בישול בכוס ין

וִידֵאוֹ: בישול בכוס ין

וִידֵאוֹ: בישול בכוס ין
וִידֵאוֹ: משה פרץ - כוס של יין 2024, נוֹבֶמבֶּר
בישול בכוס ין
בישול בכוס ין
Anonim

זכוכית ין היא הכרחית בבית, היא מכינה מנות טעימות מאוד בטמפרטורות גבוהות. כלי זכוכית ין עשויים זכוכית מיוחדת בתוספת חלקיקי מתכת. לכן, בתנור, זכוכית היין לא נסדקת, כפי שיקרה אם תבשל בכלי זכוכית רגיל.

שלא כמו כלי זכוכית רגילים, כלי זכוכית ין דורשים תחזוקה מיוחדת. הם קלים לכביסה, אך אינם משתמשים במוטות כביסה למטרה זו. החוט עלול לפגוע במשטח זכוכית היין ואז חלקיקי מזון ייפלו לסדקים. עדיף לשטוף אותם עם ספוג רך.

כוס ין אינה סופגת את ריח האוכל, גם אם מבשלים בה דגים, כך שלאחר הבישול קל מאוד לנקות את המנה.

ניתן להגיש מנות מוכנות בכוס ין, ישירות במנה בה מכינים אותן ולהישאר חמות לאורך זמן רב. אין רק מנות גדולות להכנת מנות שלמות, אלא גם סירים קטנים העשויים מזכוכית ין.

כלי זכוכית ין נראים טוב מאוד והכלים בהם יפים מאוד כאשר הם מונחים באמצע השולחן. ניתן להקפיא כלים בכלי זכוכית ין.

בישול בכוס ין
בישול בכוס ין

בכלי זכוכית ין לא ניתן לבשל על אש פתוחה, הם אינם מתאימים לכיריים, מכיוון שהם יכולים להיסדק. לאחר הוצאת מיכל זכוכית היין מהתנור, הניחו לו להתקרר על משטח שאינו קר כדי שלא ייסדק. את צלחת הזכוכית של היין מכניסים לתנור קר, המחמם אותה באטיות ובאופן שווה כדי להיסדק.

מזון המוכן בכוס ין הוא ידידותי לסביבה, מכיוון שהכוס אינה מגיבה עם מזון במהלך טיפול בחום.

כשאתם קונים מיכל זכוכית ין, בדקו אותו היטב - לא יהיו סדקים או שריטות על פניו.

מוּמלָץ: