כפרית ואקולוגית (BASET) והעיתון Dobrudzha Tribune.