2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תבלינים הם לא רק כדי לטעום ולשפר את הטעם של המנה, אלא גם מרפא. להלן שלושה תבלינים בעלי סגולות ריפוי שאין להם תחליף.
1. זרעי כמון
הם ריחניים מאוד. זה ניכר ביותר כשאנחנו מבשלים איתו. משמש לבעיות עיכול, זה יכול להילקח אפילו על ידי נשים בהריון. בשילוב עם נענע, מתקבל ארומה ייחודית ופעולתו משופרת. זרעי כמון מכילים את מה שמכונה קרוון. תרכובת זו היא בעלת השפעה מרגיעה על מערכת העיכול ובקלקול קיבה. התבלין הארומטי הוכח כמחזק את בריאות הלב וכלי הדם ומפחית את רמות הכולסטרול הרע. השפעה מועילה נוספת היא שהוא ממריץ את חילוף החומרים ושומר על רמות סוכר בדם נמוכות.
2. זרעי כוסברה
זו התרופה הטבעית הבאה בה משתמשים בכל רחבי העולם. עלי כוסברה משמשים לניקוי רעלים, משפרים את החסינות ומשפיעים לטובה בתחומי בריאות רבים. הוא משמש בעיקר כתבלין במטבח, אך משמש גם לטיפול בתסמונת המעי הרגיז, עצירות, כיבים, הפרעות עיכול ואחרים. כוויות שמש מקל על עור מודלק, אקזמה ובעיות עור אחרות. בסוכרת מסוג 2 משתמשים בתמצית כוסברה לוויסות רמות הסוכר בדם יציבות. השפעה מועילה נוספת היא הורדת כולסטרול רע, מסייע במתח עצבי ונדודי שינה. התבלין מחזק את התגוננות הגוף מפני מחלות כמו סרטן המעי הגס, ומרפא זיהומים פטרייתיים כמו קנדידה.
3. זרעי שומר
לשומר הבר יש אפקט מגן והוא ידוע גם בכל רחבי העולם. לזרעים שלה יש טעם מיוחד כמו עשבי תיבול נקביים. הם מקור עשיר של חומרים פיטונוטריים. השומר הכלול בו מפחית את כאבי המחזור ומווסת את ההורמונים הנשיים. יש לו השפעה נוגדת חמצון והשפעה נוגדת דלקת חזקה. זרעי שומר משפרים את הזיכרון ומשפרים את פעילות המוח. הוא משמש לטיפול בדמנציה סנילית, דלקת פרקים וגלאוקומה.
שימו לב כמה סגולות מרפא יש לתבלינים אלו, לכן הקפידו לכלול אותם בתפריט שלכם בכדי ליהנות מבריאות.
מוּמלָץ:
דובדבנים - מרפאים ארומטיים
דובדבנים חמוצים וטארט שימושיים מאוד למערכת הלב וכלי הדם. פירות אדומים מסייעים בהעלאת רמות נוגדי החמצון בדם - במיוחד אנתוציאנינים. כך טוענים חוקרים מאוניברסיטת מישיגן. המומחים ביצעו בדיקות לעובר - המשתתפים במחקר היו אנשים בריאים, בני 18 עד 25.
מדוע תאנים נקראות מרפאים חושניים?
הם קוראים תאנים מרפאים חושניים, מכיוון שהפירות העסיסיים הללו הם אחד האפרודיזיאקים הטבעיים החזקים ביותר. הם מכילים שפע של ויטמין B6, המסייע בייצור סרוטונין, המכונה הורמון התענוג. לכן תאנים הן פרי רצוי גם לאוהבים וגם לאנשים יחידים. תאכלי תאנים והחיים ייראו יותר נחמדים וורודים
שלושה תבלינים טעימים שטובים לבריאות
השימוש בעשבי תיבול ותבלינים חשוב ביותר לא רק מבחינה קולינרית, אלא גם מבחינה בריאותית. אנשים רבים משתמשים בתבלינים מסוימים רק בגלל סגולות הריפוי שלהם. המדע המודרני כבר הוכיח שלרבים מהצמחים הארומטיים הנצרכים על ידי האנושות ישנם יתרונות מדהימים לגוף האדם.
הנה המזונות שאוכלים בני מאה
בני מאה ברחבי העולם מרוכזים בחמישה אזורים עיקריים, הנקראים אזורים כחולים מותנים. מי שרוצה ללמוד את סודות החיים הארוכים יכול לקחת דוגמא לאורח חיים בריא. להלן הרגלי אכילה של בני מאה באזורים הכחולים: אוקינאווה, יפן 6.5 אנשים מכל 10,000 חיים שם עד 100 שנה.
תן הרבה ריבה לילדים, אך לעיתים נדירות
כבר מגיל צעיר אנחנו חוששים שממתקים יקלקלו לנו את השיניים, אך רופא שיניים מפורסם טוען כי איום העששת לא נובע מהכמות, אלא מכמה תדירות שאנו אוכלים ממתקים. רופאי שיניים לילדים מייעצים שאם אתם רוצים שלילד לא תהיה עששת, תנו לו יותר מהפינוק המתוק, אך לתקופה ארוכה יותר.
