מזונות לקלקול קיבה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

באוכל קלקול קיבה יש למעוך אותה או לשפשף אותה באמצעות מסננת בעזרת כף עץ לעקביות של סולת מבושלת, ולהכין אותה באמצעות קיטור או מים. צריכת המזון היא במנות קטנות, עד 6-8 פעמים ביום.

ניתן לשתות מים רותחים, אך בשום מקרה לא חלב טרי. לא מומלץ להמתיק שתייה חמה.

בהפרעות בקיבה, מיצים שותים רק אם הם מדוללים מראש במים רותחים כדי לא לגרות את הקיבה שלא לצורך. מומלץ לשתות מרתח ורדים בכמויות בלתי מוגבלות - חם או קר, אך לא ממותק.

במקרה של קלקול קיבה מומלץ אוכלים מרקים, אך עליהם להכין את המרק השני. מרק תפוחי אדמה מתאים.

המרק הראשון אינו משמש בבישול שלהם - הוא חזק מאוד, ולכן הוא מופרד ומוסיפים מים רותחים לבשר. ניתן להוסיף למרק בשר רזה טחון ואטריות משובחות. עוף, הודו, בקר, חזיר, דג, מבושל, קלוי או טחון.

ניתן לאכול לחם, אך לא טרי אלא של אתמול או בצורת חליפה. ניתן לצרוך פסטה מתונה ללא שמרים. גם חטיפים, קרקרים וסלטים. ביצים - פשוט לא רכות, ולא יותר מאחת ביום.

פירות וירקות ימלאו את הגוף בויטמינים ויסודות קורט, אך יש ליטול אותם רק בעיבוד מראש. אחרת זה ישפיע לרעה על קלקול הקיבה.

מזונות מתאימים לקלקול קיבה הם מחית ירקות, כמו גם קציצות ירקות, אותם יש לאדות. ניתן להשתמש בירקות מגורדים או בפירה להכנת מרקי שמנת צמחית, אך ללא שומן.

השפעות שליליות על קלקול קיבה יש מוצרים חמוצים, מלוחים ומשומרים, מרינדות עם חומץ, חזרת ותבלינים חריפים.

יש להימנע גם מסלאמי יבש, גבינות שומניות, שימורי מזון ושוקולד. כל המוצרים המתוקים יחמירו את הפרעת הקיבה ולכן אינם מומלצים.

יש לכלול בתפריט היומי משקאות מוגזים, אלכוהול ובירה. אסור לקחת בשום פנים ואופן מזון כבד כמו פטריות.

אף אחד לא אוהב לדבר על המצב הזה - שִׁלשׁוּל. למרות שזה בדרך כלל לא גורם לסיבוכים גדולים אצל מבוגרים שאינם סובלים ממצבים כרוניים אחרים, זה לא נעים. לתזונה יש תפקיד בריפוי שלשול.

סיבוכים של שלשול יכולים להופיע אצל תינוקות, ילדים צעירים וקשישים, מכיוון שבגיל זה הגוף יכול להתייבש מהר יותר.

סימני שלשול

לפני הופעת צואה מימית אתה עלול לחוש התכווצויות, כאבי בטן, נפיחות, בחילות. התיאבון גם פוחת. ואז מותקנת תחושת צואת החירום. במקרים מסוימים, הצואה מכילה אז אוכל בלתי ניתן לעיכול, ריר ולעתים נדירות - דם. צואה זו עשויה להיות מלווה גם בחום, צמרמורות, עייפות, סחרחורת. לפעמים זה אפילו כולל כאבי שרירים, מגביר את הדופק. במיוחד ילדים צעירים יורדים במשקל אם הם סובלים משלשולים.

