2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו רגילים לחשוב שהגשת אוכל היא מדע אקדמי ומדויק גבוה יותר, שכללים ומסורות פירושו הרבה מאוד.
אבל דמיין לרגע שתוכל לשכוח מתווית התזונה] ולהגיש אוכל כך שהמראה שלו יעורר רצון מדהים ובלתי ניתן לעמוד בפניו לאכול.
במאמר זה נאסוף הכללים להצגה יפה של כלים.
1. צמצמו מנות
כל שף יגיד לך שיופיה של מנה טמון בקיצורו. בחיפוש אחר אסתטיקה, כדאי לצמצם מנות למינימום. במידת הצורך עדיף להגיש מנה נוספת.
2. צור ניגודיות
המוח שלנו כל כך מובנה שהוא מגיב לצבעים בהירים ומנוגדים יותר מאשר לגוונים מונוטוניים או לצבעים דהויים.
ככל שהמנה מנוגדת יותר כך העניין הרגשי שלנו מתחזק וכתוצאה מכך התיאבון שלנו.
כדי ליצור ניגודיות, תוכלו להשתמש בכלים יוצאי דופן, מפות, עשבי תיבול ומוצרים אחרים שלדעתכם יכולים להפוך לחלק מהטעם וצבע הצבעים של המנה המוצגת בצורה מושלמת.
3. יותר הצטברות
תן לחתוך את הסלט לחתיכות גדולות ואת החלמון לזרום מהביצים המטוגנות - כל זה יעצים את תחושת הטבעיות של החומרים.
4. יותר פשטות
ככל שהצלחת פשוטה יותר וקטנה יותר, האוכל שנראה עליה יפה יותר. כלל זה באמת עובד, אז אל תתעלם ממנו.
5. הראה את הצדדים הטובים ביותר
בררו מהו המרכיב הבהיר ביותר של המנה, אשר יכול להפוך לתו הוויזואלי העיקרי של ההגשה.
6. בקבוקים ולוחות
הגישו כריכים ישירות על קרש החיתוך, ושתו בצנצנות עם ריבה - ניסויים כאלה ישפיעו לטובה על תפיסת האוכל ויהפכו את האכילה לחגיגה של ממש.
7. יותר טבעיות
שים פרוסת לימון, ירקות קרועים ביד, לחם, שבור לחתיכות לא אחידות - כל זה מושך משהו מעניין וטעים.
עכשיו זה הזמן שאין צורך להקפיד על חוקי נימוסי השולחן ותוכלו לאכול בידיים את כל מה שמתחשק למראה. ו ו הצגת המנה תהיה מושלמת!
מוּמלָץ:
עיכול טוב - איך להשיג אותו?
עיכול טוב רצוי על ידי כולם. ולהשיג את זה לא קשה בכלל. אנחנו רק צריכים לדעת את העקרונות הבסיסיים של חיים בריאים, שבזכותם אנו יכולים לשפר את העיכול שלנו. הנקודה החשובה ביותר, שהוכחה על ידי מומחים, היא תהליך האכילה עצמו. צריך ליהנות מהאוכל.
איך מכינים עוגת גבינה מושלמת
עוגת גבינה היא קינוח טעים במיוחד, ובניגוד לרוב הדעות, מכינים אותה במהירות ובקלות. אפשר להכין אותו עם קקאו או ביסקוויטים רגילים, ויש גם מתכונים עם חלב, גבינת קוטג ', גבינת שמנת, כאלה שנאפים או שאינם זקוקים לתנור. האפשרויות שונות מאוד, אך התוצאה היא תמיד קינוח טעים המתאים לכל אירוע.
ספר לימוד קולינרי: איך להכין חמצמצה מושלמת?
החמץ הוא קינוח קליל, טעים וארומטי, ורבים מהם עשירים בוויטמינים, סוכר פירות וחומצות פרי. הם מוכנים מפירות טריים או יבשים, כמו גם מסירופי פירות, קומפוט, ריבות ותמציות. הם מכילים גם עמילן סוכר, תפוח אדמה ותירס, חומצה טרטרית או ציטרית. התערובת החמוצה שהוכנה חייבת להיות חלקה, אחידה וללא גושים, עם צבע, מראה, טעם וארומה התואמים לפרי המדובר.
7 המנות הטובות ביותר של המנות הבולגריות האהובות ביותר על ידי זרים
המטבח הבולגרי מובחן בכמה מנות אופייניות שמבקרים מחו"ל תמיד אוהבים לנסות בעת ביקור בארצנו. הפייבוריטים מביניהם דורגו בדירוג foodpanda. 1. עוף עם אורז - העוף עם האורז נהנה מהאינטרס החזק ביותר מצד זרים. המשיבים אמרו שהם אוהבים את המנה מכיוון שהיא מתאימה לארוחות צהריים וערב.
איך לסדר בדים יפים לארוחת ערב מושלמת?
כשאתה מחליט להזמין אורחים הביתה, אתה לוקח לא רק זמן להכין מנה, אלא גם לסדר אותה ולהגיש אותה יפה. כי, כמו שאומרים שפים מפורסמים ברחבי העולם, אנחנו אוכלים תחילה עם העיניים, ואז עם החיך. מטרת מאמר זה היא להראות לכם כיצד להגיש את המנה בקלות ויפה עם חטיפים, גבינות, מתאבנים, ירקות, פירות ופיתויים מתוקים.
