2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש להשתמש במספריים למטבח או בסכין חדה וגמישה לניקוי הדגים. היזהר מכיוון שדגים טריים הם חלקלקים מאוד. אם אתה רוצה לשמור עליהם חזק ולא לחתוך את עצמך, אתה צריך להכין מלח ומפית. מומלץ גם לשטוף תכופות מתחת למים זורמים.
השלב הראשון בניקוי דגים הוא הסרת הקשקשים. אחז אותו בחוזקה בזנב וגריד אותו בגב הסכין. העבירו אותו מהזנב לראש - בכיוון ההפוך לקשקשים. הסר את הסנפירים בעזרת מספריים ועצב את הזנב כמו האות V.
השלב הבא הוא המעיים של הדגים. הניחו אותו על נייר אפייה. פיצלו את הבטן בעזרת סכין חדה והסירו את הקרביים. היזהר מאוד עם המעיים, מכיוון שלעתים קרובות הם מלאים בתולעים שיתפזרו לכל מקום במקרה של קרע. שמרו את הקוויאר, אותו תוכלו להכין אחר כך.
לאחר הוצאת הפנימיות מוציאים וצולים.
הקפידו להסיר את כפתור הבטן השחור, המעניק לבשר טעם מר בעת הבישול.
אם אתה מנקה קרפיון, עליך להסיר את עצם אם הפנינה, הנמצאת בחלק העליון של הראש בעת ההצטרפות לגוף. מפרק זה נותן טעם לא נעים או מר למנה.
לאחר ההדבקה, יש לשטוף את הדג היטב מתחת למים זורמים.
אם אתה צריך עצם של הדג, אנו מציעים לך שתי אפשרויות לעשות זאת.
חוסר עצם דרך הקיבה: חתכו את הבטן והסירו את הקרביים. ממיסים את הדג על הלוח, עם העור מעל. מפזרים את הזנב עם מלח ומחזיקים אותו בחוזקה, ואז לוחצים חזק על עמוד השדרה כדי לשטח אותו.
כעת סובב את עור הדג כלפי מטה על הלוח. חותכים את הזנב במספריים, ועם קצה הסכין משחררים מעט את עמוד השדרה. גזור אותו בראש כדי לשחרר אותו
עמוד שדרה: אם אתה רוצה למלא את הדג מאחור, אתה צריך לחתוך אותו ממש לאורך עמוד השדרה מהזנב ועד הראש. החלק את הסכין משני צידי עמוד השדרה.
פתח בזהירות את הדג והסר את הקרביים ואת עמוד השדרה. בעזרת מספריים חותכים את העצם בראש ובזנב.
מוּמלָץ:
איך מנקים דיונון
ישנן דרכים שונות לנקות דיונונים, שהם מוצרים טעימים ודל קלוריות, ולכן הם מעדיפים על ידי אניני טעם של מטבח משובח ועל ידי אנשים שרוצים לרדת במשקל. כדי לנקות את הדיונון הקפוא במהירות, הוציאו אותו לקערה ומלאו אותו במים רותחים. כמעט כל עורם, שנראה כמו רוכסן, מתכווץ מיד, ואת השאר תוכלו לנקות בידיים.
איך מנקים דג דגים?
פייק הוא דג טורף גדול שנמצא בארצנו. ניתן למצוא אותו כמעט בכל מקום - באסיה, אמריקה ואירופה. לפייק יש איכויות קולינריות טובות מאוד. זה הופך אותו לתוסף מרכיב מתאים במתכונים רבים ושונים. הבשר שלה מעט יבש, אבל עדין מאוד. הנציגים הקטנים יותר של הפייק מטוגנים, והגדולים יותר נחתכים לחתיכות גדולות יותר וניתן לאפות, להרתיח, לעשן, לחם וכו '.
איך מנקים את הבטן
הבטן קיימת ברבים מהמתכונים הבולגרים המסורתיים. אין בולגרי שלא ניסה מרק טריפה, שהוא לא רק תרופה לסובלים מההנגאובר, אלא גם אחד המרקים הנפלאים שהוכנו באזורנו. כמעט כל המרכולים הגדולים מוכרים טריפה מוכנה. אך לפני שהגיע לשם, הוא עבר עיבוד מהמפעל והוסרו השערות ושכבות הצטברות של מזון ונוזל הקיבה.
איך מנקים גריל
לכל בית יש גריל שמשמש בכל הזדמנות. זה פרקטי וחוסך זמן רב בהכנת מוצרים שונים. עם זאת, כאשר הארוחה הסתיימה, מגיע הזמן הקשה עם הניקוי הדחוף של הגריל. וניקוי שומן שרוף תמיד היה הבעיה מספר אחת. מתאימים לניקוי הגריל שלך הם חומרי שומן חזקים, חומרי ניקוי מרוכזים מאוד אלקליין להסרת שטיפת שומנים וחומצות ונטרול חומרי ניקוי.
תרד, דגים ושמן זית מנקים את העורקים
העורקים הם כלי דם המובילים חמצן וחומרים יקרי ערך אחרים ללב ולשאר גופך. הם מגיעים גם למוח וגם לקצות האצבעות. עורקים בריאים הם גמישים, חזקים, אלסטיים ונקיים. אין בהם הצטברות שתפריע למחזור הדם. אך עם הגיל מתחילים להיווצר מרבצי שומן, כולסטרול, שאריות תאיות על דופן כלי הדם הפנימית.