גורם לקלקול קיבה

שלשול פוגע בכל קבוצות הגיל, אך מסוכן במיוחד אצל תינוקות, ילדים צעירים וקשישים. אם השלשול נגרם על ידי זיהומים נגיפיים או חיידקיים, הוא עובר לאחר 3-5 ימים. אם האדם לא התאושש לאחר מרווח זה, יש צורך בבדיקות נוספות. לדוגמה, אם זה נמשך לפחות ארבעה שבועות, זה יכול להיות קשור להפרעה תפקודית או מחלת מעיים. לשלשול יש כמה דרגות חומרה - קלות אך גם קשות מאוד, אשר אצל אנשים מסוימים עלולות להיות מסכנות חיים אם אינן מטופלות בטיפול רפואי.הידרציה חשובה מאוד - מים רגילים, תה, אך גם אלקטרוליטים (אם מומלץ על ידי הרופא). היבט חשוב שאנשים עם קלקול קיבה צריכים לקחת בחשבון הוא כמות השתן שהם מעבירים תוך 24 שעות. כל המידע הזה שימושי לרופאים כדי למנוע התייבשות. סיבוכים אחרים כוללים אנמיה (אם הצואה דמית), חוסר איזון אלקטרוליטים, תת תזונה.

אכילה אחרי שלשול

לאחר פרקי שלשול, חשוב מאוד כיצד להאכיל את גופך. אוכלים מטוגנים ושומניים הם לא החברים הטובים שלכם. הנה במה להתמקד תזונה לאחר קלקול קיבה:

1. שימורי פירות

פירות אלה כבר מנוקים ומוכנים לאכילה ועדיפים על גלם. עם זאת, הימנע משזיפים ומשמשים, המגרים את תפקוד העיכול. ניתן גם לאכול פירות מבושלים (מבושלים או בשלים) ללא זרעים וקליפות או לשתות מיצי פירות ללא עיסתם. הדגש קומפוטים תוצרת בית או אושב.

2. שעועית ירוקה

שעועית ירוקה עשירה בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם למזון לעיכול בקלות. שעועית ירוקה טרייה אינה מכילה שומן רווי והיא דלה בקלוריות. בנוסף, זהו מקור מצוין לחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים שמקורם צמחי.

3. דלעת

דלעת היא ירק דל בסיבים לא מסיסים, אך עשיר בוויטמין A, השומר על בריאות רירית דרכי המעי ומקדם ריפוי. דלעת מכילה גם ויטמין C, שהוא אנטיבקטריאלי ומקדם ריפוי רקמות.

4. תפוחי אדמה

תפוחי אדמה קלופים הם אוכל קל לעיכול. הם מכילים חומרים מזינים כגון ויטמין B6, C, ניאצין. מומלץ לאכול אותם רגילים, ללא חמאה או שמנת. הם יכולים לגרות את מערכת העיכול.

5. בשר רזה

בשר רזה מתעכל בקלות ועשיר בחלבון. הקפידו לבחור דג מבושל, עוף, הודו צלוי, חזיר, הכל ללא עור. כמו כן טונה משומרת היא אפשרות חיובית עבור תזונה לאחר קלקול קיבה.

6. פסטה ואטריות מקמח לבן

הדבק מספק סיבים תזונתיים ופחמימות. הרוטב על בסיס מיץ עגבניות מוסיף ויטמין C וליקופן (נוגד חמצון). פסטה העשויה מקמח מלא עשויה לגרות את רירית המעי. אטריות הן אלטרנטיבה שימושית.

7. שיבולת שועל

שיבולת שועל מתעכלת בקלות ועשירה בנוגדי חמצון בעלי סגולות מרפא. הם מכילים גם ויטמין B1, סלניום ומנגן ומהווים גם מקור מצוין לסיבים מסיסים.

8. מרק ירקות

מרק ירקות יעזור להחליף איבוד נוזלים ולמנוע התייבשות לאחר פרק שלשול. כמו כן, תוספת ירקות מביאה ויטמינים נוספים. אם אתה מעדיף, אתה יכול להוסיף גם עוף ללא עור.

בנוסף לאוכל שאוכלים אחריו קלקול קיבה, עליך גם לשמור על רמה אופטימלית של לחות והיגיינה. שטפו את הידיים מספר פעמים ביום, במיוחד לאחר השימוש בשירותים ולפני האכילה.