2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
עבור בולגריה והבלקן הנפוץ ביותר הוא חלב פרה, אך ניתן למצוא אותו גם בחנויות ובבופאלו, עזים, כבשים וכו '. עם זאת, יש גם חלב אחר, המיוצרים על ידי טכנולוגיה אחרת ולכן נקרא להם חלב מיוחד.
ברוב המקרים הם אינם נחותים באיכותם מהחלב שאנו רגילים לצרוך, אך ישנם כמה הבדלים משמעותיים. להלן כמה מחלבות מיוחדות ותיאור קצר שלהן:
1. חלב מרוכז
לרוב הוא ממותק, אך ניתן להכין גם ללא סוכר. ניתן להשיג אותו גם מחלב רזה או מלא. משתמשים בו במדינות בהן אחסון חלב קשה יותר או משמש לאזורים עם קישורי תחבורה לקויים. חלב מרוכז סמיך מאוד ויש לדלל אותו במים בכדי שייראה כמו חלב רגיל.
2. חלב ויטמין
למין זה חלב מוסיפים ויטמינים נוספים ומומלצת על צריכתם על ידי אמהות הרות ומניקות וכן על ידי חולים עם רככת.
3. אבקת חלב
סוג חלב זה מתקבל על ידי הוצאת מים מהחלב. יש גם אבקת חלב מלא וגם רזה. הוא נמצא בשימוש נרחב בקונדיטוריה ואף יש טבליות חלב, על בלוקים וכו '. צורות מוזרות.
4. חלב מאלט
הוא מתקבל כאשר מוסיפים מאלט לחלב, והוא פופולרי מאוד באמריקה. יש לו ערך אנרגטי גבוה בהרבה ולכן הרבה יותר קלוריות מאשר חלב רגיל.
5. חלב בטעמים
הם יכולים להיות כל מיני חלב - טרי, חמצמץ, דל שומן מלא, מפוסטר ומעוקר. עם זאת, תמיד מוסיפים להם ניחוחות כמו טעמי פרי, קקאו, וניל ואחרים. ברוב המקרים הערך התזונתי של החלב אינו מופר, אלא רק טעמם, אך ישנם יוצאים מן הכלל.
5. חלב הומניזציה
מדובר למעשה באבקות חלב לתינוקות, שמטרתן לקרב את החלב כמה שיותר לחלב אם. תחליף מלא לחלב אם עדיין לא ידוע, אך חלב מודרני אנושי מהווה תחליף טוב לחלב אם אם לאם אין את זה.
מוּמלָץ:
מוס עוגת גבינה לימון - הקינוח הטרי ביותר לאירוע מיוחד
בבוא האביב הכל משתנה. הימים מתארכים ומזג האוויר מתחמם. הוא ירוק וצבעוני בכל מקום, והכל מרגיש בהיר ובהיר יותר - כולל קינוחים. הגיע הזמן לשים בצד פשטידות תפוחים ודלעת ולפנות את מקומם לטעמי האביב. מוס עוגת גבינה לימון הוא קליל, רך ועשיר מספיק כדי שיוגש כקינוח מעולה.
חלב עיזים כנגד חלב פרה: מה בריא יותר?
אתם בוודאי מכירים גבינת חלב עיזים כמו פטה, אבל האם שקלתם פעם כן לשתות חלב עזים ? אם אתם חובבי חלב אורגני וטביעת הרגל הקטנה יותר על הסביבה, אתם עשויים להיות מעוניינים לנסות חלב עיזים אם עדיין לא מצאתם את התחליף הלא חלבי שאתם מעדיפים. חלב עיזים ופרות יכול להיכלל בקלות בתזונה ולהציע מספר מרכיבי תזונה ומיקרו-ערך בעלי ערך.
אנחנו לא נתקלים בריבה בגלל הורמון מיוחד
לרבים מאיתנו יש רעב שאינו יודע שובע למתוקים ואף מסוגלים להרוג אדם על חפיסת שוקולד או לחתיכת עוגת השוקולד העסיסית האחרונה. אבל יש גם אנשים שבמשך חודשים לא חושבים על ממתקים, שותים את הקפה שלהם בלי סוכר ומעבירים באדישות את האקלרים העסיסיים המוצגים בקונדיטוריות.
עובדות מעניינות על חלב, חמאה ומוצרי חלב
אין כמעט אדם בעולם שלא אוהב אחד ממוצרי החלב הרבים כמו גבינה, גבינה צהובה, חמאה, שמנת ועוד. לעומת זאת חלב הוא החבר הראשון של קפה, תה וכל מיני משקאות חלב. ולמרות שבימינו קשה להשיג חלב אמיתי, בין אם טרי או חמוץ, הפופולריות שלו, כמו גם הפירות של מוצרי חלב, לא פחתה.
לכן ארוחת הבוקר בישראל היא משהו מיוחד
בישראל אוכלים באופן קבוע שיבולת שועל ומיץ תפוזים, במיוחד הרבה ביצים מטוגנות ופרוסות או כריכים בטוסטר. ארוחת הבוקר של הוד מלכותה בישראל שווה את זה לגמרי! ארוחת הבוקר היא פשוט הכרחית, אך רק במדינה זו אוכלים סלט לארוחה הראשונה ביום. מכיוון שהאוכלוסייה מאוד צבעונית מבחינת לאומים, לכל קבוצה יש הרגלים קולינריים משלה.