2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו מציעים לכם שלושה קינוחים שתוכלו להכין לחג המולד ואשר המשפחה שלכם בוודאי תאהב.
המתכון הראשון הוא לעוגות קטנות וטעימות שיביאו לביתכם את ארומת הקלמנטינות ומצב הרוח הרענן. עבורם תצטרך את המוצרים הבאים:
עוגות קטנות לחג המולד עם ארומה של קלמנטינות
מוצרים נדרשים: 1 כפית. יוגורט, ¾ - כפית אחת. סוכר, ½ כפית. שמן, 4 ביצים, כ -500 גרם קמח, קלמנטינות, 2 וניל וכפית אחת. אבקת סודה לשתייה.
הכנה: שמים את היוגורט בקערה עמוקה ומוסיפים את הסודה - מערבבים היטב ולאחר שהוא מקציף מוסיפים את הביצים, הסוכר, השומן, הווניל. מקציפים את כל החומרים במיקסר ולאחר שהתערובת אחידה, זה הזמן להוסיף 2 כפות. קליפת קלמנטינה מגוררת דק ו -2 כפות. מיץ פירות.
ואז התחל להוסיף מעט מהקמח. אם אין לכם מספיק קמח או לא, אל דאגה - המטרה היא לקבל בצק רך ונחמד מכל המוצרים הללו. התחל ליצור כדורים קטנים מהבצק (למעלה ולמטה בגודל אגוז אגוז) וסדר אותם על מגש שכיסית בעבר בנייר אפייה.
אפשר לאפות את הממתקים ככה או להוסיף אגוז באמצע, אפשר למרוח אותם בחלמון טרוף ולפזר סוכר. אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. כשהן מזהיבות העוגיות מוכנות.
עוגיות חג המולד של ג'ינג'ר
מוצרים נדרשים: 2 ½ כפית. קמח, ביצה אחת, חבילת חמאה אחת, כ -1 כפית. דבש, ½ כפית סודה, כפית אחת. אבקת אפייה, 1 כפית. ג'ינג'ר, כפית אחת. קינמון, אגוזי מלך.
הכנה: ממיסים את החמאה והדבש ומחכים שיתקררו. ואז שופכים אותם לקערה ומערבבים. מוסיפים להם את הביצה. מערבבים בקערה מתאימה את כל המרכיבים היבשים - עדיף לנפות אותם מראש. ואז מוסיפים לתערובת הנוזלית, את תערובת הקמח ומערבבים.
המטרה היא לקבל בצק להתגלגל - העובי צריך להיות כ- 0.5 ס מ. התחל לחתוך צורות שונות מהבצק ולסדר אותם במגש עליו הנחת בעבר נייר אפייה.
חממו את התנור ל -180 מעלות ובזמן שהוא מתחמם, שימו אגוז אגוז על כל ריבה - לחצו על האגוזים לממתקים כדי שלא ייפלו במהלך האפייה. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים כשמונה דקות.
ההצעה האחרונה היא לעוגה עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך. לשם כך, מערבבים בקערה חמאה וסוכר חום - שני המוצרים הם 200 גרם. הוסיפו להם 5 ביצים - עדיף לערבב אחרי כל ביצה.
ואז מגיע תור הקקאו - לשים 1 כף. בתערובת ומערבבים שוב. מוסיפים 200 גרם קמח ואבקת אפייה. חותכים את השזיפים לשניים ומסירים את האבן ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות יותר.
יוצקים את השזיפים (כ -300 - 400 גרם) לתערובת ומעבירים אותם לתבנית משומנת, שמפזרים קמח. בוזקים בנדיבות אגוזי מלך, שרוויתם בעבר. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
מוּמלָץ:
מה לשים על השולחן לערב חג המולד
בערב חג המולד, השולחן צריך להיות מפואר וחגיגי. יחד עם זאת, עם הפאר שלה, בערב חג המולד אנחנו יכולים לשים רק כלים רזים על השולחן. מספר המנות צריך להיות שבע, תשע או אחת עשרה. כיום, אין כמעט משקי בית שבהם מקפידים על כל המסורות. בהקשר זה, חלק מהמסורות אינן נצפות במלואן, אך ארוחה רזה אינה תנאי בלתי אפשרי.
הכינו את השולחן לערב חג המולד
בשעות הערב המאוחרות, כל המשפחה תתכנס סביב השולחן כדי לחגוג את חג המולד. שולחן ערב חג המולד צריך להיות חגיגי. הדבר החשוב ביותר הוא שהמנות שלה הן מספר אי זוגי - חמש, שבע, תשע. הם חייבים להיות רזים. לרוב לשולחן מכינים מארחי הבית שעועית מבושלת ממולאת באורז או פלפלים שעועית, סארמת גפן או כרוב, חיטה מבושלת, דלעת, אושב, שום, דבש, אגוזי מלך, חיטה, פירות, לחם פולחן, פאי, זלניק.
שולחן יקר יותר לערב חג המולד השנה
השנה השולחן המסורתי לערב חג המולד יעלה לנו יותר מהרגיל. עם המחירים הגבוהים ביותר הם פירות יבשים ואגוזים, מראה בדיקה של כל יום. העלאת מחירים סביב החגים הגדולים ביותר בלוח השנה היא מסורתית לשווקים שלנו, אך השנה המושפעים ביותר הם המוצרים שאמורים להיות על שולחננו ל -24 בדצמבר.
תפריט חגיגי לערב חג המולד לפי מספר המנות
ב -24 בדצמבר העולם עוצר את נשימתו לקראת החדשות הטובות שאלוהים נולד. ערב חג המולד הוא אחד החגים הנפלאים ביותר בלוח השנה הנוצרי. זה לא סתם עוד אירוע לאכול, אלא זמן קסום לחלוק את המשפחה שלך וליהנות מחברת יקיריכם. באזורים שונים של הארץ יום לפני חג המולד יש שמות שונים - Nayadka, Christmas Christmas, Krachun, Christmas Little ו- Christmas Christmas.
אושב לערב חג המולד
אושואט הוא חלק מהשולחן הבולגרי המסורתי לערב חג המולד. ב -24 בדצמבר חובה לאכול רק ארוחות רזות, וזה היום האחרון בו אסורים על בשר ומוצרי חלב. באופן מסורתי, המנות חייבות להיות מספר אי זוגי, ואחת מהן חייבת להיות אושבה. זהו קומפוט של סוגים רבים של פירות יבשים - שזיפים מיובשים, משמשים, תפוחים, תאנים, אגסים ועוד.
