2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
פסטיבל הדבש התקיים זו השנה הרביעית ברציפות בכפר פרדיק ירדז'ילובצי. האירוע היה חלק מהחגיגות לרגל 451 שנה ליישוב.
לפני תחילת פסטיבל הדבש, אורגנה התערוכה נשים של ירדז'ילובצי קאן. בו סידרו טבחים מקומיים מוכשרים את עבודותיהם במרכז הקהילתי הריסטו בוטב 1940. שוב, עשרות מתושבי הכפר שמחו להציג את כישוריהם ולהרשים את אורחי התערוכה במעדנים שונים.
הוצגו וטועמים מנות אופייניות לאזור זה ומנות לחג אם האלוהים. השולחן, שערכו המארחים בשקידה, קינוחים, עוגות חג, פשטידות שונות ועוד. יחד עם זה ניתן היה לראות סריגים מעניינים, שטיחי קיר, תכשיטים וציורים.
פסטיבל הדבש היה חלק סמלי בחגיגות לרגל 451 שנה להקמת הכפר ירדז'ילובצי. שלושים מוצרי דבש הוצגו על ידי יצרנים אורחים ומבקרים.
גידול דבורים הוא פרנסה מסורתית בכפר ירדז'ילובצי. בכפר יש שבע מאות משפחות דבורים המנוהלות על ידי עשרים כוורנים. הם אפילו קיימו חברה. דבש ירדז'ילוב מופק בעיקר מעשבי תיבול, וכוורנים מקומיים מתעקשים שתפוקתם היא מהגבוהות באזור זה.
מלבד הדבש הטוב, הפסטיבל הפתיע את אורחיו בתכנית חגיגית. את מצב הרוח הטוב של הקהל טיפלו ילדים מוכשרים מקבוצת פולקלור במרכז הקהילתי, ששטפו את הקהל בשירים וריקודים האופייניים לירדז'ילובצי.
אורח מיוחד של פסטיבל הדבש היה ראש עיריית הכפר שקיבל את פני כל תושבי הכפר. המנהל גריגור הריסטוב שיתף את שביעות רצונו מהעובדה שיארדז'ילובצי מתגלה יותר ויותר כהסדר כוורת.
ראש העיר הבהיר כי פסטיבל הדבש ימשיך להתקיים בעתיד, ובעתיד הוא יהיה בקנה מידה הולך וגדל.
במהלך חגיגת ירדז'ילובצי הוענקו פרסים הן לדבוראים והן לכל אנשי הציבור ופעילי המתנ סים שתרמו לצמיחתו הרוחנית של הכפר.
מוּמלָץ:
סוף שבוע של מנות דוברודז'ה בכפר זימניצה
ב -20 וב -21 ביוני, זו השנה השביעית ברציפות, כפר האגסים זימניצה יארח את הפסטיבל הקולינרי. חג הסירים , שם יוצגו הטובים ביותר מנות דוברודזה . השנה יציגו משתתפי האירוע את המנות הביתיות שלהם בכמה קטגוריות - בשר וללא בשר, מרקים ומרקים, קינוחים, סלטים, מתאבנים, פינוקים, קטניות, מאפים, חטיפים וריבה.
פסטיבל הדבש מפגיש כוורנים בסופיה
המסורתי יתקיים בסופיה בין התאריכים 14 עד 19 בספטמבר פסטיבל דבש . גם השנה תיערך החגיגה המוקדשת למוצר הדבורים בכיכר בנסקי בבירה. כוורנים מכל רחבי הארץ - וידין, צארבו, בלגואבגרד, ימבול, ורנה - יתכנסו ממש מול מרחץ המינרלים המרכזי בסופיה כדי להראות את המוצרים שלהם לאורחי האירוע.
פסטיבל מלון אסף חובבי פירות בכפר בלגרבו
חג מלון נערך שנה נוספת בכפר בלגרבו, עיריית קווארנה. מאות אוהדי הפרי הצהוב מילאו את כיכר הכפר לפני כמה ימים. תושבים ואורחי בלגארבו נהרו לראות יצירות מופת קולינריות מדהימות של מלון, כמו גם לראות את אדוני העבודות המרשימות הללו. במהלך החג המתוק שודר מפיק המלונים שצמח הכי הרבה זמן.
פסטיבל שעועית בכפר סמיליאן בשבת הקרובה
בשבת זו, זו השנה ה -12 ברציפות, יתקיים פסטיבל שעועית מסורתי בכפר ברודופיה סמלייאן. כל אורחי הפסטיבל ייהנו משעועית נקייה מבחינה אקולוגית מהכפר. האירוע יתקיים מול המתנ"ס בכפר החל מהשעה 12, שכן היצרנים המקומיים יכינו שעועית על פי מתכוני רודופי ויציעו לאורחיהם ללא תשלום לחלוטין.
פורום היין הבולגרי הרביעי מתחיל
מאתמול, 14.11. עד יום ראשון באולמות 3 ו- 8 של ארמון התרבות הלאומי תתקיים בפעם הרביעית התערוכה פורום היין הבולגרי Divino.taste, שם המפיקים הבולגרים יציגו את מיטב קצירם. למבקרים בתערוכה תהיה אפשרות לנסות את היינות הטובים ביותר המיוצרים בארץ.
