2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תה ירוק, המכונה גם תה סיני, הוא אחד המשקאות החמים הנפוצים ביותר בעולם. עם סגולות טיפוליות וריפוי מוכחות, תה ירוק מכיל פעמיים פחות קפאין מקפה ובעל השפעה מגרה שממריצה מבלי לגרום לרעד המוכר. טקס התה כביכול נהוג ביבשת אסיה מזה אלפי שנים. עם זאת, שתיית תה ירוק היא הרבה יותר מטקס, מכיוון שבמקרים מסוימים זה יכול להציל חיים. על פי מחקרים רבים בקרב חובבי המשקאות, הסיכון למחלות לב וכלי דם, שבץ מוחי, גידולים ואף עששת בשיניים נמוך יותר.
יש להבחין בין תה צמחים אחר ובמיוחד תה קמומיל מתה ירוק אמיתי. קמליה סיננסיס הוא צמח תה, ותה ירוק, שנמצא בשימוש נרחב במדינות אסיה, הוא עלים מאודים ומיובשים של צמח זה. לעומת זאת, התה האנגלי המסורתי, הנקרא שחור, עובר תהליך תסיסה המעניק לו ארומה חזקה וצבע כהה יותר, אך מפחית את כמות הכימיקלים המועילים שהוא מכיל.
בתחילת שנות התשעים, החוקרים מצאו שנשים יפניות העוסקות באמנות טקס התה המסורתי צ'ה נו יו היו בשיעור תמותה נמוך יותר. מחקרים רבים בנושא מוכיחים כי התרכובות הכימיות בתה ירוק - בעיקר פוליפנולים, שהם 30% ממשקל העלים היבשים, הם בין נוגדי החמצון החזקים ביותר שנמצאו אי פעם. נוגדי חמצון הם תרכובות החוסמות רדיקלים חופשיים הפוגעים בתאים בכל הגוף ומגבירים את הסיכון לפתח מחלות קשות כמו סרטן.
היסטוריה של תה ירוק
תה ירוק ידוע היטב לאנשים ברחבי העולם במשך מאות שנים. רוב המומחים מאמינים שמולדתו היא אסיה וליתר דיוק - סין. יש הטוענים כי התה הירוק מקורו במזרח התיכון וביפן. התיעודים הראשונים של תה ירוק עוד בשנת 780 לפני הספירה. הוא יובא ליפן במאה ה -12. הוא נכנס במהירות למנזרים ולעזבונות של השליטים. בתחילת הדרך שתו תה ירוק כתרופה. במנזרים, הנזירים השתמשו בו כאמצעי לשמור אותם ערים במהלך מדיטציה. הבריטים ניצלו מיד את האיכויות של תה ירוק כשנכנס לארצם במאה ה -17. זמן קצר לאחר מכן הם יצרו את המסורת המפורסמת שלהם בעולם של שתיית תה.
רכיבי תה ירוק
תה ירוק מכיל מינונים עצומים של ויטמין C וויטמין P. ויטמין P מחזק את קירות הנימים, מפחית את שבריריותם והרסם, במיוחד אצל קשישים.
המינון היומי של תה ירוק, שמספיק כאמצעי מניעה, מסתכם ב 2-3 כוסות. המינון הרגיל הוא 250-300 מ ג שנלקח פעם ביום. לתוספי תה ירוק, הנמכרים בחנויות טבע ובבתי מרקחת, יש השפעה טיפולית גם כן.
אם אתם חובבי התה העשוי מחלב טרי, טוב לדעת שהדבר מונע מכם כמה מתכונות הריפוי שלו. הסיבה לכך היא שהחלבונים בחלב נקשרים לפוליפנולים ומדכאים את סגולות הריפוי שלו. תה ירוק מכיל קטכינים, שהם נוגדי חמצון פוטנציאליים - חזקים פי 100 מויטמין C. הוכח שהם מגנים על ה- DNA התאי מפני שינויים המתקדמים לסרטן. תה שחור מכיל גם קטצ'ין, אך בכמויות קטנות בהרבה.
בחירה ואחסון של תה ירוק
קנו תה ירוק, שנמצא באריזות סגורות היטב. הוא מאוחסן במקומות יבשים וחשוכים, הרחק מלחות ואור שמש ישיר.
