2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קסאווה הוא צמח טרופי, חומר גלם להכנת אוכל טפיוקה. ניתן לאכול אותו גולמי, מבושל, ועמילן מופק משורשיו. הזרעים נצרכים גם הם.
טפיוקה הוא אחד המאכלים האהובים על עמים אפריקאים. זה נובע הן מהטעם הנפלא והן מהעובדה שהוא מספק 1/3 מהצרכים התזונתיים, או ליתר דיוק - כ -500 מיליון אנשים שורדים בזכות מוצר זה. בנוסף לאפריקה, צמח הקסווה נפוץ בדרום אמריקה.
לטפיוקה יש טעם ניטרלי וערך תזונתי גבוה. במדינות בהן מגדלים קסבה, טפיוקה היא מרכיב עיקרי בלחם. בבישול הוא משולב עם שמן קוקוס, חלב מרוכז ועוד הרבה מאכלים מתוקים ומלוחים.
ישנם סוגים רבים קסווה מחולק לבעלי מרירות ולבעלי שורשים מתוקים. רק שורשי הקסווה המתוקה אכילים, אך הם דלים בחלבון ובחומרים מזינים. עם זאת, הדבר הופך אותם למתאימים לשילוב עם מרכיבים אחרים, כמו חלב.
רמות גבוהות של ברזל וויטמין B מוגדרים כיתרון. השורשים ארוכים ומחודדים, ובתוכם קשה, לבן או צהבהב. הוא עשיר בעמילן ובכמויות גדולות של סידן, זרחן וויטמין C.
הטפיוקה נפוצה ביותר בברזיל. הצריכה הפכה להיות משהו אופנתי ומשתלם, גם שם וגם באזורים רבים מחוץ למדינה.
טפיוקה קשורה לעיתים קרובות לארוחות רזות ודיאטות. עם זאת, זהו מזון שימושי ובריא שמביא יתרונות רבים לגוף האדם.
הצריכה ממלאת את הגוף באנרגיה ומביאה לו כמויות גדולות של פחמימות. בנוסף, יש בו רמות נמוכות מאוד של כולסטרול ושומן, מה שהופך אותו למזון מתאים לדיאטות ולאנשים הסובלים מכולסטרול גבוה.
קסאווה וכל נגזרותיה מכילות גם סיבים תזונתיים נחוצים לגוף האדם. נטילתם מסוגלת להפחית את הסיכון לכולסטרול רע ולסרטן המעי הגס. הוא משמש גם כמניעה של כל מחלות לב וכלי דם וסוכרת.
מוּמלָץ:
יוגורט בולגרי הוא מוצר מועדף על האמריקאים
יוגורט בולגרי תפסה את המקום הראשון בקטגוריית החלב בדירוג Dairy Foods, המתקיים מדי שנה בארצות הברית. היוגורט המוענק הוא של המותג טרימונה. הוא מיוצר על ידי אטנאס וולב מפלובדיב, שחי בניו יורק כבר שנים. השמרים הבולגרים האופייניים עם לקטובצילוס בולגאריקוס משמשים לייצור יוגורט, ולא מוסיפים למוצר חומרים משמרים או מעבים.
קסאווה
קסאווה / Manihot esculenta / (קסאווה) הוא שיח טרופי השייך למשפחת מלכקובי. הוא גדל בעיקר בדרום אמריקה ובאפריקה. הצמח נחשב למקור השלישי בגודלו לפחמימות תזונתיות באזורים הטרופיים. קסאווה הוא מזון בסיסי במדינות מתפתחות ומספק מזון לכ -500 מיליון איש.
סיכונים בריאותיים של קסאווה
קסאווה (Manihot esculenta) היא פרנסה מרכזית עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם. במקור מברזיל, שיח טרופי זה כבר הועבר לאפריקה, דרום מזרח אסיה וחלקים מסוימים בארצות הברית. השימוש בו כחלק מהתפריט נובע מעמילן, חלבונים, מינרלים שהוא מכיל, כמו גם ויטמינים A, B ו- C.
מתאבן מועדף מסגיר את הדמות
הוא האמין כי אדם יכול לקבוע במידה רבה אופי רק על ידי הדיאטה שלו. המתאבנים שאתה מגיש במסיבה שלך הם דרך נהדרת לחשוף את המהות של מישהו. הסתכל על החברים שלך ותדע שאנחנו צודקים. פטריות עם חמאה: אינכם במסיבה רק כדי לאכול כמה שיותר אוכל. טעם מעודן מתאים לכם ובוודאי אתם שואפים לנהל את חייכם כך.
ללא גלוטן! 5 דברים שעליכם לדעת על קמח קסאווה
לקמח קסאווה פוטנציאל רב לאנשים בדיאטה מוגבלת ומחליף בהצלחה קמח חיטה בבישול ובאפייה. אבל לפני שאתה יוצא לקנות את כל הקמח שתמצא בשכונה שלך, ישנם 5 דברים שאתה באמת צריך לדעת על זה. 1. קמח קסאווה הוא ללא גלוטן, דגנים ואגוזים מיליוני אנשים בדרום אמריקה ובחלקים מאסיה ואפריקה מסתמכים על צמח הקסאווה כחלק מהתזונה הבסיסית שלהם.
