2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מַטְבֵּעַ או לולאה / Beilis perennis / הוא צמח עשבוני רב שנתי קטן מהמשפחה Compositae. קנה השורש של המטבע קצר, זוחל, ובשורו הרבה שורשים קטנים. הגזע חשוף, מגיע לגובה של 15 ס מ. עלי הצמח נאספים בשושנת טחונה. הם חזרה ביוביים, קהים, משוננים מעט בחלקם העליון, כמעט שלמים. הפרחים לבנים או ורודים, מבפנים - צינורי, צהוב זהוב. פרי המטבע אחורי ביציות, פחוס וחלק.
המטבע מופץ באירופה, מערב אסיה, רוסיה, צפון אמריקה, ניו זילנד ואחרות. בבולגריה הוא גדל במקומות עשב, בשיחים ובמקומות אחרים, כמעט בכל רחבי הארץ עד 1500 מ 'מעל פני הים. הוא מעובד בגנים ובפארקים כצמח נוי. הצמח המעובד גדל בדרך כלל כביאנלה. יש לו סלים גדולים יותר, צבועים בצבעים שונים, פורחים מאפריל עד אוקטובר.
סוגי מטבעות
בנוסף למטבע רב שנתי (Bellis perennis) ממנו מקורו 80 זנים נוספים, בארצנו הנפוצים ביותר הם מטבע שנתי (Bellis annua) ומטבע יער (Bellis sylvestris), הדומים מאוד. המטבע השנתי מאופיין בסלים קטנים יותר שלו (בקוטר 10-15 מ מ) ובגבעול הפריחה המעובה בחלקו העליון. במקרה של מטבע היער, עלי הכותרת שעוטפים את הסל עם קצה חד, לא מלבני ומעוגל בחלקו העליון, כמו במקרה של המטבע הרב שנתי.
זני מבחר מודרניים דומים למטבע הצנוע רק בשושנת העלים הצפופה בצורת מרית. הזנים המעובדים של ימינו שונים למדי מהמטבע הרב שנתי. הם הרבה יותר אקזוטיים, צבועים בלבן, ורוד ואדום. חלק מהזנים הפופולאריים ביותר הם קילים, פומפונט, טאסו, סופר אנורה, הבנרה, מדיצ'י, רוגלי ואחרים. בין הזנים הגדולים עם הפרחים המפורסמים ביותר הם גוליית ומונסטרוזה. הנפוץ ביותר מבין הפרחים הקטנים הם קרפל והפנינה.
היסטוריה של המטבע
המטבע הוא סמל לעצב אהבה. על פי האגדה הרומית, הנימפה היפהפייה בליידס ואפיג'וס האהוב שלה טיילו ביער כאשר האל האטרוסקני ורטומנוס הבחין בנימפה והתאהב בה. הוא רצה לחטוף אותה. היא ביקשה מהאלים עזרה מכיוון שהיא נאמנה לאפיג'וס. ואז הם הפכו אותו לפרח קטן ויפהפה, שעדיין פורח בימי האביב המוקדמים, ובכה את אהבתו האבודה.
הרכב מטבעות
הרכב המטבע כולל חומצה מאלית וטרטרית, חומרים שרפיים, שעווה, שמן שומני, פלבונים, סוכרים, בלפיזין, בלידין. הצמח מכיל גם חומרים מרים וריריים, טאנינים, שמן אתרי, ספונינים, אינולין ואחרים. ויטמין C נמצא גם בעלים של המטבע.
איסוף ואחסון כסף
סלי הפרחים / פלורס בלידיס פרניס / ללא גבעולים נקטפים מהצמח בתחילת הדרך או במהלך הפריחה. מומלץ לבחור במזג אוויר יבש ושטוף שמש. החומר שנאסף מנקה מזיהומים אקראיים וידיות צבעוניות, ואז מייבש בחדרים מאווררים.
למטרה זו מורחים שכבה דקה על מסגרת או שטיח, או בתנור בטמפרטורה של עד 45 מעלות. התרופה מיובשת בזהירות עד שהיא יבשה לחלוטין. לאחר הייבוש המלא, התרופה נותרת לעמוד בערימה במשך כ -20 יום, ולאחר מכן היא נארזת בקופסאות דיקט קלות מרופדות בנייר עמיד למים. יש לאחסן בחדרים יבשים ומאווררים. מ -5 ק"ג סלי פרחים טריים מתקבל 1 ק"ג יבשים.
גידול מטבע
מטבע הוא צמח שקל לגדל אותו. הפרח גדל במהירות ועמיד למדי. זה סובל היטב גם טמפרטורות נמוכות וגם גבוהות. המטבע חורף עם מסת העלים שלו, מתפתח ופורח ב -15 מעלות. יחד עם זאת, הצמח מרגיש טוב באור שמש ישיר.מומלץ להשקות את העיניים בשפע בתקופת הגידול, אך היזהר שלא לשמור על לחות עודפת, תנאי מוקדם להתפתחות מזיקים ומחלות.
