2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
יש הרבה עובדות מעניינות על מלח. לדוגמא, באביסיניה מלח היה מטבע ומטבע מרכזי במשך מאות שנים.
סלאר דה אויוני, אגם המלח המיובש הגדול בעולם, שגודלו 4,000 קמ ר בבוליביה, הופך למראה כשיש שכבה דקה של מים על פניו.
רפלקטיביות זו הופכת אותו לכלי שימושי מאוד בכיול ציוד מדעי מהחלל.
מלח כל כך חשוב לגוף האדם שאם אתה שותה יותר מדי מים, הוא ישטוף את המלח והיפונתרמיה קטלנית יכולה להתרחש.
שימוש ביותר מדי מלח יכול אפילו להיות קטלני. כדי להגיע לסוף קטלני, מספיק לקחת גרם אחד של מלח לכל קילוגרם משקל.
שיטה זו שימשה לעתים קרובות להתאבדות פולחנית בסין, במיוחד בקרב האליטה, מכיוון שמלח היה תענוג יקר מאוד באותם ימים.
מלח ים איכותי מכיל כמות גדולה של מינרלים חשובים לגוף. מלח הים הטוב ביותר צריך להיות לח מעט. בימי הביניים המלח היה כל כך יקר שהוא אפילו נקרא זהב לבן.
בג'רנד, צרפת, נאסף מלח באופן שנעשה על ידי הקלטים הקדומים, שהשתמשו בסלי נצרים דרכם סוננו מי ים.
יש תפיסה מוטעית נרחבת לפיה חיילים רומאים קיבלו את משכורתם במלח, ומכאן המילה האנגלית לתשלום - שכר.
עם זאת, זה לא נכון, החיילים קיבלו שכר בכסף רגיל. הקשר עם מלח נוצר כנראה מכיוון שהחיילים כיסו את הכבישים המובילים לרומא במלח.
נתרן כלורי נוצר על ידי תגובה של נתרן מתכתי עם גז כלור. זהו המינרל היחיד שמשמש כל הזמן את בני האדם למאכל.
רק 6 אחוזים מכל המלח המיוצר משמש לצרכי מזון, 17 אחוזים נוספים משמשים לעיתים קרובות למאבק בציפוי ברחובות ובכבישים במהלך החורף.
מוּמלָץ:
האספרגוס היה חביב הפרעונים
מה זה בדיוק אספרגוס? יש הסבורים שהם למאכל בלבד, אך לדברי אחרים זה לא רק מעדן מעולה, אלא תרופה ופרח יפה במיוחד. המתכון העתיק ביותר להכנת אספרגוס, שהגיע עד אלינו בכתב, הוא זה של ספרו של קאטו "דה רה קוקינריה", שנכתב במאה השלישית לפני הספירה.
מלח ורוד של ההימלאיה - מלח החיים
מלח מגיע בסוגים רבים מסביבות שונות עם צבעים ומאפיינים שונים. לכל חלק של כדור הארץ יש סוג מלח משלו. כולנו יודעים כמובן שמלח לבן מופק מהים: מי ים נאספים בביצות ומתאדים וכך נוצר מלח ים, שאותו שוטף ומטהר בבית הזיקוק. כימיקלים משמשים לעתים קרובות למניעת ספיגת לחות ומניעת גושים, כמו גם לשמירה על לובן.
בישול היה רע למותניים ולבריאות שלך
חדשות טובות לכל אלה שלא אוהבים לבשל - מתברר שאוכל ביתי אינו שימושי כפי שחשבנו עד כה. על פי מחקר, ככל שאדם מבלה יותר זמן בבישול, כך גדל הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם, כולסטרול גבוה או לחץ דם גבוה, כותב הדיילי מייל. המחקר הוא עבודתם של מומחים משיקגו, אוניברסיטת ראש.
מלח לא היה אשם בלחץ הדם הגבוה
הטענה שכמויות גדולות של מלח גורמות ללחץ דם גבוה מוגזמת למדי. המחקר הצרפתי טוען כי למעשה הקשר בין מלח לדם מורכב בהרבה ממה שהיה מקובל עד כה. לחץ דם גבוה גורם לעיתים נדירות לתסמינים כלשהם - זו המחלה הכרונית הנפוצה ביותר בעולם. זה ידוע גם בשם יתר לחץ דם או הרוצח השקט.
תפוחי אדמה - המטבע באזור יקורודה
תפוחי אדמה הם המטבע החדש ביקורודה - אחת מעיריות הילידים העניים ביותר. על מנת שיהיה מה להניח על שולחנם, אנשים בארצות אלה רצים יותר ויותר להחליף מוצרים טבעיים, כך מדווח חדשות BTV. אחד התומכים בפרקטיקה זו הוא מוסטפה. הוא מבלה שעות לצד הדרך, בתקווה שאחד הנוסעים יעצור לקנות ממנו מוצרים ידידותיים לסביבה.