2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשמגיעה עונת הירקות הטריים אנו שוכחים את הבשרים השומניים האופייניים לתקופת החורף ומתמקדים באכילת סלטים ובכל מיני מאכלים רזים.
הם נהנים מכבוד מיוחד עגבניות, במיוחד אם הם חיות מחמד. לכן אנו מציעים לכם 3 מתכונים מנוסים עם עגבניות, אותם ניתן להכין גם בחורף:
עגבניות ממולאות בתנור
מוצרים נחוצים: 1 ק ג עגבניות, 3 בצלים, 5 כפות. שמן זית, פרוסת לחם שיפון אחת, ביצה אחת, פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה ענפי פטרוזיליה טרייה
אופן ההכנה: העגבניות חלולות והחלק הפנימי מבושל עד להסמכות. מתח. מטגנים את השמן הקצוץ דק בשומן ומוסיפים את התבלינים ואת הלחם הכתוש. יוצקים את תערובת העגבניות ואת הביצים הטרופות וממלאים את העגבניות במלית זו. מסדרים בתבנית משומנת, מפזרים פירורי לחם ואופים בתנור שחומם מראש.
עגבניות מטוגנות עם ביצים על העיניים
מוצרים נחוצים: 750 גרם עגבניות, 4 בצלים, 6 ביצים, גוש חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם, כמה ענפי פטרוזיליה טרייה
אופן ההכנה: קלף דלעת, גרד אותה וחתך אותה. מטגנים בשמן את הבצל הקצוץ דק. עגבניות שהומלחו מראש מסודרות עליו. מרתיחים על אש נמוכה עד שהנוזל מצטמצם (לא מערבבים) ומקציפים עליהם את הביצים. כשהחלבון מתקשה מתבלים את המנה בפלפל שחור, מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק ומגישים כשהיא חמה.
תבשיל עגבניות עם כרישה ואורז
צילום: נינה איבנובה איבנובה
מוצרים נחוצים: כפית אחת אורז, 4-5 גבעולי כרישה, 5-6 עגבניות, כמה גבעולי פטרוזיליה טרייה וטימין טרי, מלח ופלפל לפי הטעם, גוש חמאה
אופן ההכנה: כרישה קלופה ופרוסה מטוגנים קלות בחמאה ומוסיפים לה אורז. כאשר הוא זוכה למראה זכוכית מוסיפים למנה את העגבניות הקצובות ומספיק מים. מתבלים במלח. כשהכל מוכן, מפזרים את התבשיל תבלינים ירוקים קצוצים דק ופלפל לפי הטעם. מגישים בעודם חמים.
מוּמלָץ:
אבטיח: מתנת קיץ יקרה מפז
לקיץ יתרונות וחסרונות. הדבר הטוב הוא שיש שמש, חוף ים, ים. הרע הוא הקיץ בקור, התחממות יתר והזעה. הטבע דאג לבריאותנו בכך שהוא נתן לנו פרי נפלא - אבטיח. הוא מורכב מ 92% מים, מה שהופך אותו למים כל כך. בנוסף לליבה, הקליפה והזרעים שימושיים מאוד.
7 כללים לקלילות בבטן
אחרי תום החורף הקר והארוך המייגע, האביב נכנס. זו תקופה בה רובנו מתחילים להסתכל סביב ולשים לב שתקופת החורף השפיעה עליהם די טוב, במיוחד על הדמות. די רגיל - בחורף יש הרבה פחות תנועה והרבה יותר אוכל. האביב מזמין אותנו להוריד בגדים רבים מגבנו, אך כשכל מוריד אנו מבחינים בטבעת אחרת, הניצבת במקום הלא נכון על גופנו.
עץ עגבניות פנטסטי מייצר 14,000 עגבניות כל אחת
עץ הפלא האמיתי הוא ההיברידי תמנון 1 , שבעונה אחת יכולה להוליד כ- 14,000 עגבניות במשקל כולל של 1.5 טון. זה מדהים לא רק בזכות הפוריות שלו, אלא גם במראה המלכותי שלו. גובהו מגיע לקצת יותר מ -4 מטרים, וכתרו מגיע לגדלים שבין 40-50 מ"ר. תמנון 1 הידריד הראה יכולת גדולה לגדול, אך בנוסף לייצור קציר עשיר, הוא גם עמיד להפליא בפני מחלות הפוגעות ברוב הגידולים.
איזה מגוון עגבניות מתאים לאילו מנות?
כשנשאלים מהו הירק הפופולרי ביותר, רוב האנשים יענו שכן העגבנייה - עסיסי, ריחני וטעים מאוד. רוב חובבי העגבניות כבר יודעים שמדובר בפרי שהובא לאירופה במהלך התגליות הגיאוגרפיות הגדולות. העגבניות המיובאות הראשונות היו מהזן הצהוב, קטנות כמו דובדבן.
מרקי עגבניות קרים - רעננות קיץ-סתיו בקערות
בקיץ, ואפילו בסתיו, זה מפתה במיוחד להתחיל ארוחת צהריים עם משהו מרענן וטעים. וזה לא קשור לטורטור. מרקי עגבניות קרים הם אפשרות אידיאלית. הם יכולים להיות מאוד מגוונים וממש מעוררים תיאבון נורא. אחת האפשרויות להכנה מרק עגבניות הוא עם שעועית.