המטבע מופץ על ידי זרעים בחודשים מאי ויוני ומושתל בחודשי הסתיו. תערובת של חלקים שווים של אדמת גן, פסולת עלים וחול משמשת לשתילת הצמחים הצעירים. השאירו 15 ס מ ביניהם בזמן השתילה. מיד לאחר ההליך הצמחים מושקים. משחרר מעת לעת את פני האדמה כדי לספק מספיק חמצן לשורשים.
הפריחה מתחילה באביב שלאחר מכן ונמשכת עד מאי-יוני, ולאחר מכן את הצמחים מחליפים מינים פורחים בקיץ. במהלך תקופה זו, מסירים באופן קבוע פרחים מנופחים ועלים קמולים. יש לזכור כי הפריחה הראשונה בשפע ביותר. זו הסיבה לכך שהמטבע משמש כפריחה באביב דו שנתי, מכיוון שהצמח מאבד מאיכויותיו הדקורטיביות במהלך הפריחה הבאה.
הסר עשבים שוטים באופן קבוע כדי שלא יחנקו את הצמחים ולא יצרכו את החומרים המזינים הדרושים להם. האכלה בצמח הנוי היא חובה ונעשית באופן קבוע כל 7-8 ימים. העין מותקפת לעיתים קרובות על ידי כנימות וקרדית היא גם חובבת פרחים. הם באמת תוקפים את העיניים ופוגעים בעלים או בחלקים אחרים שלה.
יתרונות מטבע
למטבע רב שנתי יש פעולה אנטי דלקתית, נגד משכך ומנקה. זה מטפל בהצלחה במחלות דלקתיות בדרכי הנשימה, מלווה בשיעול מתמשך. לעשבים השפעה מיטיבה על דלקת בבלוטת החלב אצל אמהות מיניקות וחבלות בשרירי הבטן והאגן. הצמח משמש בהצלחה לטיפול בברונכיטיס, ברונכופונומוניה, תלונות ראומטיות.
המטבע מסייע למחלות כבד, צהבת, שיעול מתמשך עם סיבות לא מוסברות, מחלות אקוטיות וכרוניות כמו דלקת בשלפוחית השתן ואגן הכליה. מומלץ גם למחלות ראומטיות ודימום ברחם. בצורה של קומפרסים הצמח מומלץ לטחורים ומחלות עור, מוגלתיים וקשים לריפוי פצעים. התרופה ממריצה את חילוף החומרים ואף מלווה את הטיפול בצנית.
רפואה עממית עם מטבע
במקרה של דלקת בשלפוחית השתן, הרפואה העממית הבולגרית ממליצה על מרתח של מטבע. הכן את המשקה על ידי שפיכת 3 כפיות עשב קצוץ דק עם 300 מ ל מים רותחים. השאירו את העירוי למשך 60 דקות וסננו את הנוזל. קח כוס קפה 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
דחיסת מטבעות מוכנה מ 6 כפיות עשבי תיבול ו -500 מ ל מים רותחים.
על פי הרפואה העממית שלנו, תה עיניים משמש כחומר משכך כאבים ומשתן, כמו גם בהרעלת קיבה. הרתיח 4 מטבעות בכוס תה מים, צנן את הנוזל ושתה אותו לפני האכילה.
תמצית של העשב מוכנה על ידי השריית 3 כפיות של תרופה קצוצה דק ב- 1/2 כוס מים קרים ועמידה למשך 8 שעות. הנוזל נצרך תוך יום. השאריות לאחר המתח משמשות לדחיסות לבעיות עור וטחורים.
לעור שמן, הרפואה העממית הבולגרית ממליצה על התחליב הבא: יוצקים 200 גרם מטבע וסגול צבעוני עם ליטר מים בטמפרטורת החדר. השאירו את התערובת להתבגר בן לילה וסננו אותה. נקה את העור עם קרם שנוצר.
אם אתם סובלים מנדודי שינה, השרו את העשב ביין ביתי למשך יממה. שתו את הנוזל לפני השינה.
מטבע בבישול
אפשר להכין סלטים מהעלים הצעירים וניצני הפרחים של המטבע, כמובן, לפני שחלקים אלה של הצמח מכוסים בשערות. ניתן לצרוך אותם בחודשי האביב, בשילוב מוצלח עם חמציץ, תרד וסרפד. טעמם כמו אגוזי לוז.
מטבע - 100–150 גרם ניצני פרחים, שמן זית - לטיגון, יין לבן - 1/2 כפית, מרק - ירק קוביות אחד, שמנת - 6 כפות, מלח - לפי הטעם
אופן ההכנה: ניצני הפרחים מנוקים ונשטפים. קוצצים דק ומטגנים במעט שמן זית. יוצקים את היין הלבן והמרק המומס בליטר 1 מים. מוסיפים את השמנת והמלח. המרק מוגש עם קרוטונים.
מוּמלָץ:
פלפל שחור היה מטבע ביוון העתיקה
אין כמעט מתכון בו לא מוסיפים קורט פלפל שחור. זהו החריף והריחני ביותר בהשוואה לזנים אחרים. ניתן למצוא אותו שלם, כתוש או טחון. מולדת הפלפל השחור היא הודו. שם הוא מילא תפקיד מפתח. לאורך השנים, בנוסף להיותו תבלין, פלפל שחור שימש גם כמטבע. אפילו ביוון העתיקה הוא נראה כמטבע טהור.
