2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ניתן לומר שהסרפד הוא נס שהטבע נתן לנו. זה ידוע בפעולתו המחמצת, מכייחת, טוניק, אנטי דלקתית ומשתן. סרפד הוא מקור לבטא קרוטן, ויטמינים A, C ו- E, ברזל, סידן, פוספטים ומינרלים.
בשל כל התכונות הללו, מומלץ כאמצעי רב עוצמה למניעת כבד, דלקת פרקים, מחלות ראומטיות וכליות, כמו גם לטיפול באלרגיות ואנמיה. לצד זאת, ניתן להכין ממנו מנות טעימות רבות.
סרפד לחם
לשם כך יש להפריד את עלי הסרפד מהגבעול. משרים את העלים בסיר מים רותחים במשך כ- 1-2 דקות. ואז לחץ אותם על נייר מטבח כדי להסיר את המים שנותרו.
לקראת ההלחמה מקציפים 2 ביצים, 2 כפות פירורי לחם, 2 כפות קמח ומלח לפי הטעם. במחבת עם שמן חם מטגנים בפירורי הלחם את העלים הטבולים מראש. מטגנים עד להזהבה ומגישים כמתאבן.
מרק סרפד
רכיבים: 1 צרור סרפד, 1/2 כוס אורז, גבעול כרישה, 1 בצל קטן, 1 ביצה, 1 כף. קמח, 1 כפית. יוגורט, שמן, מלח ופפריקה.
הכנה: מנקים את הסרפד ומרתיחים אותו כ -5 דקות בסיר עם מים. ואז מסננים אותו וכשהוא מתקרר חותכים אותו.
בינתיים קוצצים את הבצל והכרישה ומטגנים אותם במחבת עם שמן עד שהם רכים. דקה לפני שמסירים אותם מהאש מוסיפים להם כפית פפריקה וקמח. בסיר עם 1.5 ליטר מים לשים את הסרפד הקצוץ ולשים על הכיריים.
לאחר שהסרפד רותח, הוסיפו אליו את המלית המוכנה והאורז. מבשלים כ -20 דקות.
בקערה מתאימה מקציפים את הביצה והיוגורט וחמש דקות לאחר הוצאת המרק מהכיריים מוסיפים אותם בזרם דק תוך ערבוב נמרץ.
מוּמלָץ:
לרדת במשקל עם סרפד
סרפד רגיל יעזור לך לרדת במשקל במהירות ולשמור על המשקל. עלי הסרפד מכילים ויטמינים C, E ו- K, כמו גם מינרלים שימושיים רבים המסירים רעלים ורעלים מהגוף. השימושיים ביותר הם קצות הסרפד, עלי הכותרת הזעירים ביותר, הם מלאים בחומרים שימושיים המסייעים לגוף לרדת במשקל במהירות.
סִרְפָּד
הסרפד הוא אחד הצמחים השימושיים ביותר שהטבע נתן לאדם. הרפואה העממית זיהתה והשתמשה כבר זמן רב בסרפד למטרות רפואיות, ויתרונותיה עצומים ומוכחים. מרפאים טבעיים אוהבים להתבדח שאם האנושות הייתה מודעת לכוחות הריפוי שלה, הם לא היו שותלים אלא סִרְפָּד .
מתי ואיך לבחור סרפד
בתחילת האביב הסרפד שופך את העלים. אתה יכול למצוא את זה בכל מקום - בפארקים, בחצרות, בהרים, שבהם שום דבר אחר לא יכול לצמוח. זה לא תובעני לשטח, עצמאי ועמיד, וזה היה פעם האוכל הראשון באביב. סרפד מכיל את מה שמכונה ברזל אורגני, שנמצא בעיקר בתאי דם אדומים.
תה סרפד הוא שיקוי עוצמה
סרפד הוא צמח ידוע הנודע ביתרונותיו בטיפול במחלות רבות במשך מאות שנים. זה גורם לגירוד בעת איסוף, מה שמקשה על האיסוף. שריפת סרפד יכולה להימשך עד 12 שעות לפני שנעלמה. בנוסף לשימוש במטבח, ניתן להשתמש בו בתעשיית הטקסטיל. במטבח הסרפד משמש כמזון ותה.
איך ומה לבשל עם סרפד?
סרפד הוא בין אותם ירקות עלים העשירים ביותר בברזל, ויטמינים רבים ושלל חומרים מזינים אחרים. מומחים ממליצים על הצריכה הקבועה שלה, שכן היא אף נמצאת בשימוש נרחב בבתי מרקחת ומשמשת למניעה וטיפול במספר בעיות בריאותיות. עם זאת, עקרות בית רבות, בעיקר חסרות הניסיון, שואלות את עצמן כיצד לאסוף סרפד כדי שלא יצרב אותן, כיצד לבחור בה ואחרון אחרון חביב כיצד ו מה לבשל עם סרפד .
