2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אין כמעט משקה אחר שיכול לשמש כתרופה יעילה ויחד עם זאת לשתות רק בשביל ההנאה. כמה דברים שאנחנו צריכים לדעת על אחסון תה נכון:
- הנח את הצמח במיכלים סגורים ויבשים לחלוטין. קופסאות עשויות עץ, גיליון מיוחד ופורצלן, כמו גם מעטפות המעבירות אור רב שכבתי. יש להשתמש רק בכל המיכלים בהם אתם מאחסנים תה בכדי לא להפריע לארומת הצמח.
- יש לאחסן במקום קריר וחשוך, ללא אור, שמש וחום.
- תה מומלץ לאחסן בכמויות קטנות, תוך הקפדה לא להכניס לחות או אדים לקופסה.
- תה משומר היטב יכול לשמור על איכותו עד חמש שנים. ותה ירוק מאבד את הארומה לאט יותר מאשר שחור.
עם ייבוש זהיר, החומרים הפעילים כמעט ולא משתנים. זהו תהליך של שימור טבעי.
תה הוא המשקה הנפוץ ביותר בעולם. במדינות רבות שתיית תה שייכת לתרבות האומה. בזן בודהיזם, זהו חלק בלתי נפרד מהטקס הדתי. ובמיוחד באנגליה ובמדינות הקהילה הבריטית שתיית תה היא מסורת כמעט קדושה. עם זאת, אנשים עדיין יודעים מעט מדי על תה ועל צמח התה המעניין ביותר.
עובדה מעניינת היא שההשפעה המגרה של התה נובעת מקפאין אלקלואידי, הקשור לטאנינים (פלבונולים). מכיוון שקפאין מתמוסס היטב במים חמים, כמעט כל הכמות הכלולה בצמח משתחררת לתה בדקות הראשונות לאחר ההכנה.
לכן, כשאתה משאיר את התה להשרות דקה-שתיים בלבד, אתה מקבל משקה עם תוכן גבוה של קפאין, שנספג במהירות רבה בגוף. לקפאין השפעה מגרה על מערכת העצבים המרכזית ועל תפקודי המוח.
מוּמלָץ:
לימון: כמה טיפים כיצד לאחסן ולצרוך אותו
אמנם כל כך מפורסם, הלימון מלא הפתעות. מרענן ושימושי, הדרים חמצמצים מאוד זה יכול להיות טעים באמת, סחוט במים וממותק בסוכר. כולם יודעים שהוא מלא בוויטמין C, אך הוא מכיל גם ברזל, סידן, מינרלים, ההופכים אותו לספק רב עוצמה של אנרגיה לכולם, ללא קשר לגיל.
כיצד לאחסן ירקות בחורף
כדי ליהנות מירקות טריים כל השנה, עליכם לאחסן אותם בצורה מיוחדת. כאשר הם מאוחסנים כראוי, החומרים החשובים שהם מכילים אינם הולכים לאיבוד. מרבית הירקות מכילים כ-75 עד 97 אחוזים מים, ואובדן של לפחות 7 אחוזים מאותם מים מוביל בהכרח לנבול, ולכן ירקות מאבדים את מראהם היפה וערכם התזונתי.
כיצד לאחסן מולים ודיונונים
המתנות העסיסיות והטעימות של הים - מולים ודיונונים - הם תוספת נהדרת לכל שולחן. בבחירת מולים או קלמארי שאינם קפואים, כדאי לשים לב לרעננותם. הם חייבים להיראות רעננים, ללא ריח לא נעים ולהיות מחנות בה קניתם פירות ים בפעם אחרת ואתם מרוצים. מוצרים קפואים חייבים להיות באריזה שאינה פגומה - אפילו דמעה קלה ביותר תפגע באיכות המוצרים.
ספר לימוד קולינרי: כיצד לאחסן כראוי עוגות?
הפסטה המוגמרת נשמרת בדרכים שונות ולזמנים שונים. מוצרים עשויים חמאה פירורית ובצק חמאה מעורב, שהוכנו עם ריבות ומרמלדות, נמשכים מספר ימים בחדרים יבשים ומאווררים. אותם מוצרים, כאשר מכינים אותם עם פירות או קרמים, יש לאחסן במקררים לא יותר מ -36 שעות.
כיצד לאחסן בשר ללא מקרר
אם אתה צריך לאחסן בשר ללא מקרר, ישנן שיטות מוכחות לכך. אתה יכול להשתמש בתערובת של שמן וירקות. שוטפים פלפלים ועגבניות, חותכים אותם לעיגולים, מערבבים אותם עם תבלינים ירוקים קצוצים דק ושמן. מערבבים להפרדת המיץ מהירקות. מורחים תערובת זו על הבשר כך שהוא יתכסה בחתיכות הירקות.
