2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אושואט הוא חלק מהשולחן הבולגרי המסורתי לערב חג המולד. ב -24 בדצמבר חובה לאכול רק ארוחות רזות, וזה היום האחרון בו אסורים על בשר ומוצרי חלב. באופן מסורתי, המנות חייבות להיות מספר אי זוגי, ואחת מהן חייבת להיות אושבה.
זהו קומפוט של סוגים רבים של פירות יבשים - שזיפים מיובשים, משמשים, תפוחים, תאנים, אגסים ועוד. אתה יכול לקנות את אושב מכל חנות מכולת, אבל אם אתה רוצה לשמור על רוח חג המולד האותנטית ביותר, תכין אותו בבית.
זה קל יחסית, לא צריך הרבה מוצרים, הוא גם טעים ובעל איכויות תזונתיות די טובות. זה טוב ברגע שהחלטת לעשות את זה בבית, להכין אותו 1-2 ימים לפני החג. בחלקים מסוימים של בולגריה מכינים את האושבה ביום סנט איגנטיוס, שהוא ב -20 בדצמבר. אם אתה רוצה לעשות את זה אז התנאי היחיד הוא שאתה צריך לשמור על זה קר.
בחיי היומיום העמוסים והעסוקים כל הזמן, חלק גדול מהאנשים מתפרנסים ביום עצמו, כך שאם אינכם מצליחים לעקוב אחר המסורת - עשו זאת רגע לפני ערב החג. מה עלינו להכין אושאב טעים ובו זמנית שימושי?
אושב לערב חג המולד
מוצרים נחוצים: 4 כפית פירות יבשים, 4-5 כפות דבש
אופן ההכנה: הפירות שתבחרו לערב חג המולד הם לגמרי לטעמכם. הנפוצים ביותר הם שזיפים, אגסים, תפוחים ומשמשים. השרי את הפירות שלך במים לפחות 3 -4 שעות מראש. לאחר זמן זה שים אותם על הכיריים כשהם במים והניח לו לרתיחה. לאחר בישול הפירות מוסיפים דבש. טוב להשאיר את האושה להתקרר בכלי בו התבשל.
אם תרצו, תוכלו להוסיף לפירות ציפורן, קינמון או וניל.
מוּמלָץ:
מה לשים על השולחן לערב חג המולד
בערב חג המולד, השולחן צריך להיות מפואר וחגיגי. יחד עם זאת, עם הפאר שלה, בערב חג המולד אנחנו יכולים לשים רק כלים רזים על השולחן. מספר המנות צריך להיות שבע, תשע או אחת עשרה. כיום, אין כמעט משקי בית שבהם מקפידים על כל המסורות. בהקשר זה, חלק מהמסורות אינן נצפות במלואן, אך ארוחה רזה אינה תנאי בלתי אפשרי.
הכינו את השולחן לערב חג המולד
בשעות הערב המאוחרות, כל המשפחה תתכנס סביב השולחן כדי לחגוג את חג המולד. שולחן ערב חג המולד צריך להיות חגיגי. הדבר החשוב ביותר הוא שהמנות שלה הן מספר אי זוגי - חמש, שבע, תשע. הם חייבים להיות רזים. לרוב לשולחן מכינים מארחי הבית שעועית מבושלת ממולאת באורז או פלפלים שעועית, סארמת גפן או כרוב, חיטה מבושלת, דלעת, אושב, שום, דבש, אגוזי מלך, חיטה, פירות, לחם פולחן, פאי, זלניק.
שולחן יקר יותר לערב חג המולד השנה
השנה השולחן המסורתי לערב חג המולד יעלה לנו יותר מהרגיל. עם המחירים הגבוהים ביותר הם פירות יבשים ואגוזים, מראה בדיקה של כל יום. העלאת מחירים סביב החגים הגדולים ביותר בלוח השנה היא מסורתית לשווקים שלנו, אך השנה המושפעים ביותר הם המוצרים שאמורים להיות על שולחננו ל -24 בדצמבר.
תפריט חגיגי לערב חג המולד לפי מספר המנות
ב -24 בדצמבר העולם עוצר את נשימתו לקראת החדשות הטובות שאלוהים נולד. ערב חג המולד הוא אחד החגים הנפלאים ביותר בלוח השנה הנוצרי. זה לא סתם עוד אירוע לאכול, אלא זמן קסום לחלוק את המשפחה שלך וליהנות מחברת יקיריכם. באזורים שונים של הארץ יום לפני חג המולד יש שמות שונים - Nayadka, Christmas Christmas, Krachun, Christmas Little ו- Christmas Christmas.
כיצד לסדר את השולחן לערב חג המולד
ההכנות לחופשות חג המולד מתחילות בתחילת דצמבר, במיוחד אם יש ילדים קטנים בבית. מבחינתם החג מרגש ביותר. חופשות חג המולד הן מיוחדות - הן מביאות מצב רוח מיוחד וחיוב. איך לסדר את השולחן לערב חג המולד? יש להקפיד על המסורות סביב חג זה, אך ניתן לעשות משהו אחר.
