רכיבים תזונתיים חיוניים: חלבונים, שומנים ופחמימות

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תזונה היא אחד מתהליכי החיים העיקריים בחייהם של אנשים. זה קשור לצריכת מזון, לעיבודם, לספיגתם ולאגירת האנרגיה שלהם. ישנם שלושה חומרים מזינים עיקריים - חלבונים, שומנים ופחמימות.

1. חלבונים - הם אבני הבניין העיקריות בבניית תאים. הם מורכבים מחומצות אמינו, והם מעורבים בבניית הורמונים ואנזימים. הם אחראים להתנהלות תקינה של תהליכים כימיים בגוף.

חלבונים מעובדים על ידי אנזימים המיוצרים על ידי הקיבה, הלבלב והמעי הדק. בשילוב עם חומרים מזינים אחרים, חומצות משתחררות. אז בחרו בזהירות ושלבו את מה שאתם אוכלים. עודף חלבון עלול להוביל לחוסר איזון בנוזלים ולאובדן אנרגיה.

2. שומן הוא המוביל הגדול ביותר של אנרגיה. הם דרושים להורמונים, לעור, להובלת ויטמינים. הם מחולקים לשומנים רוויים, בעלי חיים ולא רוויים. שומנים רוויים ידועים כשומנים רעים ומובילים להשמנה.

בלתי רוויים ממקור צמחי טובים ומשמשים להמסת ויטמינים. לשומן תפקיד חשוב בגוף. איתם התאים מתרככים ומובילים אנרגיה לגוף. הם גם לא צריכים להיות מוגזמים.

3. פחמימות - הן מקור האנרגיה העיקרי, מתפרקות לגלוקוז, שהוא מקור האנרגיה העיקרי של המוח ומערכת העצבים. זה גלוקוז שעוזר לגוף לשרוף שומן.

פחמימות נכנסות ישירות לזרם הדם, ומזינות את המוח, העצבים והשרירים. אז שלישייה זו חיונית לדיאטה שלך, ולכן עלינו להכיר אותה.