2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הפרלמנט האירופי ביקש תווית המתארת בבירור מהיכן הבשר במוסקה המוגש לנו במסעדה, בהמלצת פקחים מהנציבות האירופית.
ההצעה היא שבעלי מסעדות ומפעלים אחרים המציעים מנות מבושלות יוסיפו תוויות בתפריטים שלהם כדי ליידע את הלקוחות על מקור הבשר במנות.
הפרלמנט האירופי דוחף לשינוי זה בעקבות שערוריית בשר הסוס, שהוצעה במספר מסעדות בצורת קציצות, נקניקיות ולזניה, שלקוחות תמימים אכלו, מתוך אמונה שהם אוכלים בשר בקר.
בעקבות שערוריית בשר הסוס, כעת עלינו להחזיר את אמון הצרכנים, אמר ג'ובאני לה ויה, יו ר הוועדה לאיכות הסביבה.
הוא קורא לנציבות האירופית לערוך הצעה משפטית המחייבת מסעדנים במדינות החברות באיחוד האירופי לסמן את מנותיהם.
כמובן שעלינו להבטיח כי הדבר לא יוביל לנטל נוסף על ארגונים קטנים ובינוניים במגזר, הוסיפה לה ויה בכתובתה.
עם זאת, בעלי מסעדות מתנגדים להצעה. לדבריהם, הכנסת פקודה כזו תחייב העלאת מחירים בין 15 ל- 50%, מה שישפיע בסופו של דבר על הלקוחות עצמם.
עם זאת, ניתוח של התאחדות הצרכנים הצרפתית יצא עם עליית מחירים צנועה הרבה יותר - ממוצע של 0.6% בלבד.
על פי הפרלמנט האירופי, בין 30% -50% מכלל המנות באירופה מכילות בשר מעובד. רובו נמכר במסעדות ובמוצרי מזון אחרים, שם אוכל ללא תווית זמין בחינם.
היוזמה החדשה של חברי הפרלמנט האירופי היא חלק מהקמפיין העולמי שלהם בנושא תיוג מזון.
כבר אומצה פקודה, לפיה יהיה חובה לשים תוויות על בשר טרי, צונן או קפוא, ללא קשר לסוגו. ההוראה נכנסת לתוקף ב -1 באפריל השנה.
מוּמלָץ:
קוויאר חילזון - הצעקה האחרונה במסעדות לונדוניות יקרות
קוויאר חילזון הוא הצעקה האחרונה באופנה גורמה שעשתה פריחה אמיתית בפריז ובלונדון, כך צופים מומחים לקולינריה. הרעיון לסחר בקוויאר בשבלולים שייך לדומיניק וסילבי פייר, זוג המחזיקים חוות חלזונות באזור פיקרדי בצרפת. מגופו של חילזון יוצאים כמאה גרגירי קוויאר בשנה, שמשקלם בסך הכל 4 גרם.
5 המובילות במסעדות הכי בזבזניות בעולם
בעלי המסעדות מסוגלים לכל דבר כדי למשוך יותר לקוחות. אנו מציעים לכם רשימה קצרה של המסעדות האקסטרווגנטיות והמקוריות ביותר בעולם. 1. מסעדה לשבירה ולחימה לאחרונה נפתחה מסעדה בעיר ג'יאנגסו הסינית, בה כל מבקר יכול לצרוח כרצונו. מותר ללקוחות להביע את כעסם על המלצרים.
שליטה משופרת במסעדות ליד הים
בעיצומה של עונת התיירות בקיץ, המנהלים האזוריים של הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) בערים דובריץ ', ורנה ובורגס יחזקו את השליטה במפעלי קייטרינג ובחנויות מכולת באתרי הנופש. המומחים של BFSA ישימו תשומת לב מיוחדת לאתרים הניידים, הזמניים והעונתיים, מה שמכונה "
המאכלים האיומים ביותר שמוגשים במסעדות
כל מטייל שאוהב לבקר ביעדים רחוקים כמעט מחויב להכיר הן את המסורות של המדינה והן את המטבח שלה. עם זאת, אוכל נתפס לרוב כמעין מראה של מוסר בחברה. וככל שהיעד רחוק יותר, המטבח בזבזני יותר. לכן היום נכיר לכם כמה סוגים של מנות שלמרות שנחשבות למעדנים בכמה קווי רוחב, הם עדיין מפחידים תיירים רבים.
פרסום צעצועים במסעדות מזון מהיר נאסר
המפעלים האמריקאים מפרים זה מכבר את החוק האמריקני, עם פרסומות המדגישות צעצועים בתפריט הילדים ולא האוכל עצמו. על פי דרישות השיווק בארה"ב, מודעות מזון צריכות להתמקד במזון, ולא בבונוסים. בעת ניתוח המודעות הושוו המודעות לילדים ואלו למבוגרים.
