בום של מולים מסוכנים בגלל הים המלוכלך

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מולים מהים השחור הנמכרים בשוק מסוכנים לצריכה בגלל הים המזוהם, מזהירים רופאים. אתה צריך להיות זהיר יותר עם פירות ים השנה.

אם הם לא נלקחים ממשקים מיוחדים, צריכת מולים עלולה להוביל לזיהום במעי, לשלשול או להתייבשות.

רכיכות ידועות כניקוי ים ולכן מכילות כל מיני מוצרי פסולת.

כדי למזער את הסיכון להרעלה, יש לתפוס מולים בבוקר בבריכות מים נקיים. אך בתחילת העונה הזיהום גבר בגלל הזרמת מים צואתיים ממלונות ומסעדות סמוכים.

זה הופך את הצריכה של אפילו כמות קטנה של מולים למסוכנת לבריאות.

רופאים ממליצים לאנשים שאוהבים לאכול מולים בחום הקיץ להיזהר בבחירתם ולהקפיד לברר על מקורם.

למולים החקלאיים אין את נשימת הים הספציפית, אך הם נבדקו שוב ושוב, מה שהופך את צריכתם לבטוחה.

הימנע מקניית מולים קפואים וחפש אחר טריים. בחנויות דגים גדולות תוכלו לקנות מולים ברשת, אשר ספוגים במי ים דקות לפני הכניסה לסיר.

וודאו שהקליפה סגורה היטב, מכיוון שזו הוכחה שהמולים עדיין בחיים.

על פי הסוכנות המבצעת לדייג וחקלאות מים (IRRA) עולה כי יש לנו 43 חוות מולים פעילות, שמהן אנו יכולים לקנות מוצרים טריים.

כשאתם קונים מולים, רצוי לבשל חלק מהם. ניתן לאחסן אותם עד יומיים במקרר, לעטוף במגבת.

לפני שתתחיל לבשל אותם, עליך להשאיר אותם במים למשך כ -20 דקות.