בום של מזון אורגני מזויף עקב שינויים בחוק המזון

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

מזון אורגני הופך פופולרי ומבוקש יותר על ידי הצרכנים, אם כי יש להם מחירים מעט גבוהים יותר ממזונות אחרים. בגלל הביקוש הרב שלהם שוק המזון האורגני גדל יותר ויותר.

כך הודיע נשיא האיגוד הבולגרי למוצרים אורגניים בלגובסטה וסילבה. בין המוצרים האורגניים האמיתיים שאנו יכולים לקנות, ישנם זיופים רבים שרק מטעים את צרכניהם בתוויות כמו אקולוגי, אורגני, אורגני וכו '.

אחת הסיבות העיקריות לשוק להיות מלא במוצרים שטוענים שהם אורגניים, אך הם למעשה זיופים, היא השינוי בשלושה חוקים, אחד מהם הוא החוק על מזון, מסביר ד ר סטוילקו אפוסטולוב. הוא מנהל קרן ביוסלנה לחקלאות אורגנית.

לפני שינויים אלה, הדרישה הייתה כי ניתן לתייג תוויות ביו, אקולוגיות ואורגניות רק על מוצרים המיוצרים על ידי חברות אורגניות מוסמכות. אולם, למרבה הצער, דרישות אלה נותרו רק עבור מוצרים שכותרתו אורגנית.

פירוש הדבר שכל יצרן יכול לכתוב על התוויות שלהם שהם מוצרים אקולוגיים, אורגניים או טבעיים, מסביר ד ר אפוסטולוב. בענף מודאגים משינויים אלה ומתעקשים לפתור את הבעיה במטרה לעצור את הייצור והמכירה של זיופים ולא להטעות את הצרכנים.

זו לא הבעיה היחידה עם מוצרים אלה - יצרנים אומרים כי אין מידע אמיתי על השוק למוצרים אלה. ד ר אפוסטולוב מסביר כי רק מה מייצרים מנוטר, אך לא כמה ומה נמכר.

הוא חושב שזה רעיון טוב שהמכון הלאומי לסטטיסטיקה יאסוף מידע על שוק הביוקוק. בלגובסטה וסילבה טוענת כי בבולגריה אין בית מטבחיים למוצרים אורגניים המוסמך לפעילות זו, ויש רק חווה אורגנית אחת שיש לה תעודה לגידול בקר בקר.

מכיוון שכך, אין בשר אורגני המיוצר מבית - ניתן לייצא את החיות רק בחיים.