הידד! הם הכינו אלכוהול לא מזיק

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

בחגים אנו מגזים בדרך כלל - לרוב אנו אוכלים הרבה, ואוכל כבד ושומני. אלכוהול הוא גם בן לוויה נפוץ בשולחן. כל זה מעמיס על הכבד ועל הגוף כולו. ואם אתם חושבים שכמה ימים אחרי החגים תתנקו בתה ופירות, תוכלו פשוט לנסות להפחית את כמות האוכל והשתייה במהלך החגים.

במידה והמשאלה הטובה השנה לא הספיקה ולא הצלחתם להגביל את צריכת המעדנים השונים מהשולחן, נצלו את התוכנית א '- נקו את גופכם. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא סילוק מוחלט של אלכוהול ומזונות שומניים - התמקדו יותר בירקות ובפירות, הוסיפו שפע של מוצרי חלב.

ובעודנו מנסים לפתור את בעיית הצריכה המוגזמת של משקאות ומזון על ידי הפחתת כמותם, סין מחפשת דרך מעניינת יותר. מדענים רוצים שאלכוהול יהיה לא רק פחות מזיק לכבד, אלא אפילו מועיל. הסינים זוכרים כי יותר מדי אלכוהול שנבלע מוביל להצטברות שומן ולפגיעה בכבד.

זה בתורו יכול להוביל למחלות שונות, כולל סרטן. מחקר של מדענים סינים עדיין נערך רק על עכברי מעבדה, אך יש כבר תוצאות מעודדות. לפחות זה מה שאומר ראש הפרויקט, פרופסור חן.

מומחים מצאו כי השימוש בגן ספציפי, PPP1r3G, ממיר למעשה את האלכוהול שנבדק לגליקוגן, ולא לשומן. גליקוגן שומר על אנרגיה אך אינו מאוחסן בבטן, מוסיף פרופסור חן.

התקווה היא שהמצאה כזו יכולה לעזור ומדענים יכולים לפתח סוג חדש של תרופות. הם יתבססו על אלכוהול ודרכם יפחיתו את ההשפעה השלילית של כל המשקאות הללו על גוף האדם.

הבעיה היחידה עשויה להיות ייצור PPP1r3G בגוף האדם.

עם זאת, מדענים מאמינים כי זה לא יהיה למעשה מכשול רציני במיוחד, מכיוון שניתן להמציא תרופה כזו. זה יעורר את ייצור הגן הייחודי בגוף האדם.

המחקר הוא עבודתם של מומחים ממכון המזון באקדמיה הסינית למדעים.