2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אדוארד סטויצ'וב, לשעבר יו ר נציבות המדינה לקמטי סחורות ושווקים, דחק שלא להטעות את הופעתם המפתה של תפוזים לכה וצבועה, מכיוון שמלבד היותם מסוכנים הם גם יקרים יותר.
המומחה אמר לעיתון Telegraf כי נכון לעכשיו תפוזים בארצנו נמכרים תמורת 1.20 BGN בממוצע לקילוגרם, והעלייה נובעת מהמראה המושלם אליו סוחרים.
כך קורה גם עם אשכוליות, שחיי המדף שלהם גדלות שלוש פעמים לאחר צביעה ולכה.
קלמנטינות יקרות בכ- 30%, כלומר בין 50 ל -60 סטוטינקים לק"ג, וללימונים המחיר עולה בממוצע 60 סטוטינקים לק"ג.
מטרת הטיפול בפירות בצבעים ולכות היא להגדיל את חיי המדף והמראה המסחרי הטוב, מסביר אדוארד סטויצ'ב.
לא רק פירות הדר בשווקים המקומיים צבועים ולושים. ובתפוחים, מגדלים רבים מתייחסים לפירות כדי למכור טוב יותר.
לפחות מחצית מהפירות בשווקים שלנו הם צבעים ולכות מעובדים, ואז נאפים במכונות מיוחדות בטמפרטורה של 28 מעלות צלזיוס. זה מגביר את התאמת הפירות המועברים למרחקים ארוכים.
הטכניקה הזו מותרת על ידי האיחוד האירופי, אך ישנם סטנדרטים מסוימים שתעשיית המזון מחויבת לעמוד בהם. מומחים מוסיפים כי אותם פירות לכותיים הם מסוכנים, שלא ידוע עליהם באילו כימיקלים טופלו.
פירות כאלה מיובאים באופן לא חוקי, והם מגיעים לשווקים שלנו בעיקר מטורקיה השכנה. מסיבה זו, ד ר סרגיי איבנוב מהמרכז לביולוגיה של מזון ממליץ לשטוף את הפירות ביסודיות, בין אם אתם אוכלים אותם קלופים או קלופים.
למעלה מ -1,000 טון לימונים שיובאו מטורקיה וטופלו בחומרי הדברה מסוכנים הושמדו בשנה שעברה.
מוּמלָץ:
אנחנו אוכלים דובדבנים ודבש יקרים יותר בגלל הגשמים
הסטטיסטיקה מראה כי השנה בולגרים אוכלים דובדבנים יקרים ב -30% בגלל הגשמים העזים. בשל הזרמים, דבש צפוי גם לעלות במחיר. הזנים הקדומים ביותר של הדובדבנים כבר סבלו מכיוון שגשמים עזים וברד הרסו אלפי דונמים של מטעים. רבות מהדובדבנים הראשונים היו צריכים להיות מעובדים לפני שהגיעו לשוק, עם מחיר קנייה בין 50 ל -60 סטוטינק לקילוגרם.
תותים יקרים בעונת התותים
הניתוח השבועי של נציבות המדינה לבורסות ושווקי סחורות על מחיר מצרכי מזון בסיסיים, פירות וירקות העלה מגמה לא נעימה. בשיאה של עונת התותים הטריים, מחירם הסיטונאי עלה בכמעט 30 אחוזים בשבוע בלבד. ואם לפני עשרה ימים תותים היו בערך 2.
8 שמנים מובילים המחליפים מוצרי קוסמטיקה יקרים
כל אישה חולמת על יופי נצחי. זו הסיבה שתעשיית הקוסמטיקה מרוויחה מיליארדי דולרים מדי שנה - מהרצון של נשים להראות תמיד מטופחות ויפות. אך לאבותינו היה ידע סודי שעזר להם להיראות רעננים וצעירים עוד לפני המצאת הקוסמטיקה התעשייתית. והידע הזה ניתן להם על ידי הטבע עצמו.
היתרונות הרבים של תפוזים ומיץ תפוזים
תפוזים הם אחד הפירות הטעימים והעסיסיים ביותר, המועדפים על קטנים וגדולים. אבות המזון הכלולים בפרי חמניות אלו מסייעים לגוף להילחם במחלות קשות כגון בעיות לב וכלי דם, סרטן והפרעות במערכת העיכול, ומכילים גם אלמנטים הידועים כבעלי השפעות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון.
BBC: אוכל במזרח אירופה הוא באיכות נמוכה בהרבה מאשר במערב אירופה
מחקר של BBC מראה כי קיים הבדל עצום בין תכולת הסחורות במערב אירופה ובמזרח אירופה. האריזה נראית זהה, אך הטעם שונה בתכלית. הבדל כזה כבר מזמן נחשד בצ'כיה ובהונגריה, שם הצרכנים אומרים כי אוכל בגרמניה השכנה ובאוסטריה הוא באיכות גבוהה בהרבה מאשר בשווקים הביתיים שלהם.