היתרונות של תה ירוק
אפקט הריפוי וההשפעה המיטיבה של תה ירוק על מצב המחלה הם עצומים. הוא משמש לטיפול ברגל אתלטית, פצעים בפה, כאבי ראש, שלשולים, כאבי שיניים ומחלות חניכיים. תה ירוק אף מסוגל להבריח את הריח הלא נעים של כפות הרגליים ולהפחית חום. זוהי תרופה מצוינת ומוכחת לטיפול בכוויות שמש, גירוד ואפילו טחורים. תה ירוק מסייע בהוצאת מתכות כבדות מגוף האדם.
כוח הריפוי הקסום של מתנת טבע זו רחוק מלהיות מוגבל לבעיות אלה בבריאות האדם. תכונותיו המונעות והמרפאות הוכחו בטיפול בסוגים רבים של סרטן. על פי מחקרים רבים שנערכו בסין, צריכה קבועה של תה ירוק מפחיתה משמעותית את הסיכון לסרטן הקיבה והוושט. עיקר המחקר שנערך על בסיס קבוצות וולונטריות המורכבות מאנשים אשר שותים באופן קבוע תה ירוק ואלו שאינם צורכים את המשקה הבריא מצביעים על כך שתה ירוק מגן מפני סרטן. כמובן, ישנם מחקרים שלא מוצאים קשר בין צריכת תה למניעת סרטן.
התה הירוק הוכח כיעיל במניעת סרטן העור. במקרה זה, הוא יעיל באותה מידה בצורה של משקה או מוחל על העור. תכונות ההגנה של תה ירוק בצורת טבליות במקרה של נזק לעור הנגרם על ידי השמש, כמו גם יישומו החיצוני בשינויים עוריים סרטניים נמצאים תחת פיתוח. כתוצאה מכך, חברות קוסמטיקה ויצרנים רבים החלו לכלול תה ירוק במוצרי קוסמטיקה לבנים בגלל תכונות נוגדות החמצון החזקות שלו, המסייעות להפחתת קמטים.
מלבד היותו מונע נגד סרטן, תה ירוק יכול לעזור לאנשים שכבר חולים בסרטן. הקטכינים בתה ירוק מעכבים את ייצור האנזים אורוקינאז, שתאים סרטניים זקוקים לו כדי לגדול. מוצע כי קטכינים עשויים לעורר גם את תהליך המוות של תאים מתוכנתים או אפופטוזיס בתאים אלה. מחקר בן 7 שנים אישר כי חולי סרטן השד ששתו 5 כוסות תה ירוק מדי יום היו בסיכון נמוך יותר לפריקת בלוטות הלימפה בהשוואה לנשים ששתו כמויות קטנות מהמשקה.
היתרונות של תה ירוק לבריאות הלב הם עצומים. פוליפנופים כנוגדי חמצון רבי עוצמה מגיעים לעזרתם בכל מקום בו הרדיקלים החופשיים גרמו נזק כלשהו, כולל בעורקים. כל יום כוס או שתיים של תה ירוק יכול להיות בעל ברית חזק במאבק נגד מחלות לב. הכימיקלים בתה מונעים חמצון של כולסטרול.
כאשר כולסטרול מותקף על ידי רדיקלים חופשיים, סביר יותר שהוא יופקד על דפנות העורקים, וזה צעד לקראת התפתחות מחלות לב וכלי דם. אצל אנשים שבאופן קבוע לשתות תה ירוק על פי מחקר, הסיכון למוות מבעיית לב נמוך ב -58%. עוד נקבע כי הסיכון לשתיית 4 כוסות תה ירוק ביום הוא הנמוך ביותר. ההשפעה המיטיבה נובעת מפלבנואידים, שהם קבוצת תרכובות, כולל פוליפנולים בתה.
הוכח כי פוליפנולים מגנים על כלי דם מוחיים עדינים מפני נזק, מה שמפחית את הסיכון לשבץ מוחי. תה ירוק מכיל גם כמות מסוימת של פלואוריד, המחזק את השיניים ומפחית את יצירת העששת. הטאנינים והפוליפנולים בתה ירוק מדכאים חיידקים הפוגעים בשיניים. מחקרים מראים כי תה משפר את עמידות אמייל השן לחומצות אגרסיביות בחלל הפה.
