2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לאחר בדיקות, תפסה הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון יותר מ -450 ליטר חלב, שלא היו בידיהם מסמכים המעידים על מקורו.
החלב הופנה לסילוק. יחד איתו נתפסו עוד 228 קילוגרמים של מוצרי חלב - גבינה, גבינה צהובה וגבינת קוטג ', שגם בהם היה חסר מידע על המקור, האוסר על הפצתם ברשת המסחרית.
למפרים הוצאו 95 מעשים בגין אי ציות לנורמות המינהליות.
מאז תחילת הבדיקות המוגברות לסחר בלתי מוסדר בחלב ובמוצרי חלב, ביצעו הפקחים 525 בדיקות, כך מדווח נובה TV.
הבדיקות מתבצעות במשותף עם גופי משרד הפנים, והביקורת המוגברת תימשך עד שמכירת מוצרי החלב הלא מוסדרים תוגבל למינימום.
מ BFSA שוב קוראים לצרכנים בארצנו לקנות חלב ומוצרי חלב רק ממוצרי קמעונאות מוסדרים. אחרת, הם מסכנים את בריאותם.
בדיקת כתב הראתה לאחרונה כי החלב שנמכר מתא המטען של מכונית אינו מאוחסן בתנאים נאותים ולכן החיידקים בו מתרבים והופכים אותו למסוכן.
האותות לחלב המופץ בדרך זו הופכים תכופים יותר. במקומות מסוימים בארץ היו אפילו התפרצויות של ברוצלוזיס בגלל צריכת מוצרים מפוקפקים כאלה, שהזכירו BFSA.
הראשונה בערים שנבדקו הייתה בלגואבגרד, שם תפסו פקידי סוכנות המזון בשבוע שעבר 70 ליטר חלב שנמכר בחוץ. פעולות עבור BGN 150 נערכו עבור החקלאים-סוחרים.
רבים מהיצרנים הבלתי חוקיים הם חקלאים קטנים שמוכרים חלב ומוצרי חלב מחיות המשק שלהם.
רבים מהם אינם יכולים להרשות לעצמם את העמלות הנדרשות בתקנות BFSA עבור ייצורם ולכן זה הופך להיות בלתי חוקי.
מוּמלָץ:
דיאטה עם חלב טרי
אין ספק שחלב, אם טרי או חמוץ, הוא אוכל שלם. הוא מכיל לא רק חומרים מזינים חיוניים בפרופורציות מאוזנות, אלא גם עשיר ביותר בויטמינים, מינרלים ועוד. מקובל בדרך כלל שחלב הוא המזון העיכול ביותר, שאינו מכביד על הגוף כלל, ואינו נותן פסולת מזון.
מה לבשל עם חלב טרי
עם חלב טרי אתה יכול לעשות הרבה דברים - עוגות, מנות עיקריות, אם אתה יכול אתה יכול אפילו לתסוס אותו. אין דבר יותר טעים מיוגורט ביתי. וכאן בדיוק זה עובד - צריך חלב טרי, 2-3 כפות צנצנות יוגורט וקומפוט. כדי לתסוס את החלב, הוא חייב להיות בטמפרטורה מסוימת.
את רוטב הבולונז האמיתי מכינים עם חלב טרי
כדי להכין רוטב בולונז איטלקי אמיתי, שהוא אחד מרטבי הספגטי הפופולאריים ביותר, תזדקקו לחלב טרי. בעזרתו האיטלקים מעמקים את הטעם החמצמץ של יין ועגבניות ברוטב, מה שהופך אותו לרגיש וקרמי. להכנת רוטב בולונז עדיף להשתמש בבשר בקר טחון ובשר חזיר, כמו במתכון המקורי שנוצר בעיר בולוניה האיטלקית.
חלב-על נטול לקטוז ששוחרר על ידי קוקה קולה
חלב נטול לקטוז עם 50 אחוז יותר סידן מחלב רגיל יושק על ידי קוקה קולה. המוצר ייקרא Fairlife ויהיה יקר פי 2 מהחלב שאנו קונים עכשיו. קוקה קולה מתכננת להשיק את מוצרי החלב בשווקים האמריקאים בדצמבר, אמרה ראש החברה בצפון אמריקה, סנדי דאגלס, שציטטה EkonomikBg.
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