תה ירוק מכיל וחריצים, שהם חומרים נוגדי דלקת חזקים. לכן שקית לחה של תה ירוק מרגיעה כוויות שמש, טחורים וכוויות קור.התה אלקליין ומנטרל את החומצות המאכלות את רקמות הפצעים הפתוחים. תה ירוק ממריץ את זרימת הדם ואת האנרגיה בגוף. זה מאט את תהליך ההזדקנות ותורם להצערה ולאריכות ימים. האבץ בתה ירוק נחוץ למהלך תקין של ההריון.
תה ירוק מגרה גם את מערכת ההפרשה, את הכליות ושלפוחית השתן. מחזק את היכולות המוטוריות ואת מערכת העצבים, מרפא השמנת יתר, בעל השפעה מייפה על ידי מתיחת העור ופתיחת הנקבוביות. תה ירוק בעל השפעה מועילה מוכחת על מחלות עיניים ובסך הכל מחזק את העיניים. עלים יבשים רפואיים אלה מסוגלים לווסת את האיזון בין אלקליות לחומצות בגוף.
רופאים ממליצים לשתות תה ירוק לאורך זמן מול טלוויזיה או מחשב. צריכתו חשובה לאנשים שעברו טיפול בהקרנות. תה ירוק בתזונה היומית מסייע לחיטוב, להוצאת שומן מהגוף ומחזק את המערכת החיסונית.
מזיקות מתה ירוק
ישנם מחקרים רפואיים השוללים זאת היתרונות העצומים של תה ירוק על בריאות האדם. על פי כמה מחקרים, יכולתו להתמודד עם סרטן מוגזמת, ולדעת אחרים - מנת יתר של פוליפנולים הובילה למותם של מכרסמים וכלבים מנוסים. לדברי מומחים, מעל 200 מ ל מהמשקה יהיה מנה שעלולה להיות מסוכנת. על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) תה ירוק אינו מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
מוּמלָץ:
בצל ירוק
כולם יודעים כמה ירקות שימושיים ואיך הצריכה שלהם מעניקה לנו בריאות ואריכות ימים. ירק אחד הנפוץ ביותר על השולחן הבולגרי הוא בצל ירוק , שרוב האנשים מחשיבים אותם כרגילים למדי ולא חושבים שלמעשה הוא עשיר ביותר בחומרים יקרי ערך ולכן שימושי מאוד לבריאות.
היתרונות הנפלאים של תפוח ירוק
כולנו יודעים שפירות עצמם מאוד שימושיים וצריכים להיות חלק מהתזונה היומית. הם מאופיינים בתכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים החשובים לתפקוד תקין של הגוף. לגבי תפוחים בפרט, הם באמת יכולים להפיק תועלת רבה. במיוחד מהנציגים הירוקים של הפרי העסיסי והריחני.
עם זיתים, תה ירוק, אוכמניות ופטל נגד סרטן
מחקרים של האגודה האמריקאית לחקר הסרטן בפילדלפיה מראים כי תה ירוק, זיתים ופירות אבן מכילים מרכיבים שימושיים וחזקים למדי במאבק נגד סרטן. לדברי מדענים, לאחר זמן מה, לחומרים אלה יכולה להיות השפעה חזקה על המחלה, ובמיוחד תערובת שלהם עשויה לשמש כאמצעי לעצור את צמיחת הגידולים בגוף.
לכן עלינו לשתות תה ירוק כל יום
עלי התה עשירים בנוגדי חמצון - חומרים המנטרלים את הרדיקלים החופשיים המצטברים בתאי הגוף ובכך מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות רבות. כולם יכולים לשתות תה חלש. עם זאת, תה חזק אינו מומלץ לילדים צעירים, נשים בהריון ומיניקות. הסיבה לכך היא שהם מכילים כמות משמעותית של קפאין.
כמה תה ירוק לשתות מדי יום?
תה ירוק הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם. אנשים רבים לא אוהבים את טעמו, אך עדיין שותים אותו בגלל היתרונות הבריאותיים הרבים שלו. אולם בגלל זה יש אנשים שלוקחים את זה בכמויות עצומות. כמה תה ירוק נוכל לשתות מדי יום והאם מינונים גבוהים מסוכנים?
